Как да засадите и отгледате риган
Риганът може да бъде ядлив или декоративен риган и двата вида се предлагат в няколко различни разновидности. Кулинарният риган е многогодишно многофункционално растение, както ароматно допълнение към градината, така и към кухнята. Засадете кулинарен риган в слънчева градинска леха или контейнер близо до къщата за бърза и лесна реколта за следващото ви ястие, вдъхновено от Средиземноморието. Какъвто и вид риган да отгледате, ще харесате чистата, зелена зеленина и небрежния навик на риган. През лятото се появяват малки цветя, които привличат опрашители.
Преглед на риган
| Име на рода | Origanum spp. |
| Често срещано име | риган |
| Тип растение | Билка, многогодишно растение |
| Светлина | слънце |
| Височина | 1 до 3 фута |
| ширина | 2 до 4 фута |
| Цвят на цветето | Синьо, Розово, Бяло |
| Характеристики на сезона | Есенен цъфтеж, летен цъфтеж |
| Специални функции | Привлича птици, аромат, добър за контейнери, ниска поддръжка |
| Зони | 10, 11, 5, 6, 7, 8, 9 |
| Размножаване | дивизия |
| Решаващи проблеми | Устойчив на елени, устойчив на суша, почвено покритие, контрол на наклони/ерозия |
Къде да засадите риган
Риганът расте добре на слънце, което го прави добър избор за засаждане заедно с други слънцелюбиви билки като розмарин , магданоз , мъдрец , и мащерка . Отглеждайте тези билки заедно в леха за засаждане, заедно с многогодишни растения в смесена граница или в повдигната леха. Риганът се нуждае от добре дренирана почва, която може да бъде кисела, неутрална или алкална.
Засаждане на три растения риган в близост до буйно засаждане на холихокс и лилейници дава на окото тихо място за почивка сред цвета и интереса на комбинацията. Възползвайте се от нискорастящия риган, който образува широка могила от зеленина, покрива близката почва и задушава плевелите.
Как и кога да засадите риган
Риганът се отглежда най-добре от трансплантации, отглеждани в разсадници. Засадете риган през пролетта, когато няма повече пролетни слани в прогнозата. Дневните температури около 70 градуса са идеални.
Изкопайте дупка около 1,5 пъти по-широка от кореновата топка и на същата дълбочина. Поставете растението в дупката и запълнете с оригиналната почва. Натъпчете почвата и веднага полейте растението. Дръжте го напоено, докато нов растеж покаже, че растението е установено.
Поставете растенията риган на 8 до 10 инча едно от друго.
Съвети за грижа за риган
Като повечето многогодишни билки, риганът не изисква много грижи, но отглеждането му в правилните условия е от решаващо значение.
Светлина
Засадете риган на пълно слънце . То ще понася частична сянка, но растението често става отворено и хвърчащо.
Почва и вода
Добре дренираната почва е от съществено значение не само за растежа на растението, но и за да оцелее през зимата, което няма да стане във влажна, влажна почва. Той расте в диапазон на pH между 6,0 и 7,5.
Веднъж установен, риганът е доста устойчив на суша. Чувствителен е към преполиване. Поливайте го само когато започне да изсъхва, след това го поливайте бавно и обилно сутрин.
Ако презимувате саксийни растения риган на закрито, поливайте, когато повърхността на почвата е суха.
Температура и влажност
Риганът е слабо издръжлив в Зона 5. Можете да помогнете на вашите растения да презимуват, като ги покриете със зимен мулч от вечнозелени клони или слама, след като почвата замръзне през късната есен. Отстранете мулча веднага щом растежът се възобнови през пролетта. Саксийните растения риган също могат да презимуват на слънчев прозорец на закрито.
тор
Подобно на много ароматни билки, риганът расте най-добре в умерено плодородна почва. Ако почвата е твърде богата и има излишък от хранителни вещества като азот в почвата, билката ще има по-малко интензивен аромат. Ако сте засадили своя риган в средна почва, не е необходимо торене.
