Да живееш в интересни времена. ' е древна китайска поговорка, една от няколкото („Можеш ли да намериш това, което търсиш“ е друга), които имат иронично предимство: макар че могат да се четат като положителни и доброжелателни, те също са лесни за възприемане като зловещи, внимание.

Това са най-малкото интересни времена за лозаро-винарската индустрия.

През януари присъствах на представянето на доклада на Съвета за пазара на вино за състоянието на лозаро-винарската индустрия - цифрите, събрани през 2009 г. от Съвета и компанията Nielsen, за да представя моментна снимка на тенденциите в купуването на вино от потребителите. Интересно? Определено. Катлийн Бъкли, авторката на нашия доклад за доклада, публикуван в нашия майски брой (вижте съкратената онлайн версия), ни писа, докато разглеждаше данните: „Виното отглежда ли или стене? Всичко зависи от това кой си. Като потребители купуваме повече вино на по-добра цена / качество, отколкото повечето от нас някога са смятали за възможно. Но като индустрия това е глобален инфаркт. '

Разговорите в бранша са за „нулиране“, за „новото нормално“, което означава, че хората обикновено са готови да плащат по-малко за вино. През 2009 г. американските потребители купуваха повече вино, отколкото през 2008 г., харчейки 10 милиарда долара, но ние плащахме по-малко на бутилка за него. В резултат на това някои производители в самия връх са засегнати. Например продажбите на вина от шампанско и Бордо в САЩ значително намаляват. Ресторантската индустрия също: изисканите ястия са намалели с цели 10% и експертите очакват този спад да продължи.

Едно последователно ярко петно ​​е, отново, хилядолетният сегмент. Те са по-малко засегнати от по-възрастните по отношение на загубата на пенсионните си спестявания или осакатяване от загуба на стойност на дома. Въпреки предизвикателния пазар на труда, те изглежда купуват на много по-високи ценови нива от всички останали и продължават да купуват вина и занаятчийска бира в ресторантите и за домашна консумация.

И те са в челните редици на революцията в социалните медии. Това не е тривиална винена култура процъфтява там. По отношение на видеоклипове, съобщения в Twitter, блогъри и телефонни приложения, виното е важна тема, която вещае за бъдещето. (Wine Enthusiast беше първото списание за вино, създало приложение за iPhone за търсене в неговата база данни. Горд съм да кажа, че версията за Blackberry вече е налична.)
В Wine Enthusiast определено сме защитници на потребителите и никога няма да спрем да празнуваме, че хората могат да получат достъп до по-голямо разнообразие от по-висококачествени вина на по-приятни цени от всякога. Но как можем да се радваме от сърце, след като индустрията, която направи това възможно, сега е изправена пред някои страховити цифри? Убеден съм, че с облекчаването на рецесията цялата картина на потресаващите разходи за производство на страхотно вино, от ферма до винарна до дистрибуция до маркетинг, ще се балансира и че както потребителите, така и производителите ще продължат да процъфтяват. Американският винен ренесанс продължава.

Също в изданието ни от май, Джо Червински, дегустационен директор и наш рецензент на новозеландските вина, предлага провокативна теза: че въпреки че Нова Зеландия е известна предимно със своите совиньон бланци, всъщност Шардоне е най-успешното им вино. И Пино Ноар не изостават много. Неговата история, озаглавена „Намиране на Бургундия в южната част на Тихия океан“, предлага отлични предложения за вино с добри цени.

Ако някога сте се чудили как протича един ден във винарна, какви работи вършат хората и по кое време, „Един ден от живота на един замък“ (съкратена онлайн версия, която ще бъде публикувана на 01 май) ще отвори окото. Шато Лагранж е един от водещите продуценти във френския Медок. Писателят Роджър Морис е посещавал много пъти и предлага своята вътрешна перспектива.

Въпреки че винената история е дълга, въздействието на Кипър върху американския пазар доскоро беше минимално. Страната е известна най-вече с Commandaria, десертното вино, направено от изсушено грозде, въпреки че на рафтовете тук все по-често се забелязват смеси от Mavro и други отличителни сортове. Ще намерите доклада на изпълнителния редактор Сюзън Костжева за вината, историята и културата в майския брой на страница 46 (също ще се появи в съкратен формат онлайн следващия месец).

В статията ни за майски двойки Дейв Макинтайър изследва храните и вината от залива Чесапийк. Както McIntytre ясно посочва, това е богатата на морски дарове кухня, която в най-чистата и проста форма е много близка до това, което нашите бащи-основатели са се наслаждавали през 18 век. Докато сложните готвачи създават алтернативна, по-издигната кухня, по-простите ястия също остават популярни, всички в комбинация с регионалните вина на Вирджиния и Мериленд.

Нашата мисия е да ви представим недоизпитите вина от източния морски бряг (както правим в нашето Ръководство за закупуване през май), както и по-известните вина от Калифорния, Франция, Италия и другаде. Богатото разнообразие е това, което прави интересни времена.
Наздраве!