Забравете за пясъчните плажове и облечените в бикини красоти на Рио де Жанейро и вместо това си представете хълмовете на италианския регион Пиемонт. В края на 1800 г. южна Бразилия преживява масов приток на италиански имигранти, предимно от Северна Италия. Най-големият и най-важен лозарски регион в страната, Serra Gaúcha и неговият Denominación de Origen, Vale dos Vinhedos, сега представляват почти 90% от производството на изискано вино в Бразилия. Тези зелени хълмове, осеяни с изби, хотели и ресторанти, привличат приблизително 150 000 посетители годишно. Италианската кухня е видна и много възрастни жители говорят на почти изгубен венециански диалект, осеян с португалски.

Къде да вечеряме
В Рустик Вали , не пропускайте филе миньон на готвач Родриго Белора с домашно приготвен сос чимичури или полента с рагу от дива свиня. С винена листа, която може да се похвали с 21 пенливи, шест бели и 35 червени селекции, е трудно да изберете само една. В Cabanha’s Churrascaria , този традиционен ресторант в стил пампа предлага първокласни разфасовки говеждо месо, които се пекат до съвършенство на огън на дърва. Прикаченият магазин за вино прави брането на вашето вино забавно, образователно и лесно.

Къде да остана
Със 128 луксозни стаи, пищни обществени зони и спа център от световна класа, Caudalie Wine Hotel & Spa е мястото да се базирате, докато обикаляте бразилската винарска страна. Дон Джовани Вина Лозя Pousada е старомодно семейно нощувка със закуска и е бастион на очарованието на Стария свят. Осем стаи за гости, винарна и награден ресторант са разположени в историческа къща, построена през 1930 година.

Къде да опитате
Минават около 130 000 посетители годишно Ядро портите на винарната. Под ръководството на консултант Мишел Роланд той прави високо ценени червени, бели и пенливи вина. В Лозя и вина от пица , баща и син Plinio и Flavio Pizzato правят отлични вина от каберне совиньон, мерло, шардоне, пино ноар (за пенливи) и някои по-малко известни сортове. Посетителите често са изненадани от впечатляващите сгради в европейски стил в Каса Валдуга . Не пропускайте да обиколите обширните му изби за пенливи вина.

Виникола Аврора е кооператив с 1100 членове семейства и разнообразни бутилки. Изливащият се с червено вино фонтан със златни тонове на Bacchus е забавна снимка. Също така посетете Винарска изба Salton . Започнала през 1910 г., избата сега произвежда повече от 30 вина.

Кога да тръгвам
По-голямата част от Бразилия е на юг от екватора, така че сезоните са срещу нашия. Отидете през март, за да уловите реколтата.

Видни вина
Червените вина се произвеждат с помощта на Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Танат, Анчелота, Пино Ноар, Турига Насионал и Теролдего. Бялото грозде включва Ризлинг, Шардоне, Мускат, Малвазия и Глера (известен преди като Просеко). Пенливите вина се произвеждат в сух и сладък стил и са сред най-търсените глътки в Бразилия.

Единственото червено грозде, което може да бъде обозначено като един сорт във Vale dos Vinhedos, е Merlot. Забележителни примери са направени от производители като Miolo, Casa Valduga и Pizzato. Indicação de Procedureência Pinto Bandeira позволява производството както на сладки и сухи пенливи вина, така и на сухи червени и бели.

Бюджетен съвет
Купете бутилка бразилско пенливо вино и малко pão de queijo (хляб със сирене) и се отправете към общинския парк Floresta за релаксиращ следобед сред местната флора и фауна.

Местни познати
Flavio Pizzato от Pizzato Vinhas e Vinhos обича да прекарва дните си далеч от винарната, активно ангажиран с природата. „Районът е много стръмен, зелен и пълен с едва проучени райони. [Планинска верига] Paredão da Eulália е близо до нашата винарна и можете просто да видите забележителностите там или да направите дълбоко проучване на гората. Също така, главната река на Serra Gaúcha, Rio das Antas, е много добра за рафтинг. ' Един от любимите му екипировки е ЦРУ приключение .

Други дейности
Заведете семейството за релаксиращ ден в горещите извори на Serra Gaúcha. Калдас де Прата предлага разнообразие от пакети, които отговарят на вашите нужди и бюджет, от обикновено накисване в басейна (приблизително $ 9,50) до луксозен спа ден (цените варират според лечението). Не пропускайте да посетите красивия местен водопад Cascata da Usina.

Вижте пълния списък >>>