Много хора си представят Прованс в ума си: горички от маслинови дървета и лавандулови полета, яхти на блестящо море - да не говорим за сухите, елегантни розета, които са вдъхновили целия свят да преосмисли розовото. Този целунат от слънце регион в Югоизточна Франция - ограничен от река Рона на запад, Италия на изток и Средиземно море на юг - не страда от липса на удоволствия. Авиньон, Екс-ан-Прованс, Бандол и Касис правят отлични центрове за бюджет за вино и храна за седмица или повече, ако правите пътуването в търсене на този провансал радост от живота .

Къде да вечеряме

За вкус на ресторанти с оценка на Мишлен на Прованс направете предварителни резервации. Попийте очарователната обстановка в ресторанта на Les Bories & Spa в Гордес, разположен върху 20 декара кипариси и ароматни градини. Регионалните ястия включват пъстърва с маслинова тапенада. За изискана трапезария с модерен обрат, опитайте артистичните чинии в Духът на теменужката в Екс ан Прованс. Не оставяйте, без да вземете проби от морските дарове на Марсилия. Сардинската кутия е местен терен със странен декор, докато Във Фонфон удря мястото за традиционния буйабес.

Къде да остана

Прекарайте нощта сред вековни лозя в - Домейн на Fontenille в Лорис. Удобствата в луксозния хотел със 17 стаи включват спа процедури и йога, а винарната е домакин на дегустации на вино и класове в избата си. Има и отличен ресторант Les Champ des Lunes. В Екс ан Прованс, лъскавият и модерен Хотел Сезан е на крачки от галерии, музеи и ресторанти. Докато сте в Касис, изберете да спите на плажа Hotel de la Plage Mahogany със своите гледки към Кот д’Азур от 19 стаи на тераса.

Domaine de Fontenille / Снимка Серж Шапуи

Други дейности

Колоезденето из региона предоставя възможности да се насладите на зашеметяващата природа и да изгорите калории. За развълнуване, DuVine може да персонализирате частна обиколка. Феновете на изкуството и на открито ще оценят разходката близо до Mont Sainte-Victoire, величествения връх, представен в десетки картини на Пол Сезан.

10 най-добри дестинации за винени пътувания за 2017 г.

Бюджетен съвет

Обиколка с велосипед DuVine

Насочете се наблизо Русийон : с криволичещите си улици и охраните фасади село Люберон бе избрано за едно от най-красивите във Франция. А наблизо, известните Червени скали, наречени така за червените, оранжевите, жълтите и розовите пигменти на скалите, създадени от кариерите, предлагат зашеметяващи гледки както отдалеч, така и през туристическата пътека Sentier des Ocres. Посетете времето си точно преди залез слънце, когато скалите пламват с великолепен цвят.

Кога да тръгвам

Освен ако не сте настроили сърцето си да видите цъфтяща лавандула, пропуснете туристическите летни тълпи и планирайте посещение между март и началото на юни.

Колоезденето из региона предоставя възможности да се насладите на зашеметяващата природа и да изгорите калории.

Къде да опитате

От април до септември гостите могат да дегустират две вина за 12 евро и да обиколят живописните площи Clos Sainte Magdeleine . Разположена на склоновете на извисяващия се Cap Canaille в Касис, винарната е известна със своите деликатни бели и розе. Сгушен в подножието на Алпи, Римски замък в Сейнт-Реми-де-Прованс осигурява модерен контраст, като биодинамичната, подходяща за кучета винарна, която позволява на посетителите да се разхождат из имота (резервации, необходими за обиколки на изба). Създадена през 1813 г., Още от Cadenet е традиционен домейн от Прованс, известен със своите сухи розови рози. С обиколки, често водени от собствениците, посетителите научават исторически парчета за имота (на място са открити фрагменти от римски амфори). The Вина от Къщата на Кот дьо Прованс в Les Arcs-sur-Agens е отлично място да натъпкате куфара си с бутилки, за да го вземете у дома. Той предлага 800 вина, а неговият любезен персонал също може да насочи посетителите към определени винарни.

Лавандула в лозето

Видни вина

Три основни наименования произвеждат 96% от AOP на региона ( Защитено наименование за произход ) вина. Въпреки че Прованс е сърцето на производството на сухо розе в света, неговите вековни червени и отличителни бели цветове заслужават проучване, особено в Бандол и Касис, две малки курортни зони близо до Марсилия. Grenache, Cinsault, Syrah и Mourvèdre са сред най-засадените червени грозде в целия регион, докато Rolle (Vermentino), Ugni Blanc (Trebbiano), Clairette, Grenache Blanc и Sauvignon Blanc са обикновено засадени в бяло. Близо до Aix-en-Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence AOP позволява 15 червени и 16 бели грозде, което го прави най-разнообразното наименование във Франция.

Местен в ноу

Франсоа Мило

„Прованс има силна и стара традиция на пазара на храни“, казва Франсоа Мило, автор, фотограф и роден в Прованс. „Докато морските пазари като Сен Тропе са известни, аз обичам по-автентични пазари в страната, като пазара на храни във вторник в Lorgues . Слушането на хората да говорят с този специален провансалски акцент е голямо удоволствие. '

Вижте останалите от нашите 10 най-добри дестинации за винени пътувания.