Накупили сте бутилка от ханш занаятчийски джин. Пропуснали сте сиропираната, масово произвеждана тонизираща вода в полза на миксер, чийто хинин произхожда от кората на рядко дърво. И тогава хващате тава от фризера, само за да откриете, че кубчетата лед са поели неприятни вкусове от околните замразени храни.

Както показва горният сценарий, ледът е основен компонент на добрия коктейл, а не последваща мисъл. Ето няколко съвета, за да го издигнете на мястото му:

Дръжте го ароматно
Никой не се наслаждава на напоена напитка. За да избегнете разреждане, направете кубчета лед от сока, който е в любимата ви либерация. Опитайте и този трик с остатъчна сода за газирани напитки или тоник за G & Ts. Влечението ще се разсее във фризера, но вашият коктейл ще остане вкусен.

Друг съвет - дори напитката да е вградена в чашата, първо използвайте шейкър за коктейли с лед, за да смесите ликьора и всички други съставки (освен газирани миксери). Когато добавите лед и охладената смес към чашата, вашите кубчета ще останат замразени по-дълго.

Дръжте го забавно
Преди да замразите кубчетата, пуснете малки, нарязани плодове или пресни билки. Разкъсани листа от мента работят за Мохитос, лимоновите клинове озаряват водка Колинс, а черешите от мараскино фино подслаждат класическия Манхатън. Изчакването ледът да се стопи никога не изглеждаше толкова забавно.

Поддържайте го свеж
За да предотвратите фънки лед, започнете с чисти тави. Напълнете с бутилирана или филтрирана вода и прехвърлете лед в херметически затворен контейнер във фризера, за да не поеме вкусовите вкусове. Използвайте в рамките на една седмица или изхвърлете. Ако вашият хладилник има ледогенератор, почиствайте го често според указанията на производителя.