Подрязване
С напредването на лятото риганът може да започне да изглежда малко неподреден. В допълнение към премахването на изсъхнали цветя и мъртва зеленина, риганът понася добре срязването; не се колебайте да отрежете растенията наполовина от дължината на стъблото им, за да ги насърчите да произвеждат свежа, ароматна зеленина.
Засаждане и пресаждане на риган
Като всички билки, риганът процъфтява и в контейнери. Изберете саксия с големи дренажни отвори, която пасва достатъчно на кореновата топка на растението плюс около 2 инча за бъдещ растеж. Използвайте добре дренираща смес за саксии с общо предназначение, която съдържа перлит или вермикулит за добър дренаж. Имайте предвид, че саксийният риган, за разлика от растенията в ландшафта, се нуждае от по-често поливане.
Корените на саксийния риган са предразположени към нараняване през зимата, дори ако риганът е издръжлив във вашата климатична зона. За да изолирате корените от студа, или заровете контейнера в градината през есента, или поставете саксията в по-голяма саксия и я напълнете с мулч. Можете също така да увиете саксията в мехурче или чул, за да защитите кореновата система.
Приблизително на всеки две години или когато корените напълнят саксията, пресадете ригана в по-голяма саксия с прясна смес за саксии или го разделете и засадете по-малки части в различни саксии.
Вредители и проблеми
Риганът рядко се притеснява от сериозни вредители или болести. Паякообразните акари и листните въшки са често срещани и могат да бъдат третирани с инсектициден сапун. Мократа, слабо дренираща почва може да доведе до гниене на корените.
Как да размножаваме риган
Резултатите от отглеждането на риган от семена може да са разочароващи поради кръстосано опрашване или защото много популярни кулинарни сортове риган често са хибриди, чиито семена няма да дадат растения, които са верни на родителя. Ето защо е най-добре да размножите ригана чрез разделяне на зряло растение, което също помага за подмладяването му.
Разделянето се извършва най-добре в началото на пролетта. Изкопайте цялото растение с кореновата му топка с помощта на лопата или лопата. Внимателно отделете корените с помощта на пръстите си, така че да имате две или повече здраво изглеждащи части. Засадете секциите на същата дълбочина като оригиналното растение и ги поливайте добре, докато видите нов растеж.
Прибиране на реколтата
Започнете да берете риган веднага щом клончетата са високи 6 инча. Берете стъблата често, за да попречите на растението да произвежда цветя и да го предпазите от образуване на дървесни стъбла.
Берете листа според нуждите през целия вегетационен период. Вкусът им избледнява, след като растенията цъфтят, така че прибирайте реколтата преди да се отворят цветните пъпки.
Ароматът на ригана остава силен след изсушаването му. За да изсушите голямо количество риган, отрежете стъблата до 3 инча (преди да се отворят цветните пъпки); отрежете отново по същия начин в края на лятото. Изсушете стъблата, като ги свържете заедно и ги окачите с главата надолу на тъмно място с добра циркулация на въздуха. Когато листата изсъхнат, натрошете ги от стъблата, съхранявайте листата в херметически затворен контейнер. Когато готвите, ако рецептата изисква сух риган, можете да замените двойно количество пресни за същия ароматен резултат.
