Как да засадите и отгледате градински чай
От медицинска до кулинарна употреба, градинският чай отдавна е основна билкова градина. Растенията с цветя градински чай са многофункционални електроцентрали с привлекателна зеленина и красив цъфтеж през лятото. Това растение, издръжливо в зони 4-10, най-често се отглежда заради вкуса си, но също така прави здраво многогодишно растение в градината. Светлосините цветя на салвията и сиво-зелената зеленина му помагат да се комбинира добре с други растения в цветен бордюр или контейнер.
Преглед на Sage
| Име на рода | Sage officinalis |
| Често срещано име | градински чай |
| Тип растение | Билка, многогодишно растение |
| Светлина | Част слънце, слънце |
| Височина | 1 до 3 фута |
| ширина | 2 до 3 фута |
| Цвят на цветето | Синьо, розово, лилаво, бяло |
| Цвят на листата | Синьозелено |
| Характеристики на сезона | Summer Bloom |
| Специални функции | Аромат, подходящ за контейнери, ниска поддръжка |
| Зони | 10, 4, 5, 6, 7, 8, 9 |
| Размножаване | Семена, стъблени резници |
| Решаващи проблеми | Устойчив на елени, устойчив на суша |
Къде да засадите градински чай
Отглеждайте градински чай или в контейнери, или в почва, която е добре дренирана на място с много слънчева светлина. Като средиземноморско растение се комбинира добре с розмарин, лавандула и босилек. Освен това вирее в контейнери на закрито и на открито.
Как и кога да засаждате градински чай
Засадете градински чай след последната зимна слана. Расте най-добре при меко време през пролетта и ранната есен. Можете да започнете салвия рано, като засадите на закрито в контейнери и трансплантирате навън шест до осем седмици по-късно. Покрийте семената с малко почва на разстояние 1 до 2 фута едно от друго.
Съвети за грижа за градински чай
Салвията е лесно за отглеждане многогодишно тревисто растение. Най-добре е да берете градински чай през целия вегетационен период, като премахвате отделните листа, вместо да късате стъблата.
Светлина
Салвията се нуждае от поне шест часа слънчева светлина всеки ден, за да има най-добър вкус. Всичко по-малко ще доведе до разрастване на растенията и вкусът ще се загуби. Но следобедната сянка е от полза на места, където времето става много горещо, като например в зони 8 или по-високи.
Почва и вода
Растението градински чай е здраво средиземноморско многогодишно растение, стига да има добре дренирана почва, тъй като твърде много влага ще доведе до гниене. Салвията е много толерантна към засушаване, след като се установи. Въпреки това, допълнителното поливане не позволява на листата да станат твърде жилави и горчиви, ако планирате да събирате цветя или листа от градински чай за ядене.
Температура и влажност
Умерените температури са най-добри за салвията. Между 60ºF и 70ºF е оптимално. Когато е влажно, уверете се, че има въздушен поток около растенията градински чай, за да намалите възможността от гъбични заболявания.
тор
Избягвайте торове, които могат да повлияят на вкуса на градински чай. Най-добрият начин за подхранване на салвия е с компост.
Подрязване
С напредването на възрастта растенията градински чай могат да станат дървесни и жилави. Когато растенията станат много дървесни, общият растеж може да се забави и да стане рядък. Като цяло, смяната на градински чай на всеки 3 до 4 години е добра идея, ако планирате да ги използвате за кулинарни цели, тъй като по-късно растенията стават по-малко продуктивни.
Саксия и пресаждане Sage
За да отглеждате градински чай в контейнер, вземете такъв с дълбочина и ширина поне 8 инча с дренажни отвори. Глинените саксии са най-добри за градински чай. Използвайте смес за саксии с добре дренираща песъчлива почва. Ще трябва да пресадите салвията, ако видите корени да растат от дренажните отвори. За да пресадите, извадете цялото растение от текущата саксия и го преместете в по-голям съд с прясна смес за саксии.
Вредители и проблеми
Използвайте инсектициден сапун, за да ги премахнете, ако забележите буболечки по вашите растения градински чай. Позволете обилен въздушен поток около растенията градински чай, за да предотвратите появата на брашнеста мана и други гъбички. В противен случай градинският чай е относително свободен от болести.
