Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Калифорния,

Поглед назад към живота на Изабел Сими

Легендарната Изабел Сими - някога лозар и ръководител зад една от най-дългогодишните институции на Сонома, винарна Сими - почина преди повече от двадесет години, но наследството й все още продължава. Истински пионер за жените във винения свят, Сими започва да оглавява имението на семейството си на нежна 18-годишна възраст, успешно се ориентира към природното бедствие и осакатяващия ефект на Prohibition върху начинаещата лозаро-винарска индустрия в Калифорния. В чест на месеца на женската история, Любител на виното настигна Сюзън Люкер, директор на винарството на Simi Winery, за да говори за живота и времената на динамичната Изабел.



НИЕ: Бащата и чичото на Изабел умират със седмици, различни от грип, през 1904 г., като я хвърлят в сърцето на винопроизводителната династия в зародиш. Как успя да се справи с такова огромно начинание?
Сюзън Лукер: От всички семейни истории на Изабел като млада жена, до смъртта си през 1981 г. на 95, тя беше много решителна и смела. Изабел знаеше, че има наследство, което трябваше да поддържа, и обиколи страната, посещавайки дистрибутори на вино, за да популяризира лозето на семейството си. Тя видя лозето през голямото земетресение от 1906 г., което удари Сонома чак от Сан Франциско. Настояването на Изабел за стоманени армировки и солидно изградени конструкции предпазвало винарната от големи вреди.

НИЕ: Тогава жените се ожениха на толкова млада възраст. Изабел ли?
SL: На 22 години Изабел се омъжва за Фред Р. Хей, касиер в местната банка, което на хартия изглеждаше като мъдър ход. Тъй като Изабел беше от едно от най-богатите семейства в града, той определено постигна по-добрия край на сделката. Той също имаше малко его и винаги ще се намесва в нейния бизнес и се намесва в връзките и договорите.

НИЕ: Дали Сими беше единственото лозе, отворено в Калифорния по време на забрана?
SL: През 1919 г., преди забраната да влезе в сила, окръг Сонома имаше 256 винарни. Деветнадесет години по-късно 206 от тях бяха затворили, но не и Сими.



НИЕ: Дали Сими всъщност произвеждаше вино или просто изба?
SL: Забраната означаваше, че Изабел не може да прави вино като цяло, но не означава, че не може да прави и изба, специално лицензирани тайнствени вина. За да задържи винарната, Изабела трябваше да продаде всички лозя. Но вземането на това разумно решение продължи бизнеса да върви напред и скоро след като забраната приключи, Изабел извади от мазето 25 000 галона бъчва за вино и превърна в дегустационна зала. Винарната започна да продава огромния си инвентар и въпреки че Америка все още беше в дълбините на Голямата депресия, тежките времена отминаха за винарна Simi.

НИЕ: Нейното поведение се среща във всяка нейна снимка.
SL: Това се случва - дори като тийнейджърка, когато е коронована за Кралица на фестивала на цветята (сега известен като Воден карнавал в Хилдсбърг). Изабел беше много гостоприемна и гостоприемна, но може да бъде позитивно настроена. Не си бъркал с Изабел. Тя ще почиства тротоара извън лозето и ако й попречите, ще ви удари с метла.

НИЕ: Кои бяха някои от другите прелести на Изабел?
SL: Тя поддържа градина от редки видове рози в лозето и засажда нов храст с всеки седящ президент по нейно време, с изключение на Хърбърт Хувър. Силното му прилагане на Забраната не се хареса добре на Изабел - до такава степен, че когато Хувър набра вятър, че беше изключен от градината, той лично й изпрати розов храст да засади. Изабел го изпрати обратно. Розовата градина все още процъфтява във винарната и градинарите са я държали възможно най-близо до оригиналния вид.