През 1629 г. Фрай Гарсия де Сунига и Антонио де Артеага контрабандират Испанско грозде Mission в това, което сега е щат Ню Мексико - в пряко нарушение на испанския закон - и засадени лози точно на юг от днешния Сокоро.

Винопроизводството процъфтява тук от векове, но благоприятното начало е последвано от поредица от тежки неуспехи: масивно наводнение на Рио Гранде през 1864 г. и онзи стар бугабу Забрана по същество уби търговското винопроизводство до края на 70-те години, обяснява Кристофър Гоблет, изпълнителен директор на Асоциация на производителите на вино и грозде в Ню Мексико .

Дълбоката история на винопроизводството на Ню Мексико

Долината Мимбрес е един от трите американски лозарски района в Ню Мексико и е най-големият, разположен на 636 800 акра на 4000–6000 фута над морското равнище в югозападния ъгъл на щата. AVA се определя от река Мимбрес, между градовете Силвър Сити и Деминг и се простира чак до границата между САЩ и Мексико, обградена от планините Моголон на север и планините Флорида на изток.

Но колкото и голяма да е AVA, засадената площ е малка.

„Обичаме долината Мимбрес тероар ”, казва Кари Гурул, помощник винопроизводител в Винарна Gruet . „Производителят, с който работим, има около 100 акра земя, алувиални почви почивайки върху водоносен хоризонт. Когато мисля за лозето, две думи идват на ум: agua bendita. Светена вода.

„Благодарение на тези подпочвени води, вятъра и слънцето, ние получаваме малки, концентрирани гроздове с дебела кожа и наистина жизнен покрив, който защитава гроздето. Когато дойде agua bendita, тогава се случва магията. Тази вода от небето осигурява точно достатъчно облекчение, за да позволи наистина на това грозде да узрее до съвършенство и да изскочи“, казва Гуруле.

Gruet, най-голямата от двете винарни, които се намират в рамките на AVA, произвежда около 300 000 каси пенливо вино предимно по класически метод годишно, използвайки грозде, произхождащо от Ню Мексико, Вашингтон и Калифорния . Но техните Gruet Blanc de Blancs е 100% Mimbres Valley Шардоне .

Винарната работи със семейството на производителите D’Andrea, както и почти всяка винарна, която има намерение в тероара на долината Mimbres. Паоло Д’Андреа, четвърто поколение лозар и родом от Фриули, Италия , пристигна в Деминг през 1986 г., за да научи работниците как да отглеждат и присаждат лозя в най-голямото лозе в региона.

„Когато баща ми пристигна, лозето не беше в добра форма“, казва Марко Д’Андреа, представител на петото поколение лозари в семейството. „Но баща ми обичаше работата. Когато всички други италианци, които дойдоха с него, за да споделят опита си, си тръгнаха, той остана.

Баща му нае работници и вложи всичко, което имаше, за да издигне лозята и да открие как да използва топлината на деня, прохладата на нощта, обилната вода, надморска височина и вятър в най-добрата полза. През годините Д’Андреа и синът му сами закупиха части от лозята и пуснаха своя собствена марка, Винарна Луна Роса .

Правят ли по-добро вино сухо отгледаните лози?

„Имаме около 52 сорта грозде на 170 акра, включително класически за газирано вино като Шардоне, Пино Ноар и Пино Мьоние , едни от най-старите Каберне Совиньон в държавата и италианско грозде които обичат слънцето, като Трик , Небиоло , Санджовезе и Барбера “, казва Марко. „Имаме и разсадник, където при заявка присаждаме и засаждаме сортове за други винопроизводители.“

Бъдещето на долината Мимбрес може просто да оправдае възвишеното си минало.

„Получихме 1 милион долара от законодателния орган на щата, за да презасадим лозя в целия щат“, казва Гоблет. „Вече сме засадили 75 и планираме да засадим още 200 акра, голяма част от които в долината Мимбрес. Ще работим в тясно сътрудничество с D’Andreas, защото те са толкова талантливи присаждачи.”

Бързи факти за долината Мимбрес AVA

• Дата на създаване на AVA: декември 1985 г
• Обща площ: 636 800 акра (995 квадратни мили)
• Засадена площ: 250 акра (още 150+ планирани за 2023 г.)
• Най-засадено червено винено грозде: Каберне Совиньон
• Най-засажданото бяло винено грозде: Шардоне
• Климат: Сух континентален Брой винарни: 2

Тази статия първоначално се появи в изданието от април 2023 г Винен ентусиаст списание. Кликнете тук да се абонирате днес!