Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

култура

Най-добрите винарни (и още) на Waiheke, „Острова на виното“ в Нова Зеландия

35-минутно пътуване с ферибот от най-големия град на Нова Зеландия, Оукланд, остров Уайхеке е наречено място за „ активисти и лунатици .” Междувременно списание Vogue го нарече „ Хамптънс в Нова Зеландия .” В действителност Waiheke не е нито едно от тези неща - или може би и двете.



Подобно на Hamptons в САЩ, Waiheke е детска площадка през уикенда. Островът е привлякъл пъстра гама от жители на пълен работен ден и еко-войни като съоснователката на Green Peace Сузи Нюборн и вокалистката на Dresden Dolls Аманда Палмър, както и посетители от A-списъка на знаменитости като Мадона, Бионсе, Джъстин Тимбърлейк, Бил Гейтс и Серина Уилямс. Но островът запазва уникално грапав чар, който рядко се среща на такова изолирано място.

Може да харесате още: 10 от най-добрите пино ноар, сира и други червени вина от Нова Зеландия

Може би най-забележителната претенция на Waiheke за слава? Виното му. 30-те винарни на острова, разположени на 36 квадратни мили хълмист, пресечен пейзаж, са известни с производството на пиперливо, парфюмирано Сира , характерен Шардоне и тревисти Бордо смеси. Повечето от тези винарни работят в бутиков мащаб и малко бутилки стигат до САЩ.



Тази рядкост и изобилието на района от световна класа винен туризъм преживяванията правят посещението на подходящо наречения „остров на виното“ невероятно специално. В допълнение към гостоприемните стаи за дегустация, много винарни предлагат първокласни ресторанти, места за настаняване, просторни градини, скулптури на открито, места за събития и дори микропивоварни. Тук сме събрали най-добрите винарни, ресторанти, хотели и неща за правене на остров Уайхеке.

Къде да пием

  Имение Тантал
Изображението е предоставено от Tantalus Estate

Тухла от кал

Само на пет минути път с кола от фериботния терминал на Waiheke, Mudbrick предлага разкошни вина, уютна дегустационна зала, градини в стил английска вила и зашеметяваща гледка към залива Hauraki и град Окланд. Новозеландците също го познават като една от най-добрите дестинации за сватби в нацията. Любителите на храната се събират в двете му заведения за хранене: романтичния ресторант Mudbrick и модерното бистро Archive, като и двете предлагат креативни предложения, вдъхновени от острова, като гъмбо с морски дарове, местни стриди Te Matuku Bay и ротоло от листа на таро. Като допълнение към привлекателността, Mudbrick предлага и набор от красиво проектирани места за настаняване на целия остров и в Оукланд.

Вина, които да опитате: 2021 Резервно Шардоне, 2022 Оскар Сира, 2020 Резервно Бордо Бленд

Тантал

Кари Мендел и Кембъл Ейткен закупиха имота Tantalus през 2013 г. В продължение на три години те построиха впечатляваща, изпълнена със светлина дегустационна зала, сгушена в хълмовете на долината Onetangi и заобиколена от широки панорами на лози. Луксозна, но същевременно приземена, винарната е и дом на награден ресторант, който предлага зашеметяваща гледка към лозята от своята спокойна трапезария. Изпълнен с естествени материали и обвит в стъкло, ресторантът предлага както а-ла-карт, така и шестстепенно меню за дегустация „доверете се на готвача“. Не пропускайте тъмната и мрачна подземна винена библиотека и микропивоварната на място, Alibi Brewing Co.

Вино за опита: 2017 Écluse Bordeaux blend, 2017 Voilé Syrah

  Партидна винарна
Изображението е предоставено с любезното съдействие на Batch Winery

Партида

Изживяването в Batch е точно това, на което бихте се надявали от най-високата винарна на острова: невероятни гледки, независимо къде стоите. Насладете се на стръмните хълмове, облицовани с редици сортове Шардоне, Пино Гри, Сира и Бордо от терасирания вътрешен двор или уютния ресторант, който се гордее с прозорци от пода до тавана и местни морски дарове и месо, приготвени на скара на дървени въглища Josper. Предлагат се множество опции за дегустация, включително опит за дегустация на барел от $75 на човек. Каквото и изживяване да изберете, не забравяйте да опитате чаша мехурчета Thomas Blanc de Gris в стил Prosecco – това е една от малкото винарни в Нова Зеландия, които правят вина в резервоари „Charmat“.

Вина, които да опитате: NV Thomas Sparkling Cuveé Rosé, 2021 Thomas Legacy Cabernet Franc

Man O’ War

На отдалечено място в далечния източен край на острова много местни жители често посещават с лодка дегустационната зала и ресторанта на плажа на Man O’ War. Но не е необходимо да се качвате на плавателен съд, за да получите достъп до тази винарна. Имението разполага със собствен туристически автобус, който минава покрай някои от хълмовите лозя на винарната, с ежедневни заминавания от фериботния терминал. Винарната е най-голямата на Waiheke със 75 отделни блока с лозя, които съставляват цели две трети от лозята на острова. Освен това е един от малкото етикети, изнасяни в международен план. Гамата от елегантни вина на операцията включва текстурен, ферментирал в бъчви Совиньон Блан-Семийон и пикантен, флорален Сира.

