Rosé Champagne на Брад Пит заема централно място на тазгодишните Оскари
Розе Шампанско , или текила мартини? Това е един избор, пред който актьори като Мишел Йео и Колин Фарел може да се изправят след 95-те награди на Академията на 12 март, когато светлините светнат и напитките започват да текат. И поне един от техните колеги ще бъде доста запознат с балончетата с меден оттенък във флейтите на всички.
Miraval Flower ще бъде единственото пенливо вино, налято и в двете Оскар и бала на управителите след церемонията. Брут розе от близо $400 на бутилка Шампанско се произвежда от Chateau Miraval, която е съсобственост на Брад Пит. Това е втората главна роля на продуцента на наградите 'Оскар', която измества дългогодишния поток от награди 'Оскар' Пайпър–Хайдсик през 2022 г. Piper-Heidsieck преди това беше официалното шампанско на наградите на Академията за седем години .
Как стана промяната? „Една агенция ни свърза и, разбира се, бяхме много щастливи да бъдем част от всичко артистично като цяло и в частност от киното“, казва винопроизводителят Марк Перин по телефона от Рона .
Началото на Fleur de Miraval може да се проследи до 2012 г., когато Пит и тогавашната му съпруга Анджелина Джоли си сътрудничат с Perrins, от Замъкът Бокастел, за производство на розе в стил Прованс. Няколко години по-късно сътрудничеството се разраства и включва семейство Péters, производител на Côte des Blancs от едно поколение, за нова къща, посветена единствено на изискано шампанско в стил розе.
10 вдъхновени от Оскар коктейлни комбинации за всеки номиниран за най-добър филм
Плодовете за Fleur de Miraval се отглеждат от Péters в село Le Mesnil-sur-Oger в Côte des Blancs, епицентър на едни от най-добрите шампански гранд крю блан де блан в света . Там винопроизводителят от четвърто поколение Rodolphe Péters използва метод на кървене за Fleur de Miraval, който лежи върху утайката три години. Първата реколта беше пусната през 2020 г.
Перин казва, че виното е предимно дълго отлежало Шардоне , като останалите приблизително 25% са извлечени от Пино Ноар . „Ние добавяме ново шардоне към постоянен резерв всяка година и премахваме същото количество, така че по същество това е безкрайна реколта“, казва той. „Има целия бриош на шардоне, а младото пино носи хрупкавостта. Ние наистина се опитваме да прокараме качеството, доколкото е възможно.“
Всяка година се произвеждат около 20 000 бутилки, каза Перин, а 1000 от тях - по-специално NV Изключително Розе 2 , известни като EV2 и пуснати през 2021 г. — преминаха през морето за обядите на номинираните, които водят до Оскарите, както и за церемониите тази седмица.
Сухият Fleur de Miraval е описан като кремообразен, сатениран и ярък, с нотки на лимонова трева, лешник, костилкови плодове, бял чай и бисквити. Независимо от сложността, той вероятно ще се справи добре с богатата бирена треска и чипс от малцов оцет, подредени от британския готвач Елиът Гроувър, който ще готви заедно с дългогодишния кетъринг на Губернаторския бал, готвача Волфганг Пък.
Също така сред малките плочи са всичко багел макарони с пушена сьомга и киселец; Пържено пиле в азиатски стил с вафли от листа от пандан и кокос и кленов сироп с гочуджанг; и хрупкав оризов бар с тартар, издълбана риба и плодово суши.
Друго разклащане на напитки тихо се спусна тази година сред тихите вина с дългогодишен партньор Винарна Coppola се заменя от Домейн Кларънс Дилън , винарна в Бордо, собственост на принц Робърт де Люксембург. Вината ще включват специално издание на Clarendelle, което се появи на масите по време на сцени на Емили в Париж . Винарната също изпрати Драконът на Квинт , червено, произведено в Сейнт Емилион и La Clarté de Haut-Brion, комбинация от $130 Семийон и Совиньон блан произведено в Песак-Леонян .
На фронта на духовете, Текила Дон Хулио ще царува, като екипът на бармана Чарлз Джоли смесва маргарити, паломас и текила мартини, гарнирани с маслини, пълнени с котия.
Като оставим разтърсванията настрана, това със сигурност ще бъдат добре смазани Оскари. тази година.
