Когато Майкъл Лей се премести от Сан Диего в Монтерей, Калифорния, за да стане миксолог в Ресторант 1833 , той искаше да добави коктейл с аперитив към списъка, който ще помогне да „отблъсне част от мъглата в залива Монтерей“. Тази мощна комбинация от ликьор от джинджифил, Fernet Branca, Cynar, вермут и бира от джинджифил - която Лей създаде за първи път, когато работеше в Сан Диего - има повече от достатъчно подправки, за да изгони студа.

Чифлик

Рецепта учтивост Майкъл Лей, миксолог в Ресторант 1833 , Монтерей, Калифорния

1¾ унции Domaine de Canton
¼ унция Фернет Бранка
Nce унция Cynar
½ унция Carpano Antica
Bundaberg Ginger Beer, отгоре
Портокалова кора, за гарнитура

Комбинирайте първите четири съставки в ледена чаша Collins. Отгоре залейте джинджифиловата бира и украсете с портокалова кора.

Любопитен ли сте от базирания в Монтерей миксолог Майкъл Лай? Прочетете още .