Няма малко съмнение, че популярността на занаятчийската бира се увеличава, въпреки че ресторантите може да са забавили приемането на газирания аналог на виното. Ето пет заведения, които правят крачки в революцията на биреното меню.

Абатство Армсби (Уорчестър, Масачузетс)
Един поглед към списъка със сериозни бутилки и вие знаете, че ви очаква лакомство. Добавете към това менюто в стил ферма Slow Food, всеки елемент, изброен с превъзходни детайли, както и препоръчително сдвояване, и просто е невъзможно да се объркате.

Евклид Хол (Денвър, Колорадо)
Разположена в забележителна сграда от 1883 г., тази американска механа предлага модерни традиционни храни в кръчмите с богата селекция от бира и опитен персонал, който ще ви помогне да създадете перфектната двойка храна и бира.

The Monk’s Kettle (Сан Франциско, Калифорния)
Двадесет и четири чернови, над 150 бутилки и списък с редки бутилки са съчетани с престижна механа храна, приготвена с подход от фермата до масата. Образованият персонал с удоволствие ще ви помогне с препоръки за сдвояване, информация за пивоварните или помощ със стилове.

Митарят (Чикаго, Илинойс)
Може да се похвали с еклектично меню с бира, вдъхновено от тарифата в селска къща в пространството, напомнящо за европейска бирена зала. Publican е домакин на бирени вечери през цялата година, като си сътрудничи с занаятчийски пивовари от цялата страна.

Monk’s Cafe (Филаделфия, Пенсилвания)
Monk's Café не само предлага на гостите „Бирена библия“, която да им помогне при избора на перфектната бира както за небцето, така и за нуждите им, но предлага и сериозна тарифа, вдъхновена от Белгия, която включва много от най-добрите бири в самите рецепти, като техните разнообразни препарати за мъзли и Lapin à la Gueuze (заек, задушен в gueuze lambic).

5-те най-добри градове на Америка за бира