Салваторе Ферагамо

Лозите, а не лоферите, са във фокуса на внука на известния обущар. Ако трябва да имате лош ден за обувки с някой от семейство Ферагамо, по-добре се надявайте, че сте в компанията на Салваторе Ферагамо, внук на Салваторе
Ферагамо: Италианско дете-обущар чудо се обърна обущар към звездите. Това е така, защото 35-годишното потомство няма нищо против да нанесе малко кал върху кожените си мокасини. С дълги уверени крачки той инспектира плодове в лозето си в Санджовезе, маневрира джипа си по неравен терен и наблюдава дейностите преди прибиране на реколтата във винарната. Това е слънчев септемврийски ден и първото грозде от реколтата 2006 идва. Изисканите обувки са последното нещо, за което Ферагамо мисли. “Всички останали в семейството ми са следвали модната кариера“, казва Ферагамо, със своя Джак Ръсел, Никита, никога повече отколкото на няколко метра разстояние. „Вместо това реших да следвам виното и вероятно съм най-късметлия от всички.“ Подобно на останалата част от клана Ферагамо, Салваторе запазва тесни връзки със САЩ, след като спечели MBA от Stern School of Business на университета в Ню Йорк. Работил е във финансови консултантски фирми в Италия, преди да стане управител на Il Borro, красиво тосканско имение с площ 1700 акра, разположено на 40 мили югоизточно от Флоренция, което баща му Феручо Ферагамо (председател на компанията за обувки, кожени изделия и конфекция Salvatore Ferragamo Italia), закупен през 1993 г. от херцог Амедео д'Аоста. Около 100 акра са засадени на санджовезе и международни сортове, а имението произвежда три червени вина: Il Borro, Polissena и Pian di Nova. Производството на вино се ръководи от енолога Никол Д'Афлито, дългогодишен приятел на семейството на Ферагамо, който също консултира за проектите на Фрескобалди и техния проект Luce della Vite. “Il Borro се намира в част от Тоскана [San Giustino Valdarno близо до Arezzo], която произвежда вина с размери и дълбочина, без да губи елегантност “, казва той за обекта, който включва още вила, средновековно махало, ресторант и луксозни апартаменти и фермерски къщи за краткосрочен и дългосрочен наем. Плановете за голф игрище и други туристически атракции са в процес на разработка. „За разлика от близкия Кианти е, че имаме по-голямо разнообразие от видове почви и можем да експериментираме с по-голям асортимент от сортове като Сира и Каберне Совиньон.“ Ферагамо казва, че прочутото му име няма нищо общо с производството на виното. „Нашата цел е да направим вина, които не са идентифицирани от мен или от енолог, но които са идентифицирани по уникалната територия, от която идват.“ Постът на лозаря е в синхрон с преструктуриране на поколенията в рамките на семейството, компания на стойност 50 милиона долара , която също се подготвя за евентуално първоначално публично предлагане. Салваторе е един от 30 внуци. Дядо му има шест деца със съпруга Ванда, която вече е на 85 години. www.ilborro.com —Моника Ларнер

Южна експозиция

В опит да подпомогне възстановяването на Ню Орлиънс след катастрофата на урагана 'Катрина', Abita Brewing Company (със седалище на 30 мили северно от града) пусна Fleur-de-lis Restoration Ale, бърза, пълна с вкус на цитрусови напитки с два основни малца от Англия (английски Pale malt и lager) и английския Crystal и Cara Pils малцови ечемици, както и вода от близките Abita Springs. Долар от всяка продадена шест опаковка се дарява на фондацията за възстановяване при бедствия в Луизиана, групата, която работи за прераждането на The Big Easy.

Историческият символ Fleur-de-lis, използван като емблема за чистота от франкските кралски особи от 5-ти век, е виден на опаковките на ела, а лилавите и зелените цветове представляват справедливост, надежда и щедрост. За повече информация отидете на www.abita.com .

-Кристин Хансен

Под хора

Допълнителен знак, че дигиталните медии стават толкова повсеместни, колкото нарязания хляб: влезте в Wine Scout, туристическо шоу за дегустация на вина на Източното крайбрежие, предлагащо безплатни подкасти на разумни пиячи, които се интересуват от винени екскурзии през уикенда до ресторанти, хотели, винарни и лозя, вино дегустационни фестивали и други местни забележителности. Включени са съвети за основното оценяване на виното, като дегустация и подбор на вино, така че избирането на вашето пристанище също е преносима работа. Сайтът включва и множество специални оферти и оферти. Wine Scout се надява да се разшири в други лозарски региони в бъдеще. http://thewinescout.com
—Сузан Костжева

Отпушване

· Две бутилки от Шато Пикард от 23-ти век, представени на снимачната площадка на филма „Звездни пътеки: Немезида“, бяха продадени на търг за 6 600 долара - въпреки факта, че бяха празни.

· Винарската комисия във Вашингтон назначи Дебора Дауст за директор на комуникациите, а Шейн Бьорнхолм, майстор сомелиери, за нов директор на виното образование.

· Използвайки грозде като Zinfandel, Cabernet, Merlot, Chardonnay и Malbec, производителят на шоколад от трето поколение Tad Van Leer е създал шоколадови трюфели с вино от Bacchus за J. Emanuel Chocolatier. www.jemanuel.com

· Винарска изба Alpha Omega добави световноизвестен консултант по винопроизводство Мишел Роланд към екипа за винопроизводство, оглавяван от винопроизводителя Жан Хофлигер.

· Hart Davis Hart Wine Co. проведе благотворителна вечеря и търг за вино през септември, които събраха над 100 000 долара за The Village Foundation, организация, която помага на младите възрастни със спина бифида да преминат към независим живот.

· Най-доброто в многозадачност за заети енофили: Насочете се към Obar в центъра на Далас, Тексас. В четвъртък вечер барът може да се похвали със специална напитка и маникюр само за 20 долара. www.obar.com

· Bedell Cellars от Лонг Айлънд, Ню Йорк бяха отличени с най-доброто от класа за своите резервни шардоне от 2005 г. на лозя Corey Creek Vineyards ’в класическия клуб New Wine & Food Classic. Gewürztraminer ’05 също беше обявен за най-добър в класа за тази категория за четвърта поредна година.

· Château Morrisette във Флойд, Вирджиния, създаде Liberty and Independence, две нови вина, които отдават почит на служебните кучета и тяхната всеотдайност към подобряване на живота на хората с увреждания. Винарната ще допринесе с процент за обслужващи кучета от Вирджиния и Фондация за служебни кучета Свети Франциск от Асизи. www.dogs4acause.org

AmaSamara D. Genee