Изкуството да сдвояваш вино не трябва да се ограничава само до храна. Специалните случаи също заслужават перфектни наливания. Ето най-добрите бутилки, които да ви помогнат да отбележите ваканционните си моменти през този сезон.

Бутилката за коледното парти

Отидете големи и подарете домакина си с бутилка Стивън Кент 2010 Предлагане на малки партиди Ghielmetti Vineyard Livermore Valley Cabernet Franc (90 точки, $ 50) , богата на зелени маслини, теменужки и билки, заобиколени от меки танини и земен черен пипер. Като свидетелство за вашето приятелство, направете среща в Нова година, за да я отворите заедно.

Когато е време за балончета

Независимо дали празнувате или просто сдвоявате празничното си хранене, това Monte Rossa NV Prima Cuvée Brut Franciacorta (91 точки, $ 30) е идеалната бутилка за поп. Той може да се похвали с живи аромати на цитрусови плодове, подправки и хляб. Той има кремообразно небце, което улавя същността на Коледа, с крем от печени ябълки и сладкиши.

Премахване Бъдни вечер

The Domaine les Cantates 2012 Roussanne от Chignin-Bergeron в Савой (90 точки, 30 $) е бяло, което предизвиква образи на зимна чудеса. Кремообразна текстура, с богати жълти и бели плодове и нотки на ванилия, това е идеално за гнездене в хола, наслаждавайки се на светлините от коледното дърво и камината.

Отваряне на подаръци

Коледната сутрин е време за празнуване, когато децата получават допълнителни порции бита сметана върху горещия си шоколад. Възрастните заслужават флейта или две Roederer Estate MV Anderson Valley Brut (92 точки, $ 23) . Искряща смес от Пино Ноар и Шардоне, която е разкошно луксозна, с аромати на медна стафида, ябълка и круша. Богат и мек, той предлага както дълбочина, така и дължина, идеален брак с ярка киселинност и зрели плодове. Създаден в рая мач с гевреци и локс или бекон и яйца.

След празника

Разкошно испанско десертно вино, Bodegas Toro Albala 1947 Don PX Special Reserve Pedro Ximénez (93 точки, $ 258) е с цвят на кафе и подплатен с пищни, дълбоки аромати на смокиня, карамел, ириска и сини сливи. Отнасяйте се към това като към диджестив или като много скъп (но си заслужава) топинг за ванилов сладолед. И имайте предвид това: Каквото и да не пиете, може да замени кленов сироп върху палачинки или френски тост на Коледа сутринта.