Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Последни Новини

‘Беше обиколка с влакче в увеселителен парк’: Емблематични лозя Bonny Doon се продават на компанията-майка Lapis Luna

Лозе Bonny Doon , марката за ограничаване на границите от Централното крайбрежие на Калифорния, която помогна да се поставят вътрешни Вина от Рона на картата, е придобита от WarRoom Ventures , компанията-майка на Lapis Luna Wines. Условия на сделката, която влезе в сила от 1 януари, не бяха разкрити.



„Имам известна двойственост“, казва Рандъл Грам, който основава „Бони Дун“ през 1981 г. „Имам Бони Дун от почти 40 години. Беше домашна база. Но с облекчение съм, че не съм в ежедневния бизнес. Бизнес частта беше по-малко забавна през последните години и се радвам, че вече няма да се притеснявам от подобни неща. '

Той ще остане като винопроизводител на записи и партньор и смята, че новата собственост ще бъде от полза за марката. „Те трябва да могат да мащабират компанията и да станат по-успешни от мен“, казва Грам. „Това е тяхната надежда и аз от сърце подкрепям това.“

WarRoom Ventures е собственост на Андрю Нелсън, който придобива и рестартира 20-годишния Lapis Luna през 2018 г. Марката вече произвежда креативно етикетирани, ориентирани към стойността вина от Северното крайбрежие и Лоди. Базиран в района на Пасо Роблес, Нелсън преди това е бил партньор в Rabble Wine Co., включен в до 2017г Любител на виното статия .



„Той е мой идол, научих за него в училище.“ казва Нелсън. „Това е толкова фантастична марка с автентична история и много дефиниран стил на виното. Толкова се различава от Lapis Luna, който се ръководи от плодове и от широко достъпните търговски сортове. Bonny Doon е обратното - Старият свят [със стил], флорален, солен и по-висока цена. '

Нелсън също планира да засили фокуса на лейбъла. С ежедневното винопроизводство, с което се занимава дългогодишният мениджър на производството на Grahm Никол Уолш, съставът ще се състои от Vin Gris de Cigare Rosé Le Cigare Volant, червен бленд в стил Рона Le Cigare Blanc, бял бленд на базата на Верментино и Picpoul Blanc, гроздето, което Нелсън чувства „може просто да е масивно.“

Планът е да се увеличи производството на Vin Gris от 20 000 годишни случая на 100 000 през следващите три години и да се вземе Cigare red от настоящата продукция от 11 000 случая годишно, до 100 000 през следващите пет години.

„Винаги има притеснение, че ще се възползваме от името и просто ще променим всичко“, казва Нелсън. „Но ние искаме да бъдем автентични за визията на Рандал. Голяма част от нашата старателна проверка беше срещата с производителите, за да сме сигурни, че можем да продължим с този стил и да гарантираме, че снабдяването е сигурно и мащабируемо. В идеалния случай можем просто да управляваме и мащабираме тази много готина марка, която наистина вярвам, че светът се нуждае сега повече от всякога. '

В допълнение към това да остане като „гарант на гравитацията“ за Бони Дун, Грам ще продължи да се фокусира върху своите Лозе Popeleuchum близо до Сан Хуан Баутиста , където разработва „Нов свят Grand Cru.“ Той се надява, че 2020 г. ще осигури първата търговска реколта за тази марка.

„Имам достатъчно ютии в огъня, така че не ми е скучно“, казва Грам. „Това беше пътуване с влакче в увеселителен парк. Имаше много неочаквани обрати, но предполагам, че това е нормално. '

Междувременно Нелсън е развълнуван. „Мисля, че имахме истински късмет“, казва той за покупката. „Ще се погрижим за Бони Дун.“