Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Винопроизводители

Историята зад мексиканско-американската асоциация на лозарите

Преди почти десетилетие губернаторът на мексиканския щат Мичоакан покани редица винари от Напа и Сонома, такива, чиито семейства първоначално бяха приветствани от региона, на селскостопански панаир. Надеждата беше да се стимулира търговията с Калифорния, да се внесат вината на тези емигранти и да се подчертае тяхното изкачване от работа в лозята до управление на собствени винарни.



Планът се провали поради скъпи данъци върху вноса и слаб пазар в конкретния ъгъл на Мексико за вино от висок клас. Тези лозари обаче не изпуснаха от поглед уникалната история и гордото наследство, което споделиха. Така през 2010 г. те създадоха организация, наречена Мексиканско-американска лозарска асоциация (MAVA), за да подчертаят присъствието си и да популяризират своите вина.

Въздействието е било незабавно, казва Рафаел Риос III, адвокат, лозар и президент на асоциацията.

„Хората видяха, че съществуваме и сякаш никой не е предполагал, че латиноамериканците ще са замесени в индустрията“, казва Риос. Баща му е управлявал лозя за около 50 години, докато Риос е израснал в Света Елена и е ходил на училище с членове на семействата Duckhorn, Mondavi и Coppola. „Има това предварително схващане, че латиноамериканците са просто работници в селското стопанство. Това е едно от най-важните неща: да се разсеят такива мисли и идеи. '



Намирането на американската мечта чрез виното

Асоциацията беше домакин на информационни маси и дегустации на вина на по-големи събития, много от които събраха пари в полза на земеделските работници. Той също така стартира програма за стипендии, която сега дава по 1500 долара на четирима студенти, желаещи да следват енология или лозарски степени. Групата стартира ежегоден публичен фестивал на реколтата, който празнува седмата си година през август. Пролетната дегустация на търговия стартира преди три години.

„Повечето членове са много малки и тепърва започват“, казва Риос, чийто Справедливи вина прави около 500 случая годишно. „Хиляда случаи са типични, но имаме по-големи членове като Робледо , Вежда и Моята мечта [които] правят значително повече и са били от известно време. '

Въпреки това, без персонал, минимален бюджет и членове, заети със собствен бизнес, групата се нуждаеше от нова кръв отвъд Напа и Сонома. Така през 2016 г. MAVA започна да приема членове отвсякъде.

„Основната ни причина за организиране беше наистина да подкрепим латино производителите, да популяризираме вината, които правят, и да покажем, че качеството на тези вина е същото същото качество, което бихте очаквали от всеки друг винопроизводител“, казва Риос. „Единствената разлика е, че предимно семейства са преминали от работници към работа във винарни, към притежание на винарни и създаване на собствени марки.“

Риос каза, че този ход „е донесъл много повече подновена енергия на групата“. В момента организацията има 16 лозарски членове, с още по-голям израз на интерес. Няколко бяха поканени на Национален музей на американската история към института Смитсониън по-рано тази година за събитие, фокусирано върху мексиканско-американците във винарската индустрия. Риос се надява, че продължаващата публичност и растеж ще вдъхновят повече латиноамериканци.

„Това, което се опитваме да направим сега, е да уведомим всички, че сме отворени“, казва той. „Няма значение къде се намирате, можете да се присъедините към нас. Трябва да израстваме, за да правим наистина нещата, които искаме да направим за нашите членове. '