Това е втората от поредицата от три части, описваща редактора на доклада Ан Кребиел, работещ на реколтата по склоновете на Мозел. Прочетете първа част тук и част трета тук .

Часът е 8:00 сутринта, а слънцето изгрява само от 15 минути. Нахлузих туристическите си обувки и срещнах Кали Хьолайн, управител на лозето. Той ме запозна с Кристиян, бригадира на петчленния полски екипаж, млади момчета, които не говорят немски, освен „ добро утро ' ('добро утро').

Те са щастливи да направят някои сезонни пари тук Immich-Batterieberg , точно както родителите им преди тях. Много работници идват в същите имения година след година. Кристиан също е редовен.

Чувствах се толкова щастлив и силно жив в моите кални ботуши и изцапани клинове. В този вид честна, уважавана от времето работа има красота, мир и разум.

Той управляваше трактора и ремаркето с големите кошчета, докато аз и екипажът отидохме с Кали в Land Rover с марка Batterieberg. Радвах се, че не е този, който трябва да се движи по тази чудовищност на кола през тези тесни селски улички. Но шофирането беше кратко, като отне едва пет минути, за да измине 1,5 мили до лозето.

Избрахме ризлинг в Ellergrub, най-стръмното място на имението с фино ерозирано синьо шисти. Между площадката и реката е пътят B53 и там паркирахме, преди да се качим на Monorackbahn , един вид монорелса с пръскащ двигател, една седалка и една обикновена багажник. Седнах, докато Кали балансира отпред, за да контролира мотора, а екипажът се натрупа отзад с едни щайги. При мен: кофа и лъскава, остра нова двойка секатори.

Изкачването по монорелсата, в някои точки, почти вертикално издигащо се по стръмния склон, беше малко като каране на бавно влакче с бавно движение. Кали спря двигателя на една от средните тераси. Всички се разпространиха бързо и взеха един ред лози с един залог.

Дивите свине, които също са частични за узрялото грозде Ризлинг, нарушават земята в различни области, което улеснява приплъзването. Трябваше да запазя акъла си, просто за да не падна.

Лозите на това ниво не са били обучени в телени решетки. Някои по долното течение, по-близо до пътя, бяха обучени, но тук горе всяка лоза беше на един кол. Един висок дъбов стълб поддържа всяка лоза и имах нужда от тяхната подкрепа, за да се ориентирам по хлъзгавия склон.

Зареждане на монорелсата в началото на нейното бягане

Открих, че трябва да подпрям кофата си зад лозите, за да не се спуска надолу по планината, докато работя. Не винаги беше успешно, тъй като на следващия ден се научих за забавление на всички. Очевидно падаща кофа се случва поне веднъж на всички берачи.

Мястото беше каменисто, с чупливи шисти, покрити с пръст. Имахме късмета да имаме растителност, която улесни стоенето. Всички лозови масиви се отглеждат по биологичен начин, така че не са пръскани хербициди, оставяйки редица зеленина да процъфтява покрай лозите. Дивите свине, които също са частични за узрялото грозде Ризлинг, нарушават земята в различни области, което улеснява приплъзването. Трябваше да запазя акъла си, просто за да не падна.

Изкачването на монорелсата и осъзнаването на степента е по-стръмно, отколкото изглежда ...

Бях изумен колко малки са гроздетата Ризлинг. Гернот Колман, винопроизводителят, по-късно каза, че това се дължи на възрастта на лозите. Те са на повече от 60 години, неприсадени (растат на собствени корени, а не на подложки) и са от стар клонален материал, поради което гроздовите гроздове са неправилни и малки. Горният слой на почвата беше тънък и беден. Повечето лозови стволове имаха диаметър от едва два инча, въпреки възрастта си, тъй като скалната скала ограничаваше енергичността.

Харесваше ми да дразня гроздето от листата и да го откъсвам. Понякога ми се налагаше да се разтягам, докъдето можех да стигна, тъй като повечето лозя бяха доста по-високи от мен, с мънички гроздове, пиперки труднодостъпни части на растението.

Това беше лесната част.

Малки гроздове грозде Ризлинг от реколтата на автора

Трудната част беше носенето на кошницата между лозите и терасите, без да губя равновесие, да се подхлъзвам или разсипвам грозде. Разбира се, кацнах на моя отзад няколко пъти, но никога не съм загубил грозде. Движихме се бързо и обедната почивка пристигна за нула време.

След това се върна обратно в лозето, сега окъпано с блестящо, красиво слънце и предлагащо величествена гледка към Мозел. Чувствах се толкова щастлив и силно жив в моите кални ботуши и изцапани клинове. В този вид честна, уважавана от времето работа има красота, мир и разум. Това е лесно за посетител като мен да каже. Не трябва да се занимавам с тази престъпна работа, принуден да идвам тук през зимата, за да режа лози или през лятото, за да кося плевели.

Първи и мръсни с реколтата от Мозел Ризлинг, част 1

Но дори Кали, който прави тази година целогодишно, свидетелства за присъщата основателност на работата си. Той ми каза как обича начина, по който облаците се отразяват в реката. Всички сетива бяха запалени - миризмата на билките, по които стъпвам, слънцето и свежият бриз по кожата ми, далечният звук на колите далеч отдолу и много по-близките чуруликания на птици. Когато слънцето хвана гроздето под правилния ъгъл, изглеждаше полупрозрачно. Можех да различа тъмните петна в зеленикаво-златистата им пулпа, вкусът им беше свеж, жив и сладък.

„Когато слънцето хвана гроздето под правилния ъгъл, изглеждаше полупрозрачно ...“

Около 17:00 бяхме избрали целия Ellergrub. Докато бранехме, Кристиан и Кали изпразниха малките ни сандъци и кофи, отнесоха гроздето до монорелсата, транспортираха го надолу до пътя и ги натовариха в кошчетата на ремаркето.

Слязох обратно на улицата. Ходенето по равна, равна земя беше облекчение. Бях изтощен и сигурен, че на следващия ден ще имам адски болни мускули. Най-доброто усещане беше, че някъде през следващата година ще мога да опитам част от виното, за което помогнах да събера, и дори да запазя някои за вкус през следващите години.

Казват, че радостта е не само преживяваща, но и изпреварваща. Колко вярно. Германците дори имат дума за това: очакване .