5 въпроса за рок звездата Гавин Росдейл

След разтопяване на лица на неотдавнашен бенефисен концерт във винарна William Hill Estate в долината Напа, фронтменът на Буш и най-новата звезда на Гласът - включи ни в ловен списък с вина, цялата топла бира в Англия и какво пият той и съпругата му Гуен Стефани много специални нощи.

Какви вина пиете тези дни?
Не мисля, че можете да хапнете чудесно без чаша вино. Аз съм англичанин и съм израснал около него. Баща ми наистина се занимава с вино. Можете да обядвате с много сухи, студени бели вина, като свеж Сансер. Другият ми фаворит е Бордо. Харесвам и бира. Между другото, англичаните не обичат топла бира. Хора като мен харесват Стела Артоа, а ние го харесваме студено.

Какво има в избата ти?
Любимите ми са Pomerols, Pauillacs — Bordeaux са толкова гладки и има както по-евтини, така и по-скъпи версии. Харесвам бялото си вино наистина студено - хаплив Chablis, Gavi di Gavi, Vermentino.

Обичате ли да се разхождате по винени списъци?
Не вярвам, че трябва да похарчите цяло състояние за вина. Пил съм 1950 Château d’Yquem и Cheval Blanc от 60-те. Впечатляващо е, но е като да пиеш старо изкуство. Прекрасно е, когато получите ресторант, където не е нужно да похарчите 50 долара, за да вземете страхотна бутилка вино. Харесва ми сомелиер, който ще ви каже, че от едната страна на хълма има скъпо вино, след което тръгвате наляво и има неизвестно лозе със същата почва и климат - някой, който знае на коя част на хълма се отглежда виното .

Какво пиехте наскоро с Гуен Стефани на 12-ата си годишнина от сватбата?
Cervaro della Sala - виното, което пихме на сватбата си. Това е наистина дъбово Шардоне. Бях купил куп от него. За нашата юбилейна вечеря беше тази, която трябваше да имаме.