Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Вино И Рейтинги

Как да купувате и продавате рядко вино на търг

Продажбата на бутилка рядко вино може да бъде емоционално преживяване, подобно на раздялата с произведение на изкуството или фино бижу.



И все пак, според специалистите, продажбите на световни търгове за вино се увеличават. Джейми Ричи, ръководител на Sotheby’s глобална програма за вино, предвижда продажби от 90 милиона долара до края на годината, което ще надхвърли съществуващия рекорд от 88 милиона долара през 2010 година.

Въпреки че нищо не е на върха на Йеровоам от 1945г Шато Мутон Ротшилд който беше продаден за 310 700 долара през февруари 2007 г. в Sotheby’s, сега може би е идеалното време или да осребрите или да вземете тази специална бутилка за вашата колекция. Независимо дали намалявате колекцията си или добавяте ново съкровище, важно е да правите домашните си, за да осигурите най-добрата цена.

Търг за вино в Zachys

Снимката е предоставена от Zachys



Директна продажба срещу търг

Ако времето е от съществено значение и се чувствате удобно да се установите на твърда цена, директната продажба може да е най-добрият избор. При търг обаче небето е границата, казва Чарлз Антин, старши международен специалист и търговец в Захис .

„Частната продажба е като сделка на дребно, която ви заключва в текущата цена и е незабавна“, казва той. „Търгът се възползва от конкурентния характер на огромна база от купувачи. Например с [на] Бургундия пазарът е горещ сега, всеки, който изпраща техните редки Бургундии, продава на нарастващ пазар. '

Джейми Ричи, ръководител на глобалната програма за вино Sotheby’s

Джейми Ричи, ръководител на глобалната програма за вино Sotheby’s

Избор на аукционна къща

Като всяка голяма транзакция е разумно да сравнявате. Репутацията и степента на успех на една аукционна къща са от първостепенно значение, заедно с размера и обхвата на нейната клиентска база.

Много къщи имат минимални стойности въз основа на стойността на лозата за вино, която може да бъде един предмет или цяла колекция. Също така размерът и стойността на партидата могат да повлияят на таксата на продавача, която варира от нула до 18%.

„Премията на продавача често се определя по плъзгаща се скала в зависимост от размера на пратката - колкото повече вино, толкова по-малко комисионна“, казва Антин.

Вашият мамят към изба за вино

Важно е и как ще се продава партидата.

„Попитайте дали аукционната къща има силен международен пазар и дали вашата колекция от вина ще бъде видяна от купувачи от други категории за събиране, а не само от купувачи на вино“, казва Кристофър Мънро, ръководител на вина и спиртни напитки за Christie’s . Аукционната къща провежда две продажби на живо на видно място в Ню Йорк и четири онлайн продажби на вино годишно.

Отговорност на аукционната къща е да оцени виното и да определи цена. Мънро подчертава, че продавачите трябва да представят важна документация много по-рано, особено тези с големи колекции.

„Трябва да извършим пълни оценки и често ще посещаваме, за да инспектираме колекцията, а може и да опитаме проби, ако е подходящо“, казва той. „Често планирахме събитие с клиента и колкото по-дълго време имаме, за да продаваме правилно колекцията, толкова по-добре.“

Продавачите трябва да предоставят документация за произхода на всяко вино, датата и мястото на закупуване, историята на съхранение, текущото състояние и снимки.

Търг в Zachys

Снимката е предоставена от Zachys

Кога да се продаде

Повечето търгове се провеждат между септември и май. Ричи контролира 25 търгове годишно, разпределени между местата в Ню Йорк, Лондон и Хонг Конг на Sotheby’s.

„По-добре е да продавате в по-малко натоварено време, но това зависи от силата на пазарите“, казва той.

Онлайн търговете са по-чести и добри възможности за колекционери, които искат да купуват и продават за по-кратък период от време. Zachys провежда месечни търгове в допълнение към осемте си аукциона на живо през цялата година. Други дори предлагат седмични онлайн търгове.

Има ли значение пазарът на продажби?

„Като цяло пазарът е глобален с постоянни цени, с изключение на няколко аномалии във всяка“, казва Ричи. „В зависимост от възрастта и производителя на виното, ние ще препоръчаме определени пазари. Вината с висока стойност, определени производители, реколти и колекции от специфични вина може да са по-добри в Азия от Европа или Ню Йорк. Растежът на онлайн търговете обаче улеснява продажбата на изискано вино на купувачи по целия свят. Това се превърна в най-ефективния начин за представяне на информация, до която всеки има достъп по всяко време, в сравнение с печатния каталог. '

Отваряне на бутилка вино

Снимката е предоставена от Zachys

Какво се търси?

„Стиловете на вината могат да се харесат на определени групи“, казва Ричи. „Например бялата бургундия има тенденция да се продава силно в Ню Йорк и Хонг Конг Италиански и Калифорния вина в Ню Йорк и Бордо и Бургундия навсякъде. Скоч и Японски уискита и двете растат в световен мащаб. '

Един пример са текущите предложения, предвидени за търгът на 13 октомври в Sotheby’s New York . Бутилка от 1926г Макалан скоч е на цена от 700 000 до 1,2 милиона долара, нов рекорд за оценка на партидата за Sotheby’s.

Какво трябва да обмислят купувачите?

Присъединете се към пощенските списъци на аукционни къщи и прегледайте миналите онлайн продажби и последните каталози, за да сравните какво се продава.

„Купувачите трябва да проучат пропуските в избата си, за да решат какво да купят“, казва Майкъл Дейвис, заместник-председател на Харт Дейвис Харт (HDH), базирана в Чикаго глобална аукционна къща за вина и онлайн търговец на дребно. „Също така прегледайте профилите на предлаганите вина и помислете какъв е прозорецът им за пиене, вкусовия профил и как вината отговарят на техните нужди.“

HDH провежда седем аукциона годишно. Търгът му през април е посветен на вината от Бургундия, докато ноември е запазен за Бордо.

Ранното наддаване може да бъде от полза. „В HDH нашите търгове са отворени за отсъстващи, наддаващи около три седмици преди продажбата“, казва Дейвис. „Участниците в търга трябва да се възползват от това, като прегледат лотовете и направят предсрочни оферти. Ако има обвързана отсъстваща оферта, когато се предлага много на живо, най-ранната оферта печели партидата. '

Друго съображение е премията на купувача за аукционната къща, която може да варира от 19,5–24%.

И накрая, купувачите трябва да имат постоянство. „Понякога е нужно търпение, за да спечелите виното, което търсите, но накрая винаги си заслужава“, казва Дейвис.

Независимо дали купувате или продавате, когато тръбният чук падне, някой ще вдигне чаша в чест.