Изгодни Сделки,

Бордо сделки

Бордо и стойност? Това не може да е правилно. Името на Бордо предизвиква грандиозни замъци с вина, които определят еднакво големи цени.

Е, помислете отново. Понастоящем Бордо представлява едни от най-добрите стойности в света. Това са фино изработени вина, показващи индивидуалност и страхотни вкусове, които работят по-добре с храната от която и да е високоалкохолна плодова бомба. И всички тези атрибути могат да бъдат намерени много често на цена под 25 долара за бутилка. Сега това е стойност. (Вижте страничните ленти за избор на производители, които да търсите.)

Първо, някои демистифициращи. Класовете знаменитости на Бордо представляват не повече от 10% от продукцията в региона, а свойствата, които определят астрономическите цени, са още по-малка част. Толкова малко имения, толкова малко вина и въпреки това са изкривили имиджа на Бордо до такава степен, че много любители на виното автоматично приемат, че цялото вино от Бордо надхвърля бюджета им, със сигурност за вечеря във вторник вечер.

Но след като излезете от стратосферата, има толкова много да избирате. Много от самите крусови класове се продават за по-малко от 50 долара, както и повечето други имения в главните наименования на Медок - това, което се наричат буржуа на крус.
Под 25 долара има друга категория с изключителна стойност, която предлага вълнуващи вина от наименования, които не са толкова известни (но би трябвало да бъдат), като Côtes de Castillon, Lalande de Pomerol, Montagne St-Emilion, Côtes de Blaye, Premières Côtes de Bordeaux , Haut-Médoc и Graves. Най-добрите производители в тези наименования могат да се равняват на най-високо класираните растежи в своето внимание към детайлите.

Друга категория, която често се отхвърля, е марката Bordeaux - смесени вина, бутилирани от търговци от Бордо под търговски марки. Докато някои събират малък интерес, има няколко добре направени, надеждни, приятни вина, които се продават за около $ 12.

При тези цени лозарите трудно могат да си изкарват прехраната. Трябва да аплодираме онези, които оперират в по-малките райони на Бордо, произвеждайки вкусни вина. Вземете семейство Despagne, разположено в сърцето на Entre-deux-Mers, красив регион, който толкова често е източникът на основните Бордо.

Вината на Despagnes са всичко друго, но не и основни, свидетелство за техните винарски практики. Basaline Despagne, търговски директор на Vignobles Despagne, казва: „Ние харчим толкова пари за винопроизводство, колкото класовете от крус. Жиролатът [100% вино Мерло] е толкова скъп за производство, колкото всеки гранд кру. “ И все пак те все още са на стойност, казва Деспан. „Трудно е да повишим цените си, защото все още ни възприемат като Бордо. Миналата година успяхме да увеличим цената на Château Mont Pérat за първи път от 12 години насам. '

Пристигането на качествени вина от Бордо на тези изключителни ценови точки е сравнително ново. Много от винарните в нашия списък с 40-те най-добри покупки от Бордо вече са на разположение на любителите на вино в Съединените щати, благодарение на конкуренцията, инвестициите в лозарството и винопроизводството, техническото и управленско ноу-хау, смяната на поколението и повече откритостта в света.

Друг фактор е поредицата от добри до големи реколти, които Бордо е виждал, със сигурност от 2000 г. С изключение на 2002 г. (и дори тази реколта е произвела някои вкусни бели вина), всяка реколта от този нов век предлага добро вино. И в края на 90-те години се наблюдават три реколти - 1995, 1996 и 1998 г. - със значително качество. Тези вина все още могат да бъдат намерени.

„Мисля, че Бордо има голяма стойност“, казва Стюарт Рандал от Бруклин, базираната в Ню Йорк Bayfield Importing. „Обясняваме, че това е френската версия на Мерло или Каберне Совиньон и след това оставяме бутилката да говори сама за себе си. В Калифорния имаше експлозия на цените и това остави възможност за Бордо. Мисля, че Бордо се завръща. '
Приказни ресни на Бордо

Самото разнообразие от Бордо може да изглежда поразително. Но не позволявайте това да ви попречи да проучите някои от по-малко известните имения по границите на региона. Тук, от десния бряг на устието на Жиронда вляво, има няколко зони в покрайнините на Бордо, чиито вина си заслужава да се търсят.