Видове риган
Критски риган
Дени Шрок
Гърне майорана ( Онити от риган ) е храстовидно растение, което достига 18 инча височина и до 24 инча ширина. Листата му имат интензивен вкус на риган. В края на вегетационния сезон, когато растението стане доста дървесно, вкусът може да стане горчив. Отрежете растението по това време, за да насърчите нежното повторно израстване. Критският риган носи бели до бледорозови цветя. Зони 7-11
Дитания на Крит
Дени Шрок
Риган диктамнус прави отлично растение за алпинеуми. Има размити сиво-зелени листа, които образуват могила с височина 6-8 инча. През лятото изпраща цветни стъбла с устойчиви хартиени прицветници, които са светлозелени с розов руж. Зони 7-11
Златен риган
Джей Уайлд
Тази разновидност на Риган вулгарис („Aureum“) има жълто-зелени листа и бели цветя. Подобно на зеленолистния си братовчед, гръцкия риган, той е годен за консумация. Златният риган понякога се продава като пълзящ златен майоран. Растението расте 12-18 инча високо и широко. Зони 6-10
гръцки риган
Дени Шрок
Риган вулгарис предлага най-добрия вкус за кулинарна употреба. Както всеки риган в кулинарията, той има бели цветя. Често се бърка с див майоран (Origanum vulgare), но истинският гръцки риган има много по-силен вкус. Той расте 6-10 инча висок и се разпространява 12-18 инча широк. Зони 5-10
„Най-добрият риган на Джим“.
Дени Шрок
Това Риган вулгарис сортът е известен със своята пъстра зелена и златиста зеленина. Светлозелените листа са мраморизирани с жълти петна. Той расте 6-12 инча висок и се разпространява до 24 инча широк. Кръстен е от Джим Лонг от Long Creek Herbs. Зони 5-10
„Горещ и пикантен“ гръцки риган
Дени Шрок
Риган вулгарис 'Hot & Spicy' е вид гръцки риган с изключително интензивен вкус. Листата му са тъмнозелени. Цветовете са бели до светло розови, но не особено ефектни. Той расте 12-18 инча висок и се разпространява до 24 инча широк. Зони 5-10
Декоративен риган 'Pilgrim'.
Дени Шрок
Изгладен риган Декоративният риган „Pilgrim“ произвежда маси от розови розови цветя и прицветници върху изправени извити цъфтящи стъбла, които достигат 15-18 инча височина. Това устойчиво на суша многогодишно растение е чудесно за сухи градини по склоновете. Зони 5-10
Декоративен риган 'Herrenhausen'.
Дени Шрок
Тази селекция от Изгладен риган е магнит за пеперуди, когато цъфти от средата на лятото до есента. Цъфтящите издънки се издигат на 18-24 инча над разперените коренищни стъбла. Гроздове от розови цветове с лилаво-кафяви прицветници правят 'Herrenhausen' отлично прясно или изсушено рязано цвете. Растението има тъмнозелена зеленина с лилав оттенък. Зони 4-10
Каскаден декоративен риган
Дени Шрок
Известен още като ливански риган и риган от хмел, Ливански риган препратки към района на произход и формата на цветните му гроздове. Растението има фина синьо-зелена зеленина, а през лятото изпраща жилави извити стъбла с висящи бледозелени хартиени прицветници с розово-лилави цветя. Растението расте 18 инча високо и 18-24 инча широко. Зони 5-10
Градински планове за риган
Класически план за билкова градина
Илюстрация от Гари Палмър
Уверете се, че кухнята ви винаги е заредена с пресни билки с този класически план за билкова градина, където десет вида билки обграждат декоративен слънчев часовник в легло с диаметър 6 фута.
Изтеглете този градински план!План за цветна билкова градина
Илюстрация от Гари Палмър
Вземете билкова градина, която заслепява с този колоритен план, където граница с размери 3x8 фута включва листа с лилави, зелени и златни нюанси - включително пъстри листа.
Изтеглете този градински план!често задавани въпроси
- Какво е истинският риган?
Името истински риган е запазено за членовете на видовете риган, които включват Риган вулгарис и риган хераклеотикум , като и двете се наричат гръцки риган. Зелен риган , риган без семки, също попада в категорията на истинския риган.
- Инвазивен ли е риганът?
Тъй като е член на семейството на ментата, риганът се разпространява също толкова плодотворно, но не се счита за инвазивен. За да ограничите разпространението му, или го отглеждайте в саксии, или отрежете цветните глави след цъфтежа, за да предотвратите поставянето на семена (оставете цветята на растението за опрашителите, риганът е пчелен магнит).
