Въведение в Ливърмор
Жителите на Сан Хосе и Оукланд може да искат да го пазят в тайна, но в задния си двор имат прекрасна дестинация за винарските страни. Въпреки че долината Ливърмор лети под радара, тя може би е родното място на съвременното калифорнийско вино и продължава да отглежда бутикови винарни, които демонстрират отглеждани от имоти реколти.
Малката, подвижна долина се намира точно на изток от главния център на залива и северно от Сан Хосе. Отделен от залива на Сан Франциско от пресечени хълмове, той се възползва от същия прохладен морски бриз, както и много други винени региони на Тихоокеанското крайбрежие. В близост до летищата в Сан Франциско и Оукланд, той се обслужва от две междудържавни станции и е по-малко пренаселено и по-достъпно от горещите точки в долината Напа и окръг Сонома.
Две от най-големите си винарни, Лозя Венте и Лозе Concannon , има задълбочени обиколки и ресторанти. Посетителите могат да се любуват на някои от най-старите лозя в Калифорния. Лозите шардоне в Wente осигуряват дървесина за по-голямата част от настоящите насаждения на сорта, докато Concannon прави почти същото за каберне совиньон.
Малкият град Ливърмор запазва непокътната атмосфера на Американа и растящи сцени с храна и занаятчийска бира. Посетителите могат да вземат понякога шумната количка за вино Livermore, за да посетят винарни и също да получат обяд. Livermore прави изключителни вина, които варират от елегантни смеси в стил Бордо Винарска изба Стивън Кент до мощната Petite Sirah при Винарска изба Руби Хил .
Луксозните квартири могат да бъдат предизвикателни за намиране, но близостта на Ливърмор до залива го прави идеално еднодневно пътуване.
Вижте цялото ни Ръководство за Калифорния за 2017 г.>
Най-доброто грозде на Ливърмор
Шардоне
Много Шардоне лозите, засадени в цяла Калифорния, проследяват своя произход до клона на Уенте, който произхожда от Ливърмор. Няколко шардонета от този регион могат да стареят и да се подобряват с години.
Совиньон Блан
Друго от гроздето наследство на района, Совиньон Блан отглежданите тук правят вина с голяма киселинност и остър цитрусов вкус, често с ивица минералност.
Малка Сира
Плътно и с танинова текстура, това прословуто тъмно оцветено вино има вкус на месо и къпина с акценти от карамфил. Малка Сира тъй като сортовото вино тук има дълга традиция.
Каберне Совиньон
Класическият сорт грозде от Бордо прави силни вина и фин финес. Каберне Совиньон ароматите на черна череша, касис и тютюн обикновено водят до богати танини и препечени дъбови акценти.
Малкият Вердо
Този дълбок и тъмен фаворит за смесване с каберне е интензивно флорален сам по себе си. Малкият Вердо съдържа тъмни сливи и полусладко-шоколадови вкусове и добра, грабваща текстура.