Вино за опита: 2019 Dreadnought Syrah

  Островът's The Shed Dish
Изображението е предоставено от The Shed на Te Motu

Къде да ядем

Уайхеке няма недостиг на винарни ресторанти от световна класа. В допълнение към споменатите по-горе, Подери Криши е мястото, където можете да се насладите на продължителен италиански обяд от паста, кюфтета в неаполитански стил и запечена на тиган жълта риба тон заедно с чаша приготвени в имението Arneis или Montepulciano. На нацията Навесът междувременно ресторантът е мястото, където се предлагат свръхместни, сезонни ястия като градински зеленчуци и домашно сушени меса. При Къща Миро , средиземноморско тапас меню се съчетава идеално с вина от собствена марка и обширен списък от шери.

Може да харесате още: Този новозеландски винен регион е „шедьовър в процес на създаване“

Отвъд възможностите за хранене във винарна, разговаряйте с местните жители на места като Ресторант Дворът , който предлага италиански ястия с международни цветове; първа линия до плажа Три седем две ; Италиански Кафе Фениче ; и награденото бистро край плажа The Oyster Inn . Вземете пинта и хапнете в бара на плажа Чарли Фарли ; кафе и печива при Кафене Рандеву ; брънч при Номади и джелато при Сладкият живот .

Ако квартирата ви разполага с кухня, запасете се с месо в Humble Pie Village Butchery и органични съставки при Островният бакалин . Или, ако предпочитате да вечеряте с пясък между пръстите на краката си, вземете сандвич в магазина за хранителни стоки, за да ядете точно на плажа Oneroa, на един хвърлей разстояние.

  Тухла от кал
Изображението е предоставено от Mud Brick

Къде да остана

Като популярна дестинация за уикенда, Waiheke няма недостиг на стилове за настаняване, от екстравагантни вили до хостели за туристи. В AirBnb има над 300 обяви за отдаване под наем, но местните препоръчват използването на сайта за резервации Неограничена вода .

Може да харесате още: Екологична винена обиколка на Южния остров на Нова Зеландия

Ако търсите разкошни разкопки, помислете дали да резервирате престой в Деламор Лодж , курорт и спа, който заема голяма част от северозападния ъгъл на острова. Други опции от висок клас включват Навес за лодки , малък луксозен хотел с изглед към залива и плажа, и Луксозна вила Омана , колекция от четири уединени модерни вили на хълм, които се чувстват като частен оазис. Квартири от среден клас могат да бъдат намерени на плажа The Oyster Inn и съвременен Курорт Waiheke Island .

Няколко винарни също предлагат настаняване - най-вече, Тухла от кал . Разпръснати из целия остров, опциите включват красиво проектирани стаи, вили и домове за гости в различни стилове. Има дори уютна вила под наем в Оукланд.

  Човек О' War
Изображението е предоставено с любезното съдействие на Mili Villamil

Неща за вършене

„Има цяла мрежа от пътеки из острова“, казва американският експат и винопроизводител Даяна Хокинс, която е съосновател на етикета Отговорен хедонист с партньора си Франк Лепери. „The Крайбрежната алея на Мататиа е пътека с лесен достъп и страхотни гледки.“ Всяка втора година е домакин Скулптура в залива , голяма галерия на открито.

„Също така препоръчвам да се разходите по малката пътека близо до плажа Little Oneroa“, казва Хокинс. „Вземете си пица от Dragonfired и отидете с бутилката вино, която сте купили от винарната онзи ден, и се насладете на залеза.

Хокинс също препоръчва гмуркане с шнорхел на голи плаж, но предупреждава: „може да видите повече от риба!“ Тя препоръчва Enclosure Bay за наблюдение на октоподи, скатове и морски кончета.

Може да харесате още: Пет дестинации за меден месец за любителите на виното

Alcides Pont Neto, бразилски експат и ръководител на продажбите на вино в Batch Winery, препоръчва да наемете велосипед, за да разгледате винарните, да посетите местния фермерски пазар в събота или да наемете хеликоптер за гледка от птичи поглед. „Полет с Waiheke Wings е задължителна атракция“, казва той. „Да видиш острова отвисоко е страхотно и наистина чувстваш, че си на специално малко място в света. Когато го направих, просто ме накара да оценя много повече мястото, което бях избрал да живея.“

Друго зашеметяващо преживяване на открито е водопадът при Регионален парк Уаканеша . „Ако се чувствате по-приключенски настроени и имате кола, посещението на залива Man O’War е страхотно еднодневно пътуване с известния Каменно тесто тунели за поставяне на оръжия, предлагащи поглед към военновременната история на Уайхеке“, казва Фиона Уокли, мениджър врати на изба във винарна Mudbrick.

За дъждовни дни Walkley препоръчва посещение на Художествена галерия на общността Waiheke или Музикален музей Waiheke , или улавяне на щракване Обществено кино Waiheke . Съоръжението, управлявано от доброволци, показва най-новите филми, както и артхаус и местно произведени продукции в уникална обстановка. „Всички седалки са стари дивани“, казва Уокли. 'Фантастично е!'