Ястието за Деня на благодарността се върти около пуйка (около 46 милиона птици всяка година!), така че определено искате да сте сигурни, че има достатъчно за всички около масата. Това е и празникът, който най-много очакваме да ядем тези вкусни остатъци дни след това. Но преди да тръгнете да купувате съставките за вашето меню за Деня на благодарността, какъв размер пуйка трябва да вземете, за да нахраните семейството? Ако готвите за разширеното семейство, може да имате нужда от много повече храна, отколкото обикновено семейно хранене. С нашето удобно ръководство ще знаете точно колко пуйка трябва да купувате на човек и дали тази 15-килограмова птица е достатъчно голяма или са необходими няколко допълнителни килограма.

58-те най-добри подаръка за домакини, които са толкова полезни, че ще искате да ги запазите

Бри Пасано

Турция математика

Като общо правило, когато купувате пуйка, планирайте 1 фунт пуйка на човек. Това позволява приблизително 7 сготвени унции месо на порция. Въпреки това, ако искате да се насладите на остатъци от пуйка (очевидно!), нашата тестова кухня препоръчва 1½ килограма пуйка на човек, така че всеки да може буквално да се напълни с достатъчно остатък за няколко допълнителни хранения . Ето някои пуешки номера, които трябва да имате предвид за Деня на благодарността:

• 4 до 6 души = 4- до 9-lb. пуйка (Ако не можете да намерите толкова малка птица, можете да вземете малко по-голяма птица, която ще позволи повече остатъци. Или сгответе пуешки гърди за по-малка група.)
• 8 до 10 души = 8- до 15-lb. пуйка
• 12 до 16 души = 12 до 24 фунта. пуйка
• 18 до 20 души = 18- до 30-lb. пуйка

8-те най-добри тигана за печене на 2024 г., тествани и прегледани

Очевидно е, че въпреки че гамата от тегла, които ще намерите на пуйки в магазина, варира, по-рядко се срещат птици с тегло под 10 фунта или над 30 фунта. За големи групи хора помислете за закупуване на няколко по-малки пуйки, за да отговарят на правилото за паунд на човек. Така че, ако трябва да нахраните 60 души, купете две пуйки, които са около 20 паунда всяка. Семейства, които предпочитат бяло месо, може също да обмислят закупуването на пуешки гърди (или няколко допълнителни в допълнение към птицата) за вашето хранене.

След като вземете птицата, дайте й достатъчно време за размразяване преди да спазвате правилното време за готвене. По този начин гарантирате своя печена пуйка е безопасно сготвен и идеално сочен, когато дойде време за сервиране. И не забравяйте да използвате капките от тигана, за да направите ароматен сос, който да залее любимите ви гарнитури за Деня на благодарността (здравей домашна плънка и картофено пюре!).

Как да изпечете забележителна пуйка за Деня на благодарносттаБеше ли полезна тази страница?Благодаря за обратната връзка!Кажете ни защо! Други Изпратете