Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

класации за вино

Три винарни, поставящи началото на нова ера на арменското винопроизводство

  Вина Воскени
Изображението е предоставено с любезното съдействие на Voskeni Wines
Всички представени продукти са независимо избрани от нашия редакционен екип или сътрудници. Wine Enthusiast не приема заплащане за извършване на какъвто и да е преглед на продукта, въпреки че може да спечелим комисионна за покупки, направени чрез връзки на този сайт. Цените бяха точни към момента на публикуване.

Докато Армения може да се счита за млад винен регион, страната има едни от най-старите традиции в производството на вино.



Находки в Пещера Арена , разположен в югозападна Армения, предполагат, че винопроизводствената индустрия в страната може да е на повече от 6000 години. Разкопки в Кармир Блур, известен също като Червения хълм, в столицата Ереван разкриват карбонизирани гроздови семки и съдове за съхранение на вино, т.нар. питои-караси които датират от 7 век пр.н.е. Днес, на Исторически и археологически музей Еребуни продължава да разкопава и да хвърля светлина върху винопроизводственото минало на Армения.

Но на Арменски геноцид от 1915 г. и формирането на Съветска социалистическа република Армения през 1922 г. прекъсва дългогодишната традиция на винопроизводството на културата. През 70-те години на съветско управление 95% от гроздето, отглеждано в Армения, е използвано за подсилени вина и ракия , Според Лозарство и винарство в Армения от Аваг Арутюнян.

Когато Съветският съюз се разпадна и Армения получи своята независимост през 1991 г., много от винопроизводителите в страната започнаха да търсят своите корени и да предприемат стъпки към възстановяване на винарската индустрия в страната. Ето поглед върху три винарни, които са пионери в нов история на арменското винопроизводство както у нас, така и в чужбина.



Винарна Маран

Вайоц Дзор, Армения

  Винарна Maran в Artabuynq
Изображението е предоставено с любезното съдействие на винарна Маран

Според семейство , винарна Маран стартира през 1828 г. с репатрирането на основателите, Саргис и Маран Арутюнян, в Армения от Персия, където техните предци са били насилствено преместени по заповед на крал Шах Абас през 1600 г.

Те засадиха лозе в Artabuynq, село, скрито в планините на провинция Vayots Dzor в Южна Армения. По-късно, през 1860 г. техният син Арутюн създава първата полуиндустриална преса за вино в страната и разширява започнатото от родителите му в пълноценна винарна, наричайки я Маран в знак на почит към майка си.

Но през 20-те години на миналия век като част от колективизацията в СССР Маран става част от държавата. Семейството спря всички операции.

Арменските жени във виното разтърсват индустрия, доминирана от мъжете

Няколко десетилетия по-късно Аваг Арутюнян, наследник на фамилията Маран, решава да възстанови семейното наследство. И през 1992 г. той произвежда първото вино на възстановената винарна Maran— Норванк , използвайки местното арменско грозде Арени. Четири години по-късно винарна Маран обедини усилията си с френско-арменски инвеститори и изнесе малко количество Noravank за Франция и други страни.

„Маран беше първият, който популяризира значението на аборигенните сортове като крайъгълен камък на арменския тероар бъдеще на винопроизводството“, казва Фрунз Харутунян, който ръководи винопроизводствените операции.

Аваг Харутунян все още намира нови начини да привлече вниманието към местното грозде на Армения. Например неговите вина Малахи – така наречени след старото име на местното грозде Арени – смесват някои от гроздето на Армения с по-често срещани сортове като Малбек и Алиготе. И през 2021 г. семейство Харутуниан успя да получи част от оригиналното лозе на своя предшественик в Артабуйнк. Планират да берат грозде от него през следващите години.

Винарната също гледа към бъдещето и експериментира с отглеждане на грозде между 6725 и 6791 фута над морското равнище, за да проучи възможностите за отглеждане в индустрия, която се бори с изменението на климата . Те казват, че няма да използват никакви хербициди, пестициди и синтетични торове в опит да преминат към зелено земеделие и биодинамично земеделие .

Вина Воскени

Араратската долина, Армения

  Винарна Воскени
Изображението е предоставено от винарна Voskeni

Смбат Матевосян започва да отглежда грозде в долината Арарат, след като имигрира от Бостън в Армения след Първата световна война.

Но през 20-те години на миналия век, след руската революция и царуването на болшевиките, Матевосян е арестуван. Той беше активен член на Арменската революционна федерация (ARF) и когато съветските власти претърсиха къщата му, те намериха негова снимка, на която носи игла на ARF на гърдите си. Той беше отведен и по-късно убит.

Но десетилетия по-късно неговите наследници откриват документи сред вещите му, които показват откъде е купил земята преди толкова години. Семейство Мкртчян – променено от оригиналния Матевосян, за да избегне по-нататъшно преследване – посети селото през 2009 г. и откри оригиналното лозе на Смбат от 54 акра. Семейството успя да купи обратно малко земя и да създаде винарна. Името Voskeni е комбинация от местните сортове на Армения: Voskehat и Areni.

Днес Voskeni Wines произвежда 150 000 бутилки годишно, като осем вида вина се изнасят за балтийските страни, Германия , Холандия, Австрия , САЩ и Русия.

„Когато за първи път започнахме да отглеждаме лозя тук, 95% от долината беше фокусирана върху отглеждането на грозде за производство на бренди“, казва Арарат Мкртчян, съосновател на Voskeni Wines. „Сега всички околни села активно преминават към винопроизводство, вместо към дестилация. Освен това Воскени е местен образователен център, където млади и талантливи хора се запознават с винопроизводството.

Всяка година ученици на 16 и повече години от близките села могат да започнат работа в лозето и да се запознаят с работата на винарната. В края на програмата на един или двама студенти се предлага работа на пълен работен ден.

Днес можете да познаете Voskeni Wines по етикета - последната известна снимка на Смбат.

Agajanian Vineyards and Wine Company

Долината Напа

На около 7000 мили от Армения, винопроизводителят Ардаш Агаджанян започва собствено наследство от отглеждане на лозя в Калифорния през 1914 г. След като успява да избяга от геноцида, Ардаш Агаджанян е нает да работи във винарна Mission Bell, собственост на арменци в Мадера, Калифорния.

Осем години по-късно той купува собствена земя, като засажда 40 декара винено грозде, стафиди, плодове и орехи. Внукът му, Гари Агаджанян, по-късно купува друг парцел и продължава наследството на семейството, като отглежда грозде, за да прави вино в Agajanian Vineyards and Wine Company.

В първото си лозе по-младият Агаджанян засади блок Зинфандел, който нарече Моуш Зинфандел, след града в Армения, и произведе първото си вино през 1998 г. Етикетът включваше картината на баща му на платноход, представяща пътуването и трудностите на семейството . Бутилката отбеляза 88 точки от Винен ентусиаст , убеждавайки го да разшири семейния бизнес.

В Армения приготвянето на оранжево вино е лично

Днес Агаджанян и неговият екип са нетърпеливи да допринесат за разговора за арменското винопроизводство и да хвърлят светлина върху винопроизводственото наследство на културата. За тази цел те в момента експериментират с отглеждане на местни арменски сортове като Tozot, Khndoghni, Haghtanak и Voskehat, наред с други. Те планират да представят вина, произведени от това грозде, на пазара в САЩ през следващите години.

„Мъдростта, предадена от дядо ми, чрез баща ми, е наследство от почитането на нашия създател и семейство“, обяснява Агаджанян. През всичко това той си спомня за три неща, които според него определят арменското винопроизводство. „Силна работна етика, традиции и иновации“, казва той.