Когато планирате вашата зеленчукова градина, има няколко вида растения зелен фасул, от които да избирате, но общото между всички е богата реколта от вкусни и здравословни шушулки зелен фасул, готови за ядене веднага от лозата или за готвене като семейство- приятна зеленчукова гарнитура, добавете към супи или смесете в гювечета. Като бонус, зеленият фасул е един от най-лесните зеленчуци за отглеждане у дома. Можете дори да изберете видове боб, които са лилави или жълти вместо зелени за допълнителен цвят във вашата градина и кухня.

Общ преглед на зелен фасул

Име на рода	Phaseolus вулгарис
Често срещано име	Зелен боб, боб
Тип растение	Зеленчук
Светлина	слънце
Височина	1 до 10 фута
ширина	1 до 4 фута
Размножаване	семена

Бързи и здравословни рецепти със зелен фасул

Къде да засадите зелен фасул

Засадете зелен фасул в плодородна, добре дренирана градинска почва на място, което има поне шест до осем часа слънце на ден. Когато засаждате сортове, определени като фасул, използвайте клетка за зелен фасул, пергола или — както подсказва името — стълб, за да ги държите далеч от земята. Този навик за вертикално отглеждане означава, че спестявате място във вашата зеленчукова градина.

Как и кога да засадите зелен фасул

Сезонът на отглеждане на зелен фасул е дълъг. Започнете да засаждате своя зелен фасул по всяко време след отминаване на заплахата от замръзване и почвата започва да се затопля. Храстовият фасул узрява наведнъж, така че добавяйте още няколко растения зелен фасул на всеки две седмици, за да разпределите реколтата и ще можете да берете пресен зелен фасул през есента. Фасулът произвежда месец или два, когато се бере редовно. В райони с мека зима можете да засадите още няколко зелени зърна в началото на есента, за да удължите реколтата си още по-дълго.

Зеленият фасул се отглежда лесно от семена, засадени директно в градината. Един от ключовете за страхотна реколта от боб е да изчакате, докато нощната температура редовно остане над 55°F, преди да го засадите. Семената на фасула покълват лошо, когато са засадени твърде рано. Засадете семена от боб на 1 инч дълбочина и 2 инча едно от друго, като ги разредите до най-добрите растения, разположени на 4 инча едно от друго. Засявайте семена на всеки три седмици или така до края на юни, за да осигурите продължителна реколта.

Съвети за грижа за зелен фасул

Зеленият фасул се отглежда лесно, когато основните му изисквания са изпълнени.

Светлина

Зеленият фасул расте най-добре на слънце за шест до осем часа на ден. Те ще растат на частично слънце, но добивът е значително намален.

Почва и вода

Зеленият фасул вирее в плодородна, добре дренираща почва. Ако градинската почва е лоша, поправете я с компост или друг органичен материал.

Зеленият фасул се нуждае от редовна вода през вегетационния сезон - приблизително 1 до 2 инча на седмица под формата на дъжд или допълнително поливане. Избягвайте преполиване, което може да доведе до гниене на корените.

Температура и влажност

Зеленият фасул е култура за топло време. Не засаждайте семето, докато почвата достигне поне 55°F. Културата расте най-добре при температури от 65°F до 85°F.

тор

Приложете a тор с ниско съдържание на азот месечно по време на вегетационния период, като формиране 5-10-10. Независимо дали прилагате течен или гранулиран тор, дръжте продукта на поне 2 инча от основата на растението и следвайте указанията на производителя.

Подрязване

Зеленият фасул не се нуждае от подрязване, но честото прибиране на реколтата насърчава допълнително производство на боб. Берете ги веднага щом шушулките станат твърди, но семената отвътре все още не са изпъкнали през страните на шушулките.

Засаждане и пресаждане на зелен фасул

Храстовият боб расте добре в контейнери с ширина 8 инча и дълбочина 8 инча. По-високият боб изисква много по-голям контейнер и пергола или опора. Използвайте изменена градинска почва или почва за саксии и поставете контейнера на място, което получава пълно слънце. Растенията ще умрат, когато настъпи зимата, така че пресаждането не е необходимо.

Вредители и проблеми

Ще трябва да следите внимателно за вредители по зелен фасул във вашата градина. Честите признаци на проблем включват дупки в листата на зеления фасул, увреждане на стъблата или лозите на зеления фасул и нахапани или напълно изядени шушулки.

И елените, и зайците обичат да дъвчат зелен фасул. Ако елените са проблем във вашия район ще трябва да оградите зеленчуковата си градина достатъчно високо, за да държите тези упорити същества навън.

Често срещани насекоми вредители по растенията зелен фасул включват листни въшки, японски бръмбари, мексикански бръмбари на боб, трипси и паякообразни акари. Можете да контролирате тези вредители с органични инсектициди или да откъснете по-големи бръмбари от растенията на ръка.