В североизточната част на Бордо двата града Бург и Блай са удобно сдвоени, с древни съседни лозя, обърнати към големите имения на Медок през устието на Жиронда. От двете наименования - Côtes de Bourg и Côtes de Blaye - първият е по-последователен, но по-скъп. Мерло доминира, като през младостта произвежда вино с червени плодове и твърди танини. Имената в Бург, на които трябва да обърнете внимание, са Шато Брулесей, Шато Фуга, Шато О-Мако и Шато Рок де Камб. Червените на Blaye бяха по-леки, почти бордови, но имаше впечатляваща промяна сред най-добрите свойства. Регионът произвежда и бели вина, чийто напредък е по-малко забележим. В Blaye потърсете Шато Мондезир-Газин и Шато ле Жонкейър.

Далеч до източната граница, в Кот дьо Кастийон и Бордо Кот дьо Франс, собствениците на замъци от съседния Сент-Емилион са започнали да купуват и развиват лозя и след това да ги обработват в стила гранд кру на топ Сент-Емилионс. Макар и по-скъпи, вината от Domaine de l'A на Stephane Derenoncourt, Château d'Aiguilhe на Stephan von Neipperg, Clos Puy Arnaud на Thierry Valette и Château Joanin Bécot на Juliette Bécot дават пример на други, за да принудят някои от по-традиционните имения за да разумяват своите действия. В категорията на стойностите очаквайте вина със силно доминиране на зряло Мерло, които остаряват по-бързо и деликатно, с някои от опушения, парфюмиран характер на St-Emilion.

Точно на север от високо оценените лозя с висока репутация St-Emilion и Pomerol са известни в лозарския бизнес в Бордо като сателити: села, на които е позволено да добавят прочутите имена на съседите към собствените си, за да натискат нагоре тяхната цена и известност. Потърсете Montagne St-Emilion, Lussac St-Emilion, Puisseguin St-Emilion, St-Georges St-Emilion и, в съседство, Lalande de Pomerol.

Има смесена торба с качество от тези села. Както в Кот дьо Кастийон, собственици от Сент-Емилион и Померол са закупили имоти и определят темпото. Ако нямате нищо против да платите над $ 25, Chateau Faizeau и Château la Couronne в Montagne и Château la Mauriane в Puisseguin изискват внимание.

Точно над град Бордо, в района Entre-deux-Mers, е Premières Côtes de Bordeaux. Потенциалът тук са очевидни стръмни глинени и чакълести лозя с голямо изложение, на умен склон на около 60 мили от океана. Нищо чудно, че топ консултантът Денис Дубурдийо избра за своя домашна база Шато Рейнон, намиращ се там. Ренесансът там все още е неравномерен, така че следващите имена на имоти са най-добрата гаранция. Заедно с тези в 40-те най-добри покупки от Бордо, потърсете Château Suau, Château Lezongars и Château Carsin.

На левия бряг на Жиронда: Медок и гробовете. Вината с най-добра стойност в Медок, макар и предимно над 25 долара, са буржуазните круши. Качеството им варира изключително много. Класификацията в категории, започнала през 2003 г., (изключение, суперие и просто буржуа) беше полезна, както и на дегустацията. Но при неотдавнашен съдебен иск бе изхвърлена изцяло новата система с връщане към хаотичната ситуация, която съществуваше от 1932 г. Така че купувайте крус буржоа по име на замъка, а не по класификация. Отделно от това, най-добрите стойности са в наименованията Médoc и Haut-Médoc.

Грейвс, домът на най-старото лозе в Бордо, е разочарование - с изключение на субапелацията Грейвс на Песак-Леонан. Разбира се, има ценности, но недостатъчни за регион, който има точно подходящата почва и
правилния климат. Липсата на инвестиции и разрастването на градовете по краищата на град Бордо са виновни тук.

В целия обширен регион, от хълма до долината и отвъд реката, в Бордо дебнат добри вина. Някои казват, че френската революция от 1789 г. никога не е приключила. Но що се отнася до съвременните, страхотни дегустации, вина с добра стойност в Бордо, революцията току-що (най-накрая) започна.

Бордо сделки

Мишел Линч Мерло, Бордо, $ 8- $ 10. Michel Lynch, двойка вина, бяло и червено, се произвежда от същия екип на Médoc, който произвежда Château Lynch-Bages за Domaines Jean-Michel Cazes. Вината имат полирана, гладка и кадифена текстура и веднага са готови за пиене. Между другото, Мишел Линч беше ирландец, който влезе в работата на кмета на Пойяк през 18 век. Внос от Палм Бей.

Château St. Sulpice, Бордо, $ 8- $ 10. Селото Saint Sulpice de Faleyrens, точно на юг от St-Emilion, е дом на 100 акра имение на Château St. Sulpice. Имотът, стопанисван от собственика-винопроизводител Пиер Дюберге и сина му Кристоф, е засаден предимно с Мерло. Вината отлежават в неръждаема стомана, като преобладаващата характеристика оставя пресните плодове. Внесено от Фредерик Уайлдман.

Yvecourt, Бордо, $ 8- $ 10. Евтината марка на компанията Mau със сигурност е един от най-добрите примери на пазара. Предлага се както в бяло, така и в червено. Внос от Victoire Imports.

Шато Боне, Entre-deux-Mers, $ 10 - $ 12. Един от най-добрите прости бели наоколо, толкова вкусно и прясно вино, колкото можете да намерите навсякъде. На 400 акра имението Боне - също домът на Андре Лъртън - е едно от най-големите в Бордо. Има и три червени: първокласно вино, наречено Divinus, резерв и стандартно червено. Посочената по-горе цена е за бялото и стандартното червено. Внесено от W.J. Deutsch.

Премиус, Бордо, $ 10 - $ 12. Това е най-доброто марково вино, произведено от Jean-Francois Mau в договорената компания, която той управлява (собственост на Freixenet). Бялото показва добър плодов характер и малко дърво. Червеното е още по-добро: 2005 г. е относително богато вино, със зрели плодове от касис и балансирано дърво. Сега има Clairet (стил розе). Внос от Freixenet USA.

Château Mouton, Bordeaux Supérieur, $ 10 - $ 12. Château Mouton е малко имение в Лугон (малко селце на северозапад от St-Emilion), собственост на Jean-Philippe Janoueix. Този талантлив винопроизводител, който също притежава Château de Chambrun (Lalande de Pomerol), Château La Confession (St-Emilion Grand Cru) и Château le Conseiller (Bordeaux Supérieur), купува имението през 1997 г. и го връща към живот. Виното има добра месеста структура и меки танини с аромати на череши. Внесено от Serge Doré Selections.

Шато Куси, Монтан Сент-Емилион, $ 10 - $ 12. Това е едно от многото имоти в и около St-Emilion, което се управлява от талантливия Jean-Luc Thunevin от Château de Valandraud. Очаквайте модерен, плодов стил от това 50-акрово имение, доминирано от Мерло. Внесено от Trader Joe’s.

Château la Grange Clinet, Premières Côtes de Bordeaux, $ 10 - $ 12. Мишел Хори е работил дълги години с Castel, една от най-големите световни винарски компании. Но този замък е на семейството му. Разположен по склоновете на Premières Côtes de Bordeaux, той е 60% Мерло, с Каберне Совиньон и малко количество Каберне Фран. Haury прави впечатляващо богато вино, запазващо добър плодов характер на касис, на впечатляващо ниска цена. Внос от Luneau USA.

Президиал, Бордо $ 10 - $ 12. Президиалът е въображението на Жан-Люк Туневин от Шато дьо Валандро. Въпреки че е в наименованието Бордо, голяма част от виното идва от тероара на St-Emilion. Резултатът е десен бряг, буен и огромен. Внесено от T. Edward Wines.

Шато Haut-Sociondo, Côtes de Blaye, $ 11 - $ 12. Изглежда, че Blaye е забравен ъгъл на Бордо, изпъкнал от грешната страна на устието на Жиронда срещу Медок. Но вината му са големи ценности, както е типично от Haut-Sociondo, не мощни, но винаги елегантни и годни за пиене. Внос от класически вина.

Мерло Жан-Пиер Муей, Бордо, $ 12. Младо, много плодово вино, произведено от Christian Moueix, чието семейство притежава много топ имоти в сърцето на Мерло в Померол. 2003 г. оцени 86 точки в Ръководството за закупуване на ентусиасти на вино, 2005 г. оцени 84 точки. Това е надеждна стойност, структурирана, твърда и сочна. Внос от Kobrand.

Шато Дукла, Бордо и Entre-deux-Mers, $ 12-14 $. Собственост на семейство Mau от 100 години, това имение илюстрира какво може да се направи в хълмовете на Entre-deux-Mers. Двете специални кювета, Experience и Permance, удрят далеч над ценовите си точки. Внос от Victoire Imports.

Dourthe No 1, Bordeaux Blanc, $ 12 - $ 14. Ето за какво трябва да бъде марковият Бордо от един от най-големите търговци на вино в Бордо. Това бяло вино е докоснато с дъб, но главно показва свежестта на свеж совиньон блан и по-пълен семион. Внесено от House of Burgundy.

Château Lamothe de Haux, Бордо, $ 12 - $ 14. С бяло и червено на стойност и качество, Château Lamothe de Haux, по склоновете на Premières Côtes de Bordeaux, сега е модерна винарна в останките от замъка от 16-ти век. Потърсете червеното дърво отлежало Première Cuvée и свежото непрогледено бяло. Внос от Bayfield.

Château de Camarsac, Bordeaux Supérieur, $ 12 - $ 14. Още един Lurton в бизнеса, Bérénice, управлява огромния замък в Camarsac в Entre-deux-Mers, чиято история датира от 11-ти век. Това вино се харесва на онези, които харесват своите Бордо, щадящи храната, леко строги, когато са млади и класически по стил. Внос от Саранти.

Сириус, Бордо, $ 12 - $ 15. Покойният Питър Сихел от Maison Sichel в Бордо създаде Сириус, за да покаже какво може да се направи с простия Бордо, ако се работи по класически растеж. Синът на винопроизводителя Бенджамин Сихел продължава традицията. Предлагат се червени и бели стилове, и двата отлежали от дърво. Внос от J&J Importers.

Despagne, Premières Côtes de Bordeaux, Bordeaux и Entre-deux-Mers, $ 14 - $ 20. Всяко вино, произведено от семейство Despagne, си струва да се обмисли. Изглежда, че са майстори на бели вина от недооценената Entre-deux-Mers, където се намират. Château Tour de Mirambeau, Château Rauzan Despagne и Château Bel Air Perponcher са отлични примери. В червените, както Шато Тур дьо Мирамбо, така и Шато Раузан Деспан в Entre-deux-Mers, както и Шато Мон Перат в Premières Côtes de Bordeaux си заслужават глътка. Жиролатът, Мерло с едно лозе, направено от ръчно поддържани лози, засадени с необикновената плътност от 4000 лози на декар, е богато вино, което съперничи на много по-малки Pomerols. Внесено от Serge Doré Selections.

Шато Larose-Trintaudon, Haut-Médoc, $ 14- $ 16. На 430 акра това е огромно имение, разположено точно от грешната страна на границата на наименованието Pauillac. Имотът, който сега е собственост на застрахователна компания, дълги години беше собственост на Forners (на производителя в Риоха Marqués de Cáceres). Ще забележите стилистичното подобие в мекия, достъпен стил на добра стойност. Внос от Diageo Château и Estates.

Шато Segonzac, Côtes de Blaye, $ 14 - $ 16. Това е един от надеждните фаворити от Côtes de Blaye, региона на десния бряг на устието на Жиронда около красивия град Blaye, срещу St-Julien. Произвеждат се две червени вина: Tradition, което отлежава само в резервоар и Vieilles Vignes, гладко препечено вино, отлежало в дърво, с плодови аромати на касис. Внос от класически вина.

Шато Bertinerie, Côtes de Blaye, $ 14- $ 16. Château Bertinerie, имот от 150 акра на Daniel Bantegnies прави три вина: Tradition, топ кюве, наречено Haut-Bertinerie, и бяло дърво, узряло (2002 г. печели 90 точки в Ръководството за закупуване на ентусиаст на вино). Една особеност на лозето е, че лозята се обучават с много отворен навес за подобряване на узряването. Внос от Ex Cellars.

Шато Каринян, Premières Côtes de Bordeaux, $ 15- $ 17. Някога собственост на семейството на френския философ Монтескьо, сега това се управлява от Филип Пиерартс. Стилът на тези вина, от Premières Côtes de Bordeaux, е богат и гладък под несъмнения поглед на консултанта Луис Митявиле (Tertre Roteboeuf и Roc de Cambes). Потърсете най-доброто вино, Prima, както и стандартното шато вино, и двете червени. Внесено от Serge Dore Selections.

Château Thieuley, Бордо и Entre-deux-Mers, $ 15 - $ 20. Семейство Courselle създаде имение в сърцето на Entre-deux-Mers, което доказва колко добри могат да бъдат вината в региона, особено белите. Най-доброто вино, Cuvée Francis Courselle, както в червено, така и в бяло, редовно събира 90 точки в Ръководството за закупуване на Wine Enthusiast’s. Внесено от Гроздови очаквания (CA).

Шато Шантегрив, Грейвс, $ 15 - $ 20. Създадено от нищо от Анри Левек, това имение произвежда едни от най-атрактивните вина Graves в този ценови диапазон, както бели, така и червени. На по-висока цена търсете Cuvée Caroline на Lévêque’s. Внос от Ex Cellars.

Vieux Château Gaubert, Graves, $ 16- $ 18. Едно от онези имения, което показва, че с инвестиции и усилия Грейвс предлага както добра стойност, така и добро вино. Семейство Хаверлан прави бяло и червено, както и най-доброто вино, замъкът Бенджамин де Вьо Шато Гибер. Внесено от Робърт Качър.

Domaine de Courteillac, Bordeaux Supérieur, $ 16- $ 18. Също толкова добро в бяло и червено, Domaine de Courteillac произвежда еластични, лесни за пиене вина, които са достъпни млади. Но не се заблуждавайте от това описание, тъй като по-специално червеното има много дълбочина на вкус и богатство. Внос от Идеално вино.

Шатри Лестрил Капмартин, Бордо Суперьор, $ 16- $ 18. В северния край на Entre-deux-Mers, този имот, собственост на Jean-Louis Roumage, произвежда две вина. Най-добрият е Cuvée Prestige, с 80% Мерло и отлежал в дърво. Шатовото вино с 60% Мерло отлежава само в резервоар. Внесено от замъка Сейнт Мартин.

Château Treytins, Montagne St-Emilion $ 16- $ 18. Château Treytins, собственост на едно от големите семейства на Бордо, Nonys, произвежда вина в две наименования, Lalande de Pomerol и Montagne St-Emilion. От двете, малкият имот от шест акра в Монтан предлага по-добра стойност. Частично дъбово отлежало вино, има зрели вкусове, с лек, плодов стил. Внесено от DB Wines.

Шато Белер, Lussac St-Emilion $ 18 - $ 20. На пръв поглед има десетки замъци, наречени Bel-Air в Бордо. Затова проверете внимателно етикета за правилното наименование, когато купувате виното. Това идва от сателита St-Emilion на Lussac, произвеждащ твърдо таниново вино, което се нуждае от отлежаване, преди да достигне стойността си. Внос от Саранти.

Château Caronne Ste-Gemme, Haut-Médoc, $ 18 - $ 20. Собственост на едно от великите семейства на Бордо, Bories, Caronne Ste-Gemme е суров буржоа на запад от Pauillac. Стилът е богат, мек и концентриран, с ново дърво, очевидно в младостта. Възраства над четири до пет години. Внос от Bayfield.

Шато Робин, Кот дьо Кастион $ 18 - $ 20. Това е една от надеждните звезди на Côtes de Castillon, собственост на Стефан Асео, който също притежава L’Aventure в Пасо Роблес, Калифорния. Бордо от 2003 г. е богато, мощно вино, пълно със зряло, гъсто Мерло. Предимството на този стил е, че той е готов за пиене сега, без да е необходимо отлежаване. Внос от Идеално вино.

Château Trocard, Bordeaux Supérieur, 20 $. Трокардите са отдавна установено семейство в района, западно от Померол. С редица имения в една и съща собственост (Châteaux Trocard, Monrepos, Les Chaumettes, Tour de Marchesseau, Franc la Rose in St-Emilion и Vieille Eglise in Pomerol), Jean-Louis Trocard и неговият син Benoît (член на Bordeaux Oxygène , ново поколение в стари замъци) произвеждат вина, които предлагат добра стойност. Monrepos, най-доброто вино от Château Trocard, е елегантно 100% Мерло. Внос от Bercut-Vandervoort.

Шато Вила Бел-Еър, Грейвс, $ 20 - $ 22. Първото посещение на Château Villa Bel-Air в гробовете преди няколко години разкри изба, която се нуждаеше от ремонт, само за да поддържа покрива. Но Жан-Мишел Казес беше уверен, че велики неща ще дойдат от това имение и беше прав. Бялото си струва особено да се търси ароматно и пълно с цитрусови и киви вкусове, заедно с дърво. Внос от Палм Бей.

Шато Лион, Lussac St-Emilion, $ 20 - $ 22. Винаги съм харесвал замъка Лион. Имотът прави доброто, твърдо вино нищо крещящо, но чудесно с храна. Със 70% Мерло той често е пълен и узрял, но танините никога не са далеч. Внос от Ex Cellars.

Château de Francs, Bordeaux Côtes de Francs, $ 20 - $ 25. Управлявано от семействата Hébrard и de Boüard - Hubert de Boüard притежава Château Angélus в St-Emilion - това вино идва от най-малкия апелатив от Бордо, прибран в североизточния ъгъл над Castillon. Доминиран от Мерло, имението Cuvée Les Cerisiers е отлежало в дърво, като дава плодово вино със сложен набор от ванилия, какао и зрели червени плодове. Внос от Boisset America.

Château Patache d’Aux, Медок, $ 22 - $ 24. Domaines Lapalu е основен играч в северния Медок, а Patache d’Aux е тяхното изложение. Под контрола на Жан-Мишел Лапалу, семейството притежава още Шато Ливерсан, Шато Лакомб-Ноаяк и Шато Лиеуан. Потърсете и тяхното марково вино Каберне Совиньон, Patache. Внос от Metrowine.

Шато Ампелия, Кот дьо Кастион, $ 23 - $ 25. Едно от най-новите пристигания в света на култовите вина от Côtes de Castillon, Ampélia е собственост на Despagnes of Château Grand Corbin-Despagne в St-Emilion (които от своя страна са роднини на Despagnes of Entre-deux-Mers) . Около 1300 случая се произвеждат от концентрирано, интензивно вино. 2004 г. представлява голяма стойност. Внос от Stacole.

Château de Candale, Haut Médoc, $ 23 - $ 25. Собственост на семейство Круз, това е под същото управление като Château d’Issan, Margaux класифицира растежа. Смес от 65% каберне совиньон и 35% мерло, виното отлежава в дърво в продължение на 18 месеца. Стилът е плюшен и кадифен, старее относително бързо. Внос от Палм Бей.

Château Grand Moulinet, Pomerol, $ 23 - $ 25. Няма много Pomerols, които могат да се нарекат добра стойност на този ценови етап. Затова се възползвайте от това еластично, нежно вино, което е със средно тяло, но въпреки това показва изобилие от богатство на добър Pomerol през най-добрите години. Внос от Luneau USA.

Шато дьо ла Дофин, Фронсак, 25 долара. Страхотна изложбена площадка по пътя през Fronsac, този имот е закупен от Jean Halley през 2000 г. Нова инвестиция се изплаща през впечатляващо узряла 2004 г., щедра и богата, с черни, оперени плодове. Внесено от Morrell.

Шато Пейрабон, Haut-Médoc, $ 25. Собственост на Патрик Бернар, от същото семейство, което притежава Домейн де Шевалие, това е нова и изгряваща звезда в Haut-Médoc, задвижвана от значителни инвестиции. Реколтата от 2002 г. се продава за под $ 25 - по-късните реколти са по-скъпи. Множество вносители от САЩ.