Как да размножаваме градински чай
Размножете салвията от стъблени резници или семена. Стъблените резници са добър начин за създаване на нови растения, когато установените станат твърде дървесни, за да произведат ароматни листа. Резниците трябва да се вземат от нов растеж. Отстранете листата от дъното на резника и потопете в хормона за вкореняване. Използвайте безпочвена среда за саксии, за да засадите резника и го поставете на ярка, но непряка светлина. Не поливайте, но поддържайте почвата влажна. След като се вкоренят, засадете отново.
Отглеждането на градински чай от семена отнема около шест до осем седмици за покълване. Засадете семена във влажна смес за започване на семена с дълбочина около 1/8 инча. Поддържайте почвата влажна, но не мокра. След покълването отглеждайте на ярка, непряка светлина, докато растенията станат достатъчно големи за трансплантация. Изнесете ги навън, за да се втвърдят, преди да ги засадите в градината.
Видове градински чай
Легенда за 'Планинската градина'.
Анди Лайънс
Sage officinalis „Berggarten“ произвежда големи, кръгли, сиво-зелени листа, които са по-ароматни от обикновения градински чай. Той расте 2 фута висок и широк. Зони 5-8
Златен мъдрец
Марти Болдуин
Sage officinalis „Icterina“ е цветна алтернатива на обикновения градински чай и може да се отглежда в билкова градина, цветна граница или контейнер. Той расте 2 фута висок и широк. Зони 7-8
Трицветен градински чай
Андреас Траутмансдорф
Sage officinalis „Трикольор“ има зеленина, изпръскана със зелено, кремаво и лилаво. На най-слънчевите места кремът става наситен до розов. Зони 6-11
Лилав градински чай
Марти Болдуин
Sage officinalis „Purpurea“ предлага ароматни листа с лилав тон. Растенията достигат 18 инча височина и са издръжливи в зони 6-9.
Придружаващи растения градински чай
риган
Питър Крумхард
риган е ароматно допълнение както към градината, така и към кухнята. Засадете го в слънчево градинско легло или контейнер близо до къщата за бързо и лесно прибиране на реколтата. Зони 5-11
Кореопсис
Марти Болдуин
С техните ярки и весели малки цветове, кореопсис може да направи страхотни компаньонни растения за градински чай.
Настурция
Питър Крумхард
Ярко оцветени цветове изскачат на фона на сиво-зелената зеленина на настурция за впечатляващ ефект в градината. Зони 9-11
Градински планове за Sage
Класически план за билкова градина
Илюстрация от Гари Палмър
Уверете се, че кухнята ви винаги е заредена с пресни билки с този класически план за билкова градина, където десет вида билки обграждат декоративен слънчев часовник в легло с диаметър 6 фута.
Изтеглете този градински планПлан за цветна билкова градина
Илюстрация от Гари Палмър
Вземете билкова градина, която заслепява с този колоритен план, където граница с размери 3x8 фута включва листа с лилави, зелени и златни нюанси - включително пъстри листа.
Изтеглете този градински планчесто задавани въпроси
- Как се суши градински чай?
Ако планирате да реколта стъбла за сушене , измийте растенията предната вечер със спрей вода. Отрежете стъблата на следващата сутрин, след като росата е изсъхнала. Съберете горните 6 до 8 инча растеж на растенията. След това свържете три до четири стъбла заедно и окачете с главата надолу на тъмно и сухо място с добра циркулация на въздуха.
Друг метод за сушене е отделните стъбла да се разпръснат хоризонтално върху сито. Когато листата изсъхнат напълно, натрошете ги и ги съхранявайте в херметически затворен контейнер. Вкусът обикновено се запазва от 3 до 4 месеца. Имайте предвид, че сушенето засилва вкуса; използвайте сух градински чай пестеливо.
- Кога е най-доброто време за прибиране на градински чай?
Берете градински чай, когато имате нужда от него. Отрежете го там, където се срещат два листа. Берете листа от градински чай сутрин за най-добър вкус.
- Кои са най-добрите начини за използване на градински чай?
Добавете прясна или сушена салвия към традиционните ястия и плънка от птици, използвайте я за натриване на месо преди печене на скара или я сгънете в ястия с яйца или сирене. Салвията акцентира върху плодови оцети, създавайки смеси с деликатни аромати и вкусове. Въпреки това, внимавайте да използвате сух градински чай пестеливо при готвене; твърде много може да предизвика мухлясал вкус.