Как да размножаваме зелен фасул

След като растението зелен фасул е произвело първия си кръг боб, който може да се бере и яде, оставете новите шушулки да растат необезпокоявани до края на сезона върху няколко растения, обозначени като семена. Когато шушулките станат напълно кафяви или кафяво-жълти и дрънчат при разклащане, те са узрели. Изберете шушулките и ги поставете на сухо място. След няколко седмици отворете шушулката и отстранете семената, като изхвърлите всички, които не изглеждат здрави. Поставете ги върху хартиена кърпа, оставете ги да изсъхнат на въздух за няколко дни и ги съхранявайте в контейнер, който има въздушен поток, но без влага. Семената ще бъдат готови за засаждане в земята през пролетта, след като времето се затопли.

Кога да берем зелен фасул

Съберете повечето зелен фасул, когато шушулките са дълги 6-8 инча, преди шушулките и семената да достигнат пълен размер. За храстовидния фасул това е около 45-55 дни след засаждането, докато за храстовия фасул са необходими 55-65 дни.

Как да замразите пресен зелен фасул, за да му се наслаждавате през цялата година

Видове зелен фасул

Най-разпространените видове зелен фасул са храстов боб и боб, но има и други варианти на боб.

„Нефритен“ боб

Скот Литъл

The Phaseolus вулгарис Бобът 'Jade' предлага тънки, наситено зелени шушулки, които остават нежни и продуктивни в горещините на лятото.

„Дерби“ Бийн

Скот Литъл

Phaseolus вулгарис Бобът „Дерби“ произвежда нежни, 7-инчови дълги шушулки, които са лесни за прибиране. Растенията са добре устойчиви на болести.

„Синьо езеро 274“ Бийн

Скот Литъл

The Phaseolus вулгарис Сортът „Blue Lake 274“ е тип храст, който произвежда 6-инчови дълги зелени шушулки върху храстовидни растения.

„Римски“ полски боб

Скот Литъл

Phaseolus вулгарис „Romano“ образува силна лоза с шушулки, които остават без връв дори когато са големи.

„Кралски бургундски“ боб

Бил Стайтс

Phaseolus вулгарис Бобът 'Royal Burgundy' носи питателни лилави шушулки, които стават зелени при готвене.

'Roc d'Or' Snap Bean

Скот Литъл

The Phaseolus вулгарис Бобът „Roc d'Or“ е тип жълта шушулка, който също се нарича восъчен боб. „Roc d'Or“ дава 6-инчови дълги жълти шушулки 52 дни след засаждането.

Боб 'Scarlet Runner'.

Джей Греъм

Бобът 'Scarlet Runner' е кръстен на атрактивните си оранжево-червени цветя, произведени върху лозови растения. Това е различен вид ( Phaseolus coccineus ), отколкото бърз боб. Най-често се отглежда заради декоративната си стойност, но също така дава вкусни белени зърна.

Градински планове за зелен фасул

План за есенна зеленчукова градина

Илюстрация от Гари Палмър

Меките есенни температури създават идеални условия за отглеждане на есенни зеленчуци като зеле и моркови. Ето как да се насладите на тези лакомства в края на сезона, като засадите есенни градински зеленчуци.

Щракнете тук, за да изтеглите този план!

План за лятна зеленчукова градина

Илюстрация от Гари Палмър

Насладете се на най-добрите аромати на лятото с този забавен и лесен градински план. Тази подредба предлага тонове цвят и текстура, както и разнообразие от вкусове.

Вземете този градински план

Планове за засаждане, вдъхновени от кухненската градина на Белия дом

Илюстрация от Гари Палмър

Отгледайте 4x12-футова версия на Кухненската градина на Белия дом (проектирана от градинските редактори на Better Homes and Gardens) на вашата собствена южна (или източна или западна) морава. Всичко, от което се нуждаете, е място, което получава шест или повече слънчеви часа всеки ден.

Изтеглете този градински план!

често задавани въпроси

• Какви други видове боб има?

  Специалните храстови зърна, наречени бобчета, се берат, когато шушулките са с диаметър само 1/4 инча. Лющещият се фасул може да се прибере, след като семената достигнат пълен размер, около 80 дни след засаждането. Сухите зърна отнемат приблизително 100-120 дни, за да достигнат зрялост.

• Каква температура е твърде гореща за зелен фасул?

  Цветовете на зеления боб намаляват, когато температурата достигне 90°F или по-висока.

• Какви растения трябва да държа далеч от моя зелен фасул?

  Не засаждайте зелен фасул близо до чесън, лук, див лук, праз, лук или шалот. Тези алиуми ще спрат растежа на боба.

Беше ли полезна тази страница?Благодаря за обратната връзка!Кажете ни защо! Други Изпратете