Есента е тук. Време е за всичко ябълка.

С толкова много видове сайдер, които изскачат на рафтовете, може да стане поразително, когато изберете сок, за да се сдвоите с любимите си есенни занимания. Потърсете тези 5 сайдера, които внасят нещо малко по-различно на масата.

Риф точки Kid Нептун сайдер (Пасо Роблес, Калифорния)

Със своето изненадващо пълно и кремообразно усещане за уста, този сайдер заслужава място на вашата маса за Деня на благодарността. Независимо дали пуйката е сочна или малко пресъхнала, тя ще засили маслените вкусове на птицата, ще придаде стръпливост и ще придаде дълбочина на всяка хапка със своите растителни, зелени чушки. Неговата освежаваща лимонено-лаймова киселинност е идеална и за по-сладката храна на вашия празник, от салата от червена боровинка до ябълков пай 14 долара.

Longueville House Сайдер (Корк, Ирландия)

Този внос има примамливи аромати на карамел и сухо сено, с нефилтрирани аромати на ябълков сок, движещи небцето. Леката сладост балансира изсушаващите танини на ябълките и тръпчивата киселинност, подобно на обедното слънце, което омекотява хапката на оживен есенен бриз. Насладете се на самостоятелно или с любимата си есенна плодова пита 12 $.

Воденичен камък Хопвайн (Монктон, MD)

Пропуснете нежната бира и извадете този подскачащ сайдер по IPA на следващото ви парти. Смес от каскаден хмел, тръпчива ябълка и мед, той се гордее с аромати на грейпфрут и диви цветя, с ярък взрив от овощни плодове на небцето и цветен завършек. Хрупкав и сух, с нюанси на земни, тревисти хмел, този утоляващ жаждата ще спечели дори и най-стоическите фенове на пяна $ 16.

Арън Бър Апинет (Въртсборо, Ню Йорк)

Когато дойде време за наздравици през този празничен сезон, изненадайте и съблазнете небцето с този елегантен пенлив сайдер, направен от смес от ябълки и Traminette (роднина на Gewürztraminer) от региона Finger Lakes. С нотки на роза и личи ябълките осигуряват гръбнак на оживена киселинност, докато виното добавя тегло и текстура $ 32.

Традиции Ciderworks Riverwood Orchard (Willamette Valley, OR)

Жив и плодов, всяка глътка е като да хапеш прясно набрана ябълка. Със забавен шепот на медена роса, това съдържа достатъчно киселинност, за да балансира сладките ябълки Jonagold. Потърсете този лек за пиене след разграбване на листа, почистване на улуците - или след обещание да се справите с двамата следващия уикенд $ 20.