Има много шум за висококачествените вина, приготвени от стари лози. Независимо дали сте вярващ или не, лозята със стари лози представляват някои от най-драматичните и автентични изображения на историята, традицията и оценката на виното.

От корени, които са сложно усукани и възли, дължащи се на десетилетия изветрял живот, до небесни лози, тези красавици предлагат архивна перспектива и чисти изрази на тероара, с който са станали забележително синергизирани.

Направете обиколка на някои от най-изявените лозя в света със стари лози, включително места, където лозите никога не би трябвало да са оцелели, и някои от първите насаждения в широко изследвани региони. Визуално въздействащ и способен да даде специални характерни вина, ето красотата, която старите лозя предлагат.

Turkey Flat’s The Ancestor / Снимка на Анди Елис

Предшественикът

Бароса, Южна Австралия
Засадено през 1847г

Засадено грозде: Преобладаващо Шираз
Произведено вино: Турция Flat The Ancestor

Собственост на семейство Шулц от 1870-те години и наричана галено като „стар мухлясал“ в Турция плоска изба, това е второто най-старо лозе Долу под и сред най-старите в света. Все още на оригиналната си подложка, трите акра копринени сухи лозя отглеждат корените си най-малко 16 фута в изпечената от слънце алувиална почва. Лозето дава само две бъчви на стойност вино и бутилирането на един обект се произвежда само в изключителни реколти. Част от плодовете също влизат в посоченото за лозето „Турция плоско“ Шираз . -Кристина Пикард

Лози Фиано в Ла Виня ди Лапио / Снимка Матео Пиаца

Лозето Lapio

Кампания, Италия
Засадено в средата на 1800-те

Засадено грозде: Преобладаващо Фиано
Произведени вина: Бъдещи бутилки Fiano от Feudi di San Gregorio

Собственост на местно фермерско семейство, Феуди ди Сан Грегорио отдава лозето под наем от 2010 г. Лозите са на оригинални подложки, а огромните растения са високи до осем фута. „Добивите са твърде ниски за прибиране на реколтата, но ние събираме пъпките, за да произведем нови лозя“, казва известният агроном Пиерпаоло Сирч, който е ръководител на агрономически дейности и изби за Feudi di San Gregorio. Следващото поколение растения е изключително младо, но представлява бъдещето на Фиано . - Керин О'Кийф

Обучени в кошница лозя в лозя Argyros Estate / Снимка от Christos Dragos

Лозя Argyros Estate

Санторини, Гърция
Засадено в началото на 1800-те

Засадено грозде: Assyrtiko
Произведени вина: Argyros Estate Assyrtiko, 12- и 20-годишна барел Argyros Estate Vinsanto

Преди 1903 г., когато отглеждането на Аргирос лозите на семейството станаха търговски, тези парцели бяха използвани за производство на тайнствено вино за католическата църква. Според Матю Аргирос, винопроизводителят от четвърто поколение на семейството и фермер от осмо поколение, корените на някои от лозята Епископи могат да бъдат на почти 300 години. Уникалното методи за подрязване използвано в Санторини позволяват действителното тяло на растенията да се обновява, като същевременно се поддържа същата коренова система. —Сузан Костжева

Лозята Натенадзе в Грузия / Снимката е предоставена от Джорджи Натенадзе

Лозя Натенадзе

Самцхе-Джавахети (Месхети), Грузия
Засадено от около 1600 г.

Засадено грозде: Kapnis Kurdzeni, Meshkuri, Mtsvane, Saperavi, Tamaris Vazi и други местни сортове
Произведени вина: Винарска изба Natenadze Meshkuri Red, Винарска изба Natenadze Meshkuri Mtsvane

Giorgi Natenadze’s лозя в южната Джорджия са истински диви лозя, много от които се катерят по дървета и са оцелели от нахлуващи армии. Покривайки приблизително 2476 квадратни мили, лозята отнема два месеца за събиране на реколтата. Във връзка с Научноизследователски център към Министерството на земеделието в Грузия Натенадзе е приписван на откриването и идентифицирането на 24 сорта грозде, въпреки че 16 други култивирани тук остават неидентифицирани. -Mike DeSimone

Лозя в Vigne de Sarragachies / Снимката е предоставена от производителите на Plaimont

Лоза сарагачи

Saint-Mont, Югозападна Франция
Засадено около 1812 г.

Засадено грозде: Aouillat, Claverie, Courbu Blanc, Graisse, Muscadelle, Pinenc, Tannat, Tardif и други сортове (общо 21)
Произведени вина: Производители от Плеймон Сен-Мон

Типично за времето, лозите са засаждани на това песъчливо място произволно и се размножават чрез наслояване. Настоящите собственици, семейство Педебернада, са закупили парцела от половин декар преди повече от 100 години. Лозето се управлява и съхранява от Производители от Плеймон , която също работи за класифицирането на сайта като френски исторически паметник през 2012 г., първо за всяко лозе. Червените вина са произведени от Tardif, а едно от Pinenc. Експериментални количества са направени от резници, отглеждани в консерваторията на Plaimont Producteurs под зоркия поглед на Nadine Raymond, ръководител на изследвания и разработки на Plaimont. -Роджър Вос

Лозе Enz в долината Lime Kiln / Снимка Алекс Краузе

Enz Vineyard

Lime Kiln Valley, Калифорния
Засадено за първи път през 1890-те

Засадено грозде: Alicante Bouschet, Cabernet Pfeffer, Carignan, Mission, Mourvèdre, Orange Muscat, Palomino, Sauvignon Blanc и Zinfandel
Произведени вина: бутилки, предназначени за лозя от Birichino, Dirty and Rowdy Family Wines, I. Brand & Family, Nonesuch, Penville Projects и Vöcal Vineyards, произведени от множество други марки

В непосредствена близост до варовикова кариера и пещи, които са задвижвали развитието на Сан Хосе и Сан Франциско , лозето на окръг Сан Бенито беше засадено, за да задоволи жаждата на работниците в пещта, чийто малък град в крайна сметка беше изоставен. За първи път беше засадено до Портокалов мускат, Зинфандел и Каберне Пфефер, макар че последното изглежда всъщност е смесен блок от Каберне Совиньон , Grand Noir, Gros Verdot / Mourtaou, Облекло Ноар и не само. Започвайки през 20-те години, Аликанте Буше , Времето в Каринян , Мисия , Mourvèdre и Паломино бяха добавени към сайта. След това, през 1967 г., Боб и Сюзън Енц закупиха лозето и сега се отглежда от техния син Ръсел Енц, който е израснал там. Совиньон Блан е засадено през 1982 г. Всичко е вкоренено в собствена или винифера и се отглежда сухо. —Мат Кетман

' T Voetpad в Swartland / Снимка от Jaco Engelbrecht

'Т Пътека

Суортланд, Южна Африка
Засадено за първи път през 1887г

Засадено грозде: Ченин Блан, Александрийски мускат, Паломино, Семион Блан и Семилон Гри
Произведено вино: Sadie Family Wines ’T Voetpad

’T Voetpad, което на холандски означава„ пешеходната пътека “, е най-старото лозе в Южна Африка. Това е изолирано място от около 3,5 акра в северозападната страна на планината Пикетберг. Пет сорта грозде се присаждат и отглеждат на собствени подложки без напояване или хербициди. Ебен Сади, а Винопроизводител от Суортланд и шампион от старата лоза, произвежда бутилка за смес от полета T Voetpad от лозето. Сортовете се берат и притискат заедно, след което се ферментират в стари дървени бъчви. Полученото вино е почит към Южноафрикански история на тероара и лозарството: девствено, фокусирано, минерално вино, изпълнено с енергия и сложност. -Лорън Бузео

Longuicher Maximin Herrenberg в Mosel / Снимка: Andreas Durst

Longuicher Maximin Herrenberg

Мозел, Германия
Засадено през 1896г

Засадено грозде: Ризлинг
Произведено вино: Weingut Carl Loewen 1896 Първо местоположение Alte Reben Riesling, Weingut Carl Loewen Maximin Herrenberg 1896 Alte Reben Първо местоположение Riesling dry

Изненадващо беше документирано първото засаждане на това стръмно лозе с площ 6,1 акра. Засадени върху собствените си корени, тези с един кол Ризлинг лозите не са присадени, а собственикът Карл Йозеф Лоуен се моли да не се появи филоксера, вредител, който може да убие лози. Отглеждана устойчиво без минерални торове, генетиката е запазена чрез масови селекции, а резниците се използват за засаждане на нови лозя. Weingut Carl Loewen прави две вина от този парцел всяка година. Late Riesling от 1896 г. Alte Reben Erste Lage е изработен по свръхтрадиционен начин чрез използване на преса за кошници, спонтанна ферментация и голяма цев, като ферментацията на виното винаги спира, когато не е суха. Другият, Maximin Herrenberg 1896 Alte Reben Erste Lage Riesling Trocken, е по-модерна версия, която използва хидравлична преса и ферментира до сухо. —Ane Kreibehl MW

Зимни лозя в Рид Табор / Снимката е предоставена от Weingut Forstreiter

Рид Табор

Кремстал, Австрия
Приблизително на 150 години

Засадено грозде: Grüner Veltliner
Вино, произведено: Weingut Meinhard Forstreiter Tabor Reserve Grüner Veltliner

Майнхард Форстрейтър отдаде под наем този малък парцел от 0,35 акра от своите аристократични собственици в продължение на години. Разположени в доста пясъчно лозе точно на Дунава, лозята са добре утвърдени, когато филоксерата удря в края на 19^тивек. Това са последните остатъци на Австрия Зелена Валтелина лозя, които предшестват филоксерата, тъй като корените им се простират по-дълбоко от обсега на бъговете. Твърде малък, за да бъде икономически важен, въпреки висококачествените си плодове, той никога не е бил изкоренен и е изпаднал в доброкачествено пренебрегване, докато Форстрейтер не е започнал да прави необичайно богато и закръглено вино с едно лозе. —А.К.

Стръмният склон на Виня Мария Тереза ​​/ Снимка