Любовната афера на Америка на продукти, подправени с тиква е добре документиран, особено в пътеката за бира. Едно от най-ранните въплъщения, Buffalo Bill’s Original Pumpkin Ale, датира от 1985 г. (За тези, които следят вкъщи, това са 18 години преди Starbucks да пусне скандалната си лате.)

Да се ​​открояват сред всички кратунки напред избрани , през последните години някои пивоварни започнаха да гледат още по-назад в историята на бирата и сега пускат Oktoberfest lager.

Синоним на фестивала на съименниците, който се провежда в Мюнхен всеки септември, някои отлични германски вноси проправят път до нашите брегове, а версията на Самюел Адамс, базирана в Бостън, е изписана Октомври Фест — Може да се похвали със заглавието на най-продаваната есенна сезонна бира. Но все повече и повече занаятчийски пивоварни сега пускат версии, които си струва да се търсят.

10 най-високо оценени американски IPA, от бира за сесия до Hazies

Понякога наричани Märzen или Festbier, как се появяват лагерите на Октоберфест в чашата, зависи от интерпретацията на бираря. Някои са наситено златисти на цвят, докато други имат по-оранжев оттенък. Независимо от външния вид, те обикновено варират между 5% и 6,3% обемни алкохоли (abv) и трябва да са леко сладки, сухи и хрупкави, и малцови напред, с малко забележими хоп характер. По-тежките версии обаче могат да се представят с подчертано препечен малц характер, малко горчивина и сухо покритие.

Пет, за да почукате тази есен

Медна легенда Octoberfest | Jack’s Abby Brewing

Сладко и малцово напред, с пикантност от благородния хмел, това е Октоберфест да се насладите на литър.

Oktober Fest-Märzen | Частна пивоварна Ayinger

Пълноцветен с набразден характер и ниско щастие, това завършва с лека алкохолна топлина.

Октоберфест | Enegren Brewing Company

Това е жив, оранжев цвят Склад в мартски стил с нотки на хрупкави малцове, мед, ядки и сладък карамел.

Октоберфест | Sierra Nevada Brewing Co.

Рецептата за тази бира се променя ежегодно. Тазгодишната версия разполага с хмел Spalt Spalter и Spalter Select, и той има зърнена сметка от Pilsner, Виена, Мюнхен и бледо малц.

O-Katz (Oachkatzlschwoaf) Октоберфест Лагер | Фирма за пивоварство на градски кестени

An годишно освобождаване от тази пивоварна в Мисури се предлагат хмел Perle, Hallertauer и Mittelfrüh заедно с млечните Мюнхен и Пилзнер.