В Шампан има дълга традиция на жените. Или поне има дълга традиция на вдовиците Шампанско които са поели властта след смъртта на техните съпрузи или синове. Барбе-Никол Ponsardin Clicquot , Луиз Pommery , Лили Болинджър са три от най-известните примери.

Но тези изключителни водещи жени са точно това: изключения. Подобно на повечето винарски райони, жените в Шампан са предимно на заден план.

Нещата обаче се променят. Признак на времето е формирането на две групи, които популяризират както своите вина, така и мястото на жените в Шампанско.

Предаването обединява жени на висши длъжности, което включва собственици, директори и майстори на изби, много в големите къщи. Fa’Bulleuses de Champagne се състои от млади приятели, поели ръководството на независими семейни производители. Целта му е да запази тази независимост и да популяризира шампанското на групата в групови дегустации.

Ето портрети на пет жени, които заемат местата си в ръководството на Шампан.

С любезното съдействие Anne Cuverie

Ан Маласан, Шампанско А.Р. Ленобъл , Дамери

Двадесет и пет години са много време за осъществяване на плана. Но това е времето, в което Маласаг, на 55 години, преследва своята визия за това как шампанското на семейството й, AR Lenoble, може да оцелее независимо в свят на големи производители.

През 1993 г. тя напуска работата си като финансов контролер в L’Oréal в Париж, планирайки да работи с баща си. Внезапната му болест само месеци по-късно напуска Маласан, на 28-годишна възраст, с къща в шампанско, затънала в дългове и криза.

Присъединени от нейния брат Антоан през 1996 г., двойката е следвала пътя на оцеляването, за да развие своя собствена успешна ниша.

„Въпросът беше дали да продадем или да продадем на супермаркетите“, казва тя. „Антоан и аз решихме да следваме трети път.“

Те избраха да останат малки. Те щяха да се концентрират върху своята съкровищница от лозя в Grand Cru Chouilly и Premier Cru Bisseuil, съответно на юг и на изток от Еперне. Те ще изработят уникални шампански в бургундския модел, за да подчертаят своя тероар.

„Нашето кредо е животът на почвата. По този начин имате по-малко грозде и по-добро качество. “- Ан Маласан

За да направят тези вина, им е необходим резерв от шампанско, който може да се смеси във всяко издание. От 2010 г., вместо да отлежават в бъчви или резервоари, тези резервни вина се поставят в магнуми. Днес в избите на Ленобъл старее 30 000 магнума.

И така се ражда гамата Mag, смес от шампанско, базирана на една реколта с най-малко 40% отлежали магнум резервни вина. Първият, Mag 14, беше пуснат през 2018 г. Най-новата итерация, Mag 16, допълнителен брут, пристигна през 2020 г.

Това беше дълго пътуване. Миналата година те планираха да отпразнуват стогодишнината на Ленобъл. След изчакване на тържествата, Ан и Антоан решиха вместо това да пуснат специален комплект от четири шампански, по един от всяко поколение от семейство Ленобъл.

Снимката е предоставена с шампанско Луиз Брайсън

Делфин Брулес, Шампанско Луиз Бризон, Ное ле Молетс

Има традиция на отговорни жени в Champagne Louise Brison.

„Баба ми, Луиз Брайсън, беше силна жена“, казва Брулез. „Тя е тази, която е купувала лозя, когато те все още са били на толкова добра стойност. Знаеше, че те са нашето бъдеще. '

Днес имението разполага с 37 декара. 38-годишният Брулес представлява четвъртото поколение на семейството в Кот де Барс, в южната част на Шампан в регион Aube. Отново се вижда като баба си.

„Аз съм организирана и волева“, казва тя. „Болно ми е да виждам мъже на работа, която жените биха могли да вършат. Защо винаги стигаме до маркетинг, а не до производство? “

Производството е това, което интересува Brulez. Баща й се пенсионира преди две години, но не спира да работи.

„Той обича да продава, аз обичам да правя вино“, казва тя.

Обучен в Дижон, Брулез трупа трудов опит в Бордо, Бургундия и Ниагара в Канада. „Не исках да отида в Калифорния“, казва тя. „Има твърде много французи там.“

Тя се прибра да прави вино през 2006 г.

Тя приложи наученото в действие. Отне време да разбере лозето, но след 10 години тя се почувства в състояние да започне промяна в органичните практики. Лозето е сертифицирано биологично през 2020 г.

От самото начало Брулез произвежда само реколта шампанско (с изключение на розето в гамата), като иска, както тя казва, „моментна снимка на годината“. Това е и начин за малък производител да се разграничи. Това е истинска грижа за нея и за семейния бизнес.

„Целта ми е да остана независима“, казва тя. „Знам, че балансът в Шампан се движи срещу малките производители, особено в тези тежки икономически времена. Но аз вярвам в нашите шампански и трябва да имам вяра в лозята, гроздето и способностите си. '

Снимката е предоставена от Дейвид Пикиотино

Витали Тейтингер, Шампанско Taittinger , Реймс

41-годишният Витали Тайттингер е президент на Шампанско Тайтингер. Тя е наясно, че нейното фамилно име украсява всяка бутилка, която произвежда къщата.

И все пак за известно време марката Champagne е отделена от семейството си. През 2005 г. компанията Taittinger е продадена на американски инвестиционен фонд за имоти след натиск от семейни акционери, които искат парите им.

В продължение на една година баща й Пиер-Емануел Тайтингер се мъчеше да изкупи обратно бизнеса с шампанско. В хода на хотелите на групата и кристалът Бакара трябваше да бъдат изоставени.

На 26-годишна възраст Витали вече работи за бизнеса с брат си Кловис. Днес тя казва с акцент, че един от нейните приоритети като президент на компанията „е да пази нашето наследство. То е много по-силно от нас. Тук съм, за да запазя душата на къщата. '

Champagne Taittinger преследва английски искрящи винени мечти

Тя пое поста президент на баща си през януари 2020 г. Колко лесно е да се замени такава харизматична фигура?

„С него съм от дете, така че знам всичките му страни“, казва тя. „Честно казано, не го виждам като харизматичен, но някой, който винаги беше много откровен с нас ... Никога няма да бъда той.“

Почти веднага след повишаването си, Taittinger беше потопена в новата пандемия на коронавирус. Той даде един урок бързо.

„Осъзнах големите ни отговорности за икономическото благосъстояние на семействата, които работят за нас“, казва тя.

Докато тя се занимава с тук и сега, Taittinger също трябва да гледа напред. Две неща я касаят.

Едното е мястото на Шампанското в света на много пенливи вина. „Трябва да позиционираме шампанското като вино, а не просто като мехурчета, за да разказваме историята на нашия тероар ​​и да не се конкурираме прекалено директно“, казва тя.

Другото е изменението на климата и необходимостта от стремеж към устойчивост. Това извежда още едно напомняне за важността, която тя отдава на гордата традиция на семейството. „Ние сме отдадени на околната среда. В крайна сметка името ми е на бутилката. '

Снимката е предоставена от Alexis Attimont

Шарлот де Соуса, Шампанско де Соуза , Забележете

30-годишният Де Соуза обича да пътува, да се среща с хора. Когато баща й Ерик, все още ръководител на компанията, се оттегли от активна роля миналата година, беше съвсем естествено тя да поеме продажбите, маркетинга и, в нормални времена, пътуванията.

Сестра й Джули пое лозето, а брат й Валентин управлява избата.

След като завърши Организация International du Vin (OIV) Магистър по управление на вина , Де Соуза се чувства оборудвана за новата си роля. Курсът обединява хора от цял ​​свят в едно щастливо, макар и временно семейство. И въпреки че е изпълнявала роля, която често се изпълнява от жени във винено семейство, тя все още изпитва нужда да се докаже в това, което тя вижда като мъжки свят.

„Трябва да покажа, че съм също толкова способна и да спечеля уважението на мъжете, особено когато посещавам ресторанти и вносители“, казва тя.

Това е една от причините тя да е ентусиазиран член на Les Fa’Bulleuses, група приятели, които управляват независими семейни производители на шампанско.

„Като група ние сме в състояние да покажем, че сме в състояние да правим всичко, в избата, лозята и продажбите.“ - Шарлот де Соуза

Както при толкова много по-малки производители, Де Соуза разказва колко трудно е да останеш независим. Баща й изгради завидна репутация за De Sousa Champagnes, главно върху качеството им като blanc de blancs от лозята Côte des Blancs Grand Cru на Avize, както и заради придържането му към биодинамичните принципи.

„Трудно е да увеличим земята си поради цената на лозята, така че ние постоянно добавяме стойност, за да поддържаме репутацията си“, казва тя.

Наследявайки своя баща-мечтател, тримата братя и сестри се стремят да поддържат инерцията, като използват новите технологии в избата и работят усилено, за да разпространят фамилното име. Шарлот ще се върне на пътя веднага щом може.

С любезното съдействие Лейф Карлсон

Евелин Рокес Бойзел, Шампанско Бойзел , Еперне

Сега, след като е пенсионирана след 47 години начело на операцията на семейството си, 71-годишният Бойзел може да си позволи да гледа дълго. Тя може да говори за промяната в отношението към жените във виното. И тя може да гледа към бъдещето, тъй като жените са по-овластени да изискват своето полагащо се място.

В началото за нея нямаше място в семейния бизнес, нито тя го искаше. Искаше да бъде уредник в музея.

Шампанско Laurent-Perrier използва Winebow за разширяване на разпространението в САЩ

„Напуснах Еперне и никога не исках да се връщам,“ казва Бойзел.

Но през 1972 г. баща й умира. Тогава брат й се разболя тежко.

„Или се разпродадохме, или поехме юздите“, казва тя.

Тя и новият й съпруг Кристоф се завърнаха в Еперне и се научиха на работа.

„По едно време нашият съсед, Кристиян Пол Роджър , зае назаем неговия избен майстор, за да ни помогне да направим виното “, казва тя.

През 1994 г. Boizel отново трябваше да избере дали да продава или да търси инвеститори. Заедно с Бруно Пайяр, от Шампанско Бруно Пайяр и Philippe Baijot от Lanson Champagne , тя спаси бизнеса. Те формират партньорството на Lanson-BCC („B“ е Boizel), което оцелява и днес.

Бойзел остава директор.

„Когато започнах, беше трудно да си жена“, казва тя. „Когато отивах на срещи с моя мениджър продажби, те искаха да говорят с него.“ Днес тя казва, „въпреки че бизнесът е по-труден, жените са по-уважавани.“

Създаването на La Transmission, група жени на мощни позиции в шампанските къщи, отразява тази промяна. Групата защитава Шампанско, а членовете й обменят идеи и изследвания по теми като изменението на климата. И все пак, Бойзел казва, „ние искаме да помогнем на жените да се чувстват овластени, да бъдат отдадени и смели и да изискват своето достойно място“.

Бъдещето на Champagne Boizel е на добро място. Двамата й синове, Флоран и Лионел, са отговорни.

„Предизвикателството сега е да направим Boizel по-известен“, казва тя.