Най-общо казано е хубаво, когато нещата са чисти. Чисти дрехи, изчистени линии, чисти кухни. Думата има начин да успокои хората. Със сигурност, ако нещо е чисто, то трябва да е присъщо, добре, хубаво. И макар че това може да е вярно за купчина пране, не е толкова ясно какво означава чисто, когато се използва за описване на вино.

„Когато чуя думите„ чист “и„ вино “, разположени една до друга, мозъкът ми се изключва за частица от секундата“, казва Ерик Мурър, директор продажби и ангажиране на клиенти в Одомашнена , магазин за естествени вина във Вашингтон, окръг Колумбия. „Не го обичам като дескриптор и със сигурност не за брандиране. Това не е начин да определите вино, защото просто говорите за продукта пред себе си. Виното е за хората и за това как се отнасяш към тях и към земята. '

И все пак, „чисто вино“ е всеобхватен обрат на фразата в съвременния маркетинг на вина, често използван във все по-разширяващото се пресичане на вината и уелнес културата. Винени марки, които искат да се възползват от 5Ks през лозя , или водят луксозни отстъпления за вино и медитация с четирицифрени етикети с цени.

Съвсем наскоро стартираха актрисата Камерън Диас и модният изпълнителен директор Катрин Пауър Авалин , „Нова, чиста марка вино“, се казва в съобщение на компанията за пресата. Миналия месец, популярна услуга за доставка на вино Winc стъпва в бизнеса с „чисто вино“ със стартирането на собствен етикет за вино, The Wonderful Wine Co. Подобно на Avaline, той не се продава като натурално вино, а по-скоро като нещо, което е в съседство с уелнес, използвайки език като „органичен“, „устойчиво отглеждан“, „ниско съдържание на сулфити“ и „без добавена захар“. По подобен начин през 2017 г. стартира бившата търговска съдебна дело Сара Шадоникс Скаут и изба , компания за директни продажби, специализирана в „чисто изработени вина“.

Интелигентният маркетинг е насочен към хората, които искат да могат да посетят йога и да се насладят на „чисто“ розово след това, като лакомство. Въпросът е, че чистотата в контекста на виното не означава непременно какво може да мислите.

Може ли едно вино наистина да се счита за чисто, ако потребителите дори не знаят какво има в бутилката? Очакванията ли са, че пиещите вино просто трябва да вземат думата на марката?

„Няма правни определения“, казва Мурър. „Има насоки за здравия разум, но няма нищо законно. Естественото вино в неговото състояние започва с минимум биологично земеделие, но след това влизате в различия между хората за това къде отива оттам. Липсата на надзор позволява на хората да използват модни думи, които отговарят на намерението на хората, на които се опитвате да продадете. '

Етикетирането на вината се регулира от две федерални агенции: Администрацията по храните и лекарствата и Бюрото за данъци и търговия с алкохол и тютюн. Последният се справя с по-голямата част от вината, тъй като контролира всяко със съдържание на алкохол 7% или повече. Въпреки че тези агенции имат за задача да преглеждат етикетите за точност и стандарти, тези стандарти могат да бъдат донякъде в сива зона.

Винопроизводителите, например, не са длъжни да изброяват информация за хранително съдържание . Може ли едно вино наистина да се счита за чисто, ако потребителите дори не знаят какво има в бутилката? Очакванията ли са, че пиещите вино просто трябва да вземат думата на марката?

„Повечето хора предполагат, че когато видят бутилка вино със замък, че има човек - обикновено мъж - който притежава тази къща, се грижи за лозето и прави виното“, казва Шевон Бол, сертифициран сомелиер и френски винен учен зад компанията за винени пътувания Мръсна репичка . „Не е така и отдавна не е било така. Потребителите ще трябва да направят малко повече изследвания, за да знаят кой прави тяхното вино, а винопроизводителите ще трябва да направят тази информация малко по-лесна за постигане и разбиране. '

Въпреки липсата на федерални насоки относно това как се продава вино, винопроизводителите, използващи термина „чисто вино“, може да отварят вратата за потенциални правни проблеми все пак, обяснява Candace Lynn Bell, адвокат във фирмата Eckert Seamans който е специализиран в интелектуалната собственост. Бел е писал много по въпроси, свързани със запазените марки, свързани с вино, спиртни напитки и занаятчийски бири.

Вътрешен порок: Любовната връзка на медиите със „здравословен“ алкохол

Винарска изба Deerfield Ranch е посочен като собственик на американска федерална регистрация на търговска марка за термина „чисто вино“, когато се използва практически с всеки вид вино, отбелязва Бел. Регистрацията е издадена през юни 2016 г.

„Чистото вино може да е популярна тенденция, подчертаваща потребителското търсене да разкрие на етикета какво влиза във виното, което ще пиете“, казва Бел. „Въпреки това потребителите на„ чисто вино “може да имат борба със запазена марка - използването на марката„ чисто вино “във връзка с вина или други свързани стоки може да представлява нарушение на търговска марка. „Чисто вино“ обаче може да е фраза, която се превръща или е станала родова. Коя страна на спора ще спечели ще бъде интересно да се види. “

Независимо дали „чистото вино“ остава модната дума, потребителите все още ще имат задачата да променят гладката маркетингова реч, за да разберат наистина кои вина са най-подходящи за тях. Това е задача, която те трябва да поемат, защото никой друг не е в състояние да държи винените марки отговорни.

„Животът е луд, а виното, както и всичко останало, е модерно“, казва Бол. „Това е само нова мода. Лично аз чувствам, че потребителите са много разграничени от начина, по който се произвеждат продуктите като цяло. Ако те разбираха по-добре земеделските практики, сигурен съм, че всички те биха променили начина си на консумация на храни и напитки. '