Оранжеви вина поляризират винения свят от години, тъй като мнозина ги смятат за просто хипстърска тенденция.

Но тези вина далеч не са нови. Всъщност те са напълно евентуално произведени с една от най-древните техники за приготвяне на бяло вино. Начинът на работа е, че гроздето се ферментира върху ципите, добавяйки цвета на подпис и често танини . Накратко, те са бели вина, приготвени като червени.

Традиционно тези вина са отлежавали в глинени съдове. Но съвременните винопроизводители са използвали бъчви и бетонни резервоари, за да постигнат текстурата, често свързана с портокалови вина .

Тези напомпани вкусове и танинови вина не са любими на всички, но тъй като категорията се разраства с годините, има какво да се изследва.

Осем портокалови вина, които да търсите

Yetti and the Kokonut 2018 Mt Savagnin (McLaren Vale) $ 35, 93 точки . Това е положително забавно вино с минимална интервенция, приготвено от Savagnin, сортът Jura, често приготвян в vin jaune. Този израз на сорта получава пет дни контакт с кожата и големи порции австралийско слънце. Той е жив лютик на цвят и аромати на ананас, портокал, медени ядки, сено и пчелен восък се втурват от стъклото и след това върху небцето, където вискозната текстура се повдига от кристалната киселинност. Чубрица и минерал, това би било отлично съчетание с есенни ястия като кестенова супа или ризото. Това каза, че е напълно вкусно само по себе си. Внос на улица Вайн. Избор на редакторите . - Кристина Пикард

Лозя на Tenuta Fontana 2017 в Алберата (Asprinio di Aversa) $ 33, 91 точки . Почти кехлибарено, това необичайно, но завладяващо вино първоначално има срамежлив нос, който в крайна сметка показва изсушен градински чай, сушени жълти костилкови плодове, цитрусови плодове и кремъчен минерал. Винифицирано и отлежало в амфора, гладкото, почти сиропирано небце също има изненадващо безтегловност, предлагайки сушена кайсия, зряла портокалова кора и остър черупка от стриди заедно с прясна киселинност. Затваря се с лешникова нотка. Въпреки че не е за всеки, феновете на портокаловото вино ще бъдат впечатлени. Wine Twist. - Керин О'Кийф

Biokult 2019 Naken, направен с органично грозде Бяло (Бургенланд) $ 20, 92 точки . Розово оцветено и фънки, това оранжево вино с контакт с кожата е с нотки на клементин и портокалова кора на носа, подкрепено с оттенък от орлови нокти. Лекото небце има текстура, напомняща на цитрусова кора и изтръпва със свежест, докато нотките на клементин и бял пипер са подчертани от сухата костна природа. Той е завладяващ и прекрасно лек. Natural Merchants, Inc. - Anne Kriebiehl MW

Folktale NV Лъвът за истинска кожа, ферментирал в бяло (окръг Монтерей) $ 34, 90 точки . Синапено-жълт нюанс в чашата, това ферментирало в кожата, оранжево вино в стил солера показва зрели пъпеши, свежи аромати на мандарина и ябълков сок на носа. Структурата е много хватка на глътката, където вкусовете ябълка и портокалови кори се срещат с лек тонизиращ елемент, който се оказва доста чист. Избор на редакторите . - Мат Кетман

Primosic 2016 Ribolla di Oslavia Riserva Ribolla Gialla (Collio) $ 38, 90 точки . Ферментирало и отлежало в славонски дъб, това ароматно вино с кехлибарен цвят се отваря с аромати на графит, кедър, сушени жълти костилкови плодове и шафран. Заниженото, структурирано небце показва елегантност и сдържаност, включващо сушени кайсии, портокалова кора, физиологичен разтвор и поръсване на джинджифил преди меден бадем. Почитателите на портокаловото вино ще го харесат. Massanois внос. - К.О.К.

Wrath 2017 Ex Dolio Falanghina (Monterey) $ 29, 90 точки . Винопроизводителят Сабрин Родемс и собственикът / археологът Майкъл Томас подражават на римското винопроизводство, с това бутилиране с контакт с кожата, което е отлежало в керамичен съд. Златисто жълто в чашата, виното предлага ябълков сок и масленица на носа, с нотка на цитрусови плодове. Небцето показва изсушен цитрус и горчив портокал. Това е фънки, но приятно. Избор на редакторите . - М.К.

Cramele Recas 2019 Amber Natural Wine White (Румъния) $ 25, 88 точки . Това румънско портокалово вино всъщност е с по-златист оттенък в чашата, с аромати на ябълков сок, ванилия, ябълков оцет и розови листенца. В устата е леко тръпчив на средното небце, с аромати на ябълков сайдер, ванилия, праскова и нектарин. Tri-Vin Imports. - Джеф Йенсен

Bizarra Extravaganza 2019 Натурално оранжево вино Bizarra White (Уругвай) $ 15, 88 точки . Полиран златист цвят и леко окислени аромати на подправена тиква и сушени кайсии водят до кръгло и кашаво небце с умерена киселинност. Това портокалово вино, направено от грозде Petit и Gros Manseng, има вкус на подправени тикви и горчиви кожи, докато вкусът на чай контролира финала. Корк алианс. - Майкъл Шахнер