През ноември 2007 г., един месец след приключването на реколтата в Калифорния, в дневника си на реколтата написах: Всички са съгласни 2007 г. е реколтата на Пино Ноар на века. Разбира се, минаха седем години през века и в бутилката нямаше нищо, но когато става въпрос за Пино Ноар, хората са склонни да се вълнуват.
Всеки винопроизводител Pinot Noir, с когото разговарях през ноември, грееше. „Трудно е да се сдържам. Очертава се да бъде наистина вълнуваща реколта в Пино Ноар “, каза Джейсън Дрю от Drew Family Cellars. Майкъл Териен, тогава в Hanzell, каза: „Плодовете бяха просто прекрасни. Повече винопроизводители ще направят добър и страхотен Пино Ноар през 2007 г., отколкото през 2005 г. '
По-рано бях писал, че 2005 г. е най-великият реколта на Калифорния Пино, а сега твърдо стоя на 2007 г. (в нещо като бордоски 1959 спрямо съпоставяне от 1961 г.). Vintage 2008 беше с по-ниско качество, въпреки че около 2009-те има много шумотевици, което накара един винопроизводител да каже: „В бъдеще ще направя Pinot Noir само в нечетни години.“
В своя бюлетин на Williams Selyem, винопроизводителят Боб Кабрал (чийто Litton Estate 2007 Pinot Noir отбеляза 100 точки), приписва качеството на 2007 г. на „почти перфектното време ... близо до идеалното слънчево греене [и] дори темповата реколта“. Истина е, че времето за Пино през 2007 г. беше почти перфектно. След суха зима пролетта беше хладна. Първата жега дойде едва в средата на юни, но бързо изчезна, а останалата част от лятото беше мека. Решаващият период на Деня на труда, който почти винаги вижда брутални горещи вълни, беше забележително добре възпитан. През септември имаше малко дъжд от Северното крайбрежие през Централното крайбрежие. Но забелязва, Ранди Улом, винопроизводителят на Кендъл-Джаксън: „След краткото, влажно време, ние отново бяхме грозде при температури в средата на 80“. В средата на октомври нахлуха силни дъждове, но дотогава Пино беше избран.
Сега, повече от две години по-късно, става ясно, че вълнението е оправдано. Прегледах повече от 600 ’07 Pinot Noirs (те все още влизат) и, като погледна моите цифри, натрупани с течение на времето, установих, че около 300 или половината от вината са спечелили 90 точки или повече. Двадесет процента вкараха 93 точки или повече. Руската речна долина / Сонома крайбрежие, взета като цяло, изпревари останалите наименования, отчасти защото този голям регион съдържа толкова много винарни, отчасти защото времето беше еднакво хубаво.

По-долу са изброени най-добрите точки Pinot Noirs от 2007 г. Пълният текст на тази реколта е наличен в нашия брой от март 2010 г.

100 Williams Selyem 2007 Litton Estate Vineyard Pinot Noir (Руската речна долина) 100 $.

98 Evening Land 2007 Occidental Vineyard Pinot Noir (Cooma Coast) 150 $.

97 Lynmar 2007 Hawk Hill Vineyard Pinot Noir (Руската долина на реката) $ 70.

97 Semper 2007 Gold Ridge Pinot Noir (Руската долина на реката) $ 85.

97 Sequana 2007 Sundawg Ridge Vineyard Pinot Noir (Green Valley) 50 $.

97 Melville 2007 Carrie’s Pinot Noir (Sta. Rita Hills) 52 долара.

97 Sea Smoke 2007 Ten Pinot Noir (Sta. Rita Hills) 80 долара.

96 Clutch 2007 Hirsch Vineyard Pinot Noir (Сонома Коуст) $ 50.

96 Chronicle 2007 Cerise Vineyard Pinot Noir (Anderson Valley) 48 $.

96 Bjornstad 2007 Hellenthal Vineyard Pinot Noir (Cooma Coast) $ 40.

96 Evening Land 2007 Occidental Coast Две дъщери Лозе Пино Ноар (Сонома Коуст) $ 65.

96 Лонгория 2007 Добре родено лозе Пино Ноар (долина Санта Мария) $ 45.