Разположен високо над морето, националният парк Cinque Terre, обект на световното наследство на ЮНЕСКО, е средиземноморско бижу.

Разположени на север от Тоскана и на юг от Генуа на суровия лигурийски бряг, известен като Италианската Ривиера, петте рибарски селища Риомаджоре, Манарола, Корнилия, Вернаца и Монтеросо ал Маре предлагат спокойна алтернатива на по-космополитната Френска Ривиера.

Със стръмни терасовидни склонове с изглед към камъчетата и морето, Cinque Terre е рай за туристи, поклонници на слънцето и онези, които търсят километри непокътната природна красота. След еднодневна обиколка - пеша, тъй като селата до голяма степен не позволяват автомобили - посетителите се възнаграждават с пресни морски дарове и хладно, хрупкаво бяло вино в региона.

Къде да остана

Селата са много близо едно до друго, така че изберете такова като своя домашна база, за да разгледате целия район. Монтеросо ал Маре , най-голямото от петте села и единственото, което предлага удобства на курорта, може да се похвали с най-много възможности за настаняване, но в четирите по-малки села има редица нощувки със закуски и домове под наем. Въпреки че Монтеросо ал Маре позволява автомобили по някои от улиците си, повечето хотели са достъпни само пеша.

За ослепителни гледки, останете на скалата Хотел Порто Рока , който се гордее с безпрепятствени гледки от многобройните си балкони и тераси. Разположен само на минути от историческия център на Монтеросо ал Маре, хотелът предлага безплатен трансфер от най-близкия паркинг или местната жп гара за гости.

Хотел Паскуале се намира в центъра на града, срещу главния плаж. Стаите не са много големи, но гледката и местоположението са изключителни. Нощувките и закуските в селата Чинкуе Тере варират от ултра-скромен до направо шик, като Лошото ( на снимката ), с изглед към морето във Вернаца. За списъци с наеми вижте cinqueterreriviera.com .

Снимка от Паоло Де Фавери

Къде да вечеряме

Храненето е доста неформално, но много непретенциозни тратории сервират отлични ястия, представящи регионални съставки. В Риомаджоре , вечеряйте в Енотека Дау Чила ( на снимката ) близо до пристанището, но не забравяйте да си запазите места за сядане навън. Освен пресните морски дарове, включително макаронени изделия, покрити с аншоа и лаврак, те предлагат и богат избор от местни вина.

За автентични ястия в миниатюрни Манарола , включително черна паста, натрупана с местни миди или обилни пълнени миди, походът до Trattoria dal Billy си заслужава.

Остерия до Кантина де Мананан в Корнилия обикновено е пълен с местни жители и туристи, ликвидиращи с чиния аншоа или пошираната морска платика и чаша вино, така че направете резервации.

В ослепително Вернаца , Ресторант Белфорте е задължително както заради зашеметяващото си местоположение, висящо над морето, така и заради класическата си лигурийска кухня като мидите Маринара, сотирани в чесън, магданоз и бяло вино.

В Монтеросо ал Маре , неформалният Сан Мартино гастрономия сервира отлични местни ястия, които можете да поръчате за пикници на плажа. За по-официално хранене опитайте Ресторант Мики за прясната риба, ръчно изработените тестени изделия и изисканото шоколадово суфле.

Какво да правя

Пешеходните пътеки между селата или преходите до дивите плажове са най-големите атракции. Но внимавайте: Някои пътеки са леко криволичещи, докато други са стръмни и пресечени, включително тесни участъци и участъци с много стълби.

Последните щети от буря затвориха участъци от най-известната пътечна мрежа, Синя пътека (Blue Trail) , но ремонтът е в ход. Наричан още Trail 2, маршрутът с приблизително шест мили отнема около шест часа, в зависимост от вашето темпо. Честото спиране, за да обикаляте селата, е част от забавлението. Започва в Риомаджоре , където пътеките са по-нежни. Кратката и лека разходка води на север до Манарола . След това теренът започва да става по-стръмен. Последният етап от турнето, Вернаца да се Монтеросо ал Маре , е най-живописният, но и физически най-взискателният. Той остава отворен, както и лабиринт от вътрешни пътеки.

Търсите почивка от ходенето? Няма проблем. На всеки час или два между селата има влак. Планинското колоездене е друг чудесен начин за обиколка на Cinque Terre, а в парка има пътеки, посветени на авантюристи на две колела. Районът предлага чудесно гмуркане и двете Риомаджоре и Монтеросо ал Маре имат водолазни центрове. Пълен достъп до пътеките изисква a Карта Cinque Terre това струва приблизително $ 9 за дневна карта, а $ 14 включва неограничено обслужване на влака. За туристическа информация посетете cinque-terre-tourism.com .

Снимка от Паоло Де Фавери

Местните вина

Именното вино на Cinque Terre е бяло, произведено предимно от местното грозде Боско и Албарола, въпреки че някои производители включват Верментино.

Отглеждано в тесни, стръмно терасирани лозя, които тъкат по скали, стърчащи над лигурийското крайбрежие, винопроизводството тук се определя като героично лозарство поради трудността да се обработи скалистият, скалист терен. Всичко, от поддръжката на лозята до прибирането на реколтата, се извършва на ръка.

Стиловете варират от свежи, леко наситени бели цветове с опияняващи аромати на диви цветя и цитрусови вкусове, като тези, направени в кооперативната изба Cantina Cinque Terre, до живи, пълни, комплексни вина с градински чай, цитрусова кора и интензивни минерални нотки.

Уолтър Де Бате Пикантното вино, което той не обозначава като Cinque Terre, има структурата на червено вино, благодарение на удължения контакт с кожата по време на ферментацията. „Душата на всяко вино е в корите“, казва той. „Имаме девствена растяща среда, а минералите и солените нотки от морето се натрупват върху дрожди, намерени по кожите.“

Известният продуцент на Barolo Elio Altare се е влюбил в Cinque Terre и под неговите вина произвежда минерални вина с дълбочина и структура Cinqueterre Campogrande етикет.

Истинското бижу на Cinque Terre е десертното вино, Sciacchetrà , произнесе shahk-eh-TRA . Направен със същата смес като Cinque Terre, този рядък нектар е направен от най-доброто грозде, отглеждано най-близо до морето. След прибиране на реколтата плодовете изсъхват на постелки за няколко месеца. Изработени в малки количества, горните бутилки предлагат усещания за мед, сушени кайсии, сладкарски крем, захаросани мандарина, лешник и сушен градински чай.

Хълмовите градове на Тоскана