Напитка:

На 10-дневен Фестивал на виното в Оканаган (започва на 4 октомври), потопете се в съчетанията, които съответстват на местни сирена като Alpindon и cracked пипер verdelait с най-добрите в региона смеси от Пино Ноар и Бордо. Докато фестивалът представя много вина от Британска Колумбия, не забравяйте да посетите знаменосеца на района, Семеен имот на Mission Hill , където можете да се разходите по зашеметяващите лозови редици край езерото, да научите за Okanagan terroir и да вкусите от наградените реколти. Живописно Порта на пъдпъдъци е друга винарна, която трябва да посетите, известна със своите гледки към езерото, малки хапки и хрупкавия си шардоне. Поръчката: Cornish Hen Ballantine с шардоне от 2008 г.

Яжте:

За най-добрата луксозна комфортна храна на B.C. Регионална маса на RauDZ в центъра на Келоуна. Ястието: Сокът на скара BLT със свежа уловена сьомга Okanagan Nation Alliance, анасонов препечен хляб, панчета, бекон и четни смокини. Съчетайте го с бутилка местен Inniskillin Pinot Blanc. В Вина на брега , не забравяйте да вземете проби от гъши дроб с желе от Cedarcreek Gewürztraminer, създадено от готвач и сомелиер Марк Филатов. В Гнилото грозде чифт местни червени, изсипани от машина Enomatic с невероятните пици с тънка кора и домашно приготвените ньоки с рагу от дива свиня.