Дом за 20 различни региони за производство на вино и богатството на местно грозде, няма недостиг на италиански бутилки за изследване. И докато Италия може да е известна с големи, смели червени, страната предлага изобилие от освежаващи бели вина от Сардиния, Сицилия, Абруцо, Трентино-Алто Адидже, Тоскана и Пиемонт.

Известен със своите красиви плажове и сирене Пекорино, Сардиния е и дом на Vermentino от световна класа. Тези бели вина са склонни да се съчетават добре с морски дарове и имат плодови аромати, като същевременно предлагат основното богатство.

Тънка кожа Верментино отглежда се и в Тоскана. Получените вина често са много ароматни, леки и освежаващи. Вината са склонни да предлагат флорални нотки, цитрусови плодове, бели плодове и понякога ядково качество.

Ръководство за начинаещи за италианско вино

Сицилианците правят вино от 4000 г. пр.н.е., а сухият и топъл климат на острова помага да се създаде щастлив дом за много грозде. Carricante, от Etna DOC, расте в богатите на минерали почви на все още активния вулкан, планината Етна. Тези вина улавят солеви привкус от Средиземно море, но поддържат освежаваща киселинност. Сицилия също произвежда Grillo, вероятно най-плодовитото грозде от DOC. Тези бутилки са склонни да бъдат със средно тяло, сухи и подчертани с нотки на бяла праскова.

Винарската традиция на Абруцо датира от векове. Едно от звездните му бели грозде е Trebbiano, което често произвежда вина с балансирани костилкови плодове и флорални нотки и осигурява мръсна киселинност.

Трентино-Алто Адидже е дом на уникален кадър от грозде. Слънчевото време и високата височина произвежда Pinot Grigio, който е свеж и лек, с видни цитрусови аромати.

Лугана има процъфтяваща винена сцена, но регионът все още е дефиниран от Turbiana a.k.a .. Trebbiano di Lugana. Това бяло грозде е къснозреещо, което се справя особено добре в микроклимата около езерата. Тук вината показват нотки на зрели цитрусови плодове, тръпчива ябълка, бели костилкови плодове и бадем.

Пиемонт е известен със своите големи и смели червени, но региона Gavi DOCG е известен и с производството на свежи и свежи бели вина, които се съчетават перфектно с редица ястия.

Ръководство за начинаещи за вина от италианския Пиемонт

Препоръчителни италиански бели вина

Vigne Surrau 2017 Spring (Vermentino di Gallura) $ 16, 93 точки. Жълта праскова, средиземноморска четка и полъх на морски бриз на практика изскачат от чашата. Пикантен и солен, яркото, средно тяло небце излъчва сочна кайсия, ананас и нотка на див копър. Пикантен физиологичен бележка бележи края. Cantiniere. Избор на редакторите. - Керин О'Кийф

Абатство Novacella 2018 Pinot Grigio (Alto Adige Valle Isarco) $ 20, 92 точки. Примамливи аромати на пролетно цвете, бели костилкови плодове и алпийска билка оформят носа. Заобленото средно тяло на небцето доставя кремообразна круша Бартлет, ябълка, сочен цитрус и опушена минерална нотка, заедно с остра киселинност. Избор на редакторите. —К.О.

Cusumano 2017 Alta Mora Bianco (Етна) $ 25, 91 точки. Испанската метла, жълти костилкови плодове и смачкана билка деликатно стимулират ароматите. Отразявайки носа, свежото, пикантно небце доставя сочна жълта круша, лимонова кора, див градински чай и графитна нотка. Физиологичен разтвор оживява линейното покритие. Terlato Wines International. —К.О.

Ottella 2018 Lugana $ 19, 91 точки. Тропически плодове, бяло пролетно цвете и нотка на смачкан домат-лоза водят носа. Сочното небце отделя пъпеш от медена роса, грейпфрут и папая заедно с хрупкава киселинност. Солена нотка се покрива от финала. Lyra Wine. Избор на редакторите. —К.О.

Pievalta 2017 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore $ 19, 91 точки. Изработено от грозде, отглеждано съгласно принципите на биодинамичното земеделие, това ароматно бяло се отваря с опияняващи аромати на жълто цвете, тропически плодове и аромат на акациев мед. Кръгло и пикантно, полираното, вкусно небце доставя зряла жълта праскова, цитрусови плодове, бадем и бял бадем. LLS – Winebow. Избор на редакторите. —К.О.

Donnafugata 2017 Sur Sur Grillo (Сицилия) $ 21, 90 точки. Грейпфрут, бели костилкови плодове и аромати на средиземноморска билка водят по пътя заедно с аромат, напомнящ на листа от домати. Ярко и сочно, средно тяло небцето отделя ананас, бяла праскова и градински чай срещу свежа киселинност. На върха му е солена нотка. Folio Fine Wine Partners. —К.О.

Фонтанафреда 2018 на община Гави (Gavi) $ 20, 90 точки. Опийните аромати на жълт див цвят, пролетен цвят и жълти костилкови плодове почти изскачат от стъклото. Пикантен и чубрица, кръглото небце показва аромати на тръпчива ябълка, лимонова кора и медена роса заедно с прясна киселинност. Семейни селекции на Taub. —К.О.

Poggio al Tesoro 2017 Solosole Vermentino (Тоскана) $ 25, 90 точки. Ароматите на жълто-прасковени, тропически плодове и средиземноморски четки се проследяват до свежото, заоблено небце заедно с жилка от физиологичен разтвор и бял грейпфрут. Той е сочен и солен, с горчиво-бадемов завършек. LUX Вина. —К.О.

Talamonti 2018 Trabocchetto Pecorino (Colline Pescaresi) $ 16, 90 точки. Концентриран нос от лайка, лимонена трева и жълта ябълка започва от това възхитително бяло. Закръглено като усещане, виното е заредено с много аромати на цитрусови плодове, праскови и пъпеши. Сочната киселинност я запазва свежа, а вкусовете продължават да съществуват през продължителния цветен завършек. Панебянко. Избор на редакторите. -Александър Пиъртри

Masciarelli 2018 Trebbiano d’Abruzzo $ 14, 89 точки. Ароматите на лимонова кора, зелена ябълка, пъпеш и лайка се превръщат в небцето със светло тяло. При влизане е копринено, с устойчива, привличаща киселинност, която изгражда. Зрелите плодови вкусове се смесват с деликатна стипчивост, за да придадат цялостно добре балансирана привлекателност. Vintus LLC. Най-добра покупка. —A.P.