Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Божоле Нуво

Божоле Нуво е тук, но и тарифите

2019 Beaujolais Nouveau 2019 се продава днес. Докато те все още празнуват парти вина, новите американски мита върху френския внос смекчиха забавлението и намалиха броя на бутилките, които любителите на виното вероятно ще намерят в магазините.



Въпреки че реколтата на Божоле през 2019 г. е спаднала с 25%, гроздето е с високо качество и е събрано напълно в началото на октомври. Гроздето Gamay, което произвежда Beaujolais Nouveau, бе събрано в средата на септември, което даде на производителите осем седмици да направят виното, да го бутилират и изпрати до САЩ.

Като цяло вината Божоле от реколтата 2019, включително нуво, имат повече структура и танини от обикновено. В същото време има изобилие от отворена плодотворност, която прави Божоле Нуво идеално за Деня на благодарността.

Филип Тилардън, президент на Кооперация „Едория“ близо до Villefranche-sur-Saône, описва вината като „плодови и много освежаващи“. И новите вина са готови за пиене точно сега - при условие, че можете да се докопате до едно.



Как ще се отразят тарифите на Божоле Нуво

Beaujolais Nouveau е първата реколта, освободена след тарифи.

След като решението на Световната търговска организация (СТО) разреши прилагането му, САЩ започнаха да налагат 25% тарифа за вина от Франция, Германия, Испания и Великобритания на 18 октомври, наред с други европейски продукти. Тарифата се поставя върху бутилирани неподвижни вина с по-малко от 14,1% алкохол по обем (abv). Обикновено новите имат 13–13,5% abv.

Някои вносители анулираха или намалиха поръчките, след като СТО обяви решението си. Много пратки обаче вече бяха в транзит, когато тарифата влезе в сила. Американските митници няма да пуснат виното, докато тарифата не бъде платена от вносителя.

Louis Latour Inc. е вносител на собственост на Latour Хенри Феси Божоле . Кристин Лаухенауер, мениджър на националните сметки на групата, казва, че вносителите са отменили половината от обичайното разпределение.

„Водихме някои ключови сметки, като хранителните магазини на Wegmans [в североизточния и средноатлантическия регион], но дистрибуторите в Калифорния и Средния Запад отмениха,“ казва Lauchenauer. „За щастие анулирането беше направено преди бутилирането и етикетирането на виното, така че Хенри Феси ще може да изпрати виното на други пазари.“

В някои случаи производителите и вносителите ще поемат тарифните разходи.

Такъв е случаят в Dreyfus, Ashby & Co. Вносителят от Ню Йорк обработва вината на Жозеф Дорухин Бургундия и Божоле. Неговият президент Джон Карузо казва, че „допълнителните разходи за 250-те случая на Нуво, които внасяме, ще бъдат поети от нас и Maison Drouhin“.

Caruso казва, че планират да поддържат предтарифни цени в цялото портфолио до края на годината.

„Ще се опитаме да запазим ценообразуването на рафтовете след това“, казва той. Но за вина от много по-малки производители цените на дребно вероятно ще се повишат.

Денис Крепс, съсобственик на Типични вина в Напа, Калифорния, казва, че неговата компания е внесла 100 000 случая на Жорж Дюбьоф Nouveau тази година. Няма отказани съществуващи поръчки, но повишаването на тарифите „отне няколко години от живота ми“, казва Крепс.

Duboeuf и Quintessential се споразумяха да заплатят една трета от повишаването на тарифите, като останалите ще покрият търговците на едро. Но Крепс прогнозира, че след новата година, когато планира да пусне Cru Beaujolais от 2018 г., може да има повишения на цените.

Ако виното е драма, може да предстоят още. СТО преразглежда тарифите 120 дни след влизането им в сила и администрацията на Тръмп може да предложи намаление на тарифите, увеличаване или промяна на продуктите, като всичко това може да повлияе на цените на дребно.

Независимо от законодателната драма, феновете на Божоле Нуво са нетърпеливи да отпразнуват тазгодишното издание. Duboeuf ще проведе най-голямото американско парти в Хюстън. Собственикът на Duboeuf, Franck Duboeuf, и съпругата му Ан, ще разкрият етикета nouveau 2019, проектиран от родената в Тексас Лора Рунге. Победител в тазгодишния конкурс за артисти на Georges Duboeuf, тя победи 700 състезатели с дизайна си „Joyous Crush“.

Други партии в страната включват Вашингтон, окръг Колумбия Шнайдер от Капитолийския хълм . Виненият магазин ще предложи специална дегустационна вечер на вина от нуво и кру божоле. Елизе Джендерсън, вицепрезидент на Schneider’s, казва, че цената на нейната модерна ще бъде 12,99 долара.

Докато продажбите се записват, остават въпроси къде ще бъде виното и нуво бизнесът след 12 месеца. „Надяваме се, че това ще бъде засегнато само тази година“, казва Лаухенауер. „Ще трябва да почакаме и да видим.“

Запознайте се с Gamay Beyond Beaujolais Nouveau

Вината Beaujolais Nouveau 2019

Антонин Родет 2019 Нов (Божоле) $ 14 . Този производител е направил сочно вино с аромат на банан и зрели червени плодове. Леката текстура е характерна за вината от тази реколта, които придават известна тежест на небцето, задвижвано от плодове. Пийте сега. Барон Франсоа ООД

Антонин Родет 2019 New Rosé (Божоле) $ 14 . Ярко и плодово с аромати на ягодово желе и свежа киселинност, това вино е леко парфюмирано. Това е меко розово роза с характер на магазин за бонбони. Марки Eagle Eye.

Bouchard Aîné et Fils 2019 New (Божоле) $ 14 . Тази къща на Beaune negociant е направила зрял стил на нуво. Сочната природа на плодовете и танините се комбинират, за да създадат вино, благоприятно за храната. Плодовитостта управлява финала, опиращ се на аромати на червени горски плодове в края. Пийте сега. Пийте сега. Колекция Boisset.

Château d'Uuilly 2019 Ново (Божоле) $ 15 . Това структурирано вино е подбрано на ръка от имение, управлявано от екипа на Georges Duboeuf. Зрелите червени плодове са от млади лозя, които скоро ще бъдат сертифицирани като биологични. С здраво захващане на танини върху небцето, на него трябва да се наслаждавате заедно с храната, а не самостоятелно. Типични вина.

Domaine des 3 Vallons 2019 New (Beaujolais-Villages) $ 15 . Това вино е от един от имотите, управлявани от Жорж Дюбьоф. Той е опушен и пикантен по природа, балансиран от яркочервени плодове и изобилие от свежа киселинност. Типични вина.

Georges Duboeuf 2019 New (Божоле) $ 13 . Това вино предлага мека дълбочина на зрели черешови плодове, поддържани от твърди танини. Изскача намек за банан, който е типичен за нуво. Типични вина.

Georges Duboeuf 2019 New (Beaujolais-Villages) $ 15 . Това е структурирано вино, което показва захващане на танини и ярка киселинност, балансирана от изобилие от сочни червени плодове и нотка на дим. Може да остарее няколко месеца, но очевидно е доста вкусно сега. Типични вина.

Жорж Дюбьоф 2019 Ню Розе (Божоле) $ 13 . Това меко вино е с гладка текстура с вкус на червени горски плодове и малко подправки. Ягодовите плодове му придават отворен послевкус. Типични вина.

Хенри Феси 2019 Нов (Божоле) $ 14 . Тук се показват типичните бананови вкусове на младите Божоле. Предлага мек концентриран вкус, за да се получи привлекателно и плодово вино за пиене сега. Louis Latour Inc.

Хенри Феси 2019 Ню Розе (Божоле) $ 14 . Меко, закръглено и плодово, това вино има отворено усещане в устата. Ярката му киселинност прави приятен контраст с тази мекота. Louis Latour Inc.

Хенри Феси 2019 Ново (Божоле-села) $ 15 . Това вино има добра комбинация от твърди танини и зрели черни плодове. Заедно те произвеждат хранително, пикантно вино, което е готово за пиене. Louis Latour Inc.

Хенри Феси 2019 Нов етикет за цветя (Божоле) $ 14 . Това вино предлага богатство на атрактивни аромати на червени горски плодове. В светлото тяло на небцето има фин сочен характер. Louis Latour Inc.

Хенри Феси 2019 New Vieilles Vignes (Beaujolais-Villages) $ 15 . Макар че това е младо, плодово вино, приготвено за пиене сега, то показва прилично количество структура и концентрация, които биха могли да му помогнат да продължи до началото на 2020 г. То е ярко по интензивност на плодовете с горски плодове, с прясна киселинност. Louis Latour Inc.

Джоузеф Дорухин 2019 Нов премиер (Божоле) $ 14 . Това е узряло, плодово вино, пълно с плодове от къпина и зрели танини. Киселинността и структурата вървят ръка за ръка, произвеждайки вино, което ще бъде по-добро с храната. Пийте сега. Dreyfus, Ashby & Co.

Mommessin 2019 Les Conscrits Class 9 New (Beaujolais) $ 14 . Наречено след ежегоден фестивал в чест на Божоле, това вино е структурирано и носи известна тежест върху небцето. Концентрацията е в контраст с мехурчесто червените плодове, типични за виното от нуво. Пийте сега. Колекция Boisset.

Vignerons de Bel Air 2019 New Cuvée Bistrot (Beaujolais) $ 13 . Това е узряло, плодово вино от лозята на кооператива, което предлага усещане за форма и богатство. Нотка на танини, както и аромати на банан и червени горски плодове, придават вино, което виси добре и е готово за пиене. Cuvée внос.

Vignerons de Bel Air 2019 New Cuvée Natural (Beaujolais-Villages) $ 14 . Червените плодове блестят в това плодово вино от поколения семейства, които за първи път се събират като кооператив през 1929 г. Нежните танини лесно се абсорбират от свежите ягодови вкусове и ярка киселинност. Cuvée внос.

Vignerons de Bel Air 2019 New Rosé (Beaujolais) $ 14 . Това вино от тази кооперация на 250 производители е закръглено, плодово и свежо. Той е освежаващ и показва
изобилие от аромати на червено френско грозде. Пийте сега. Cuvée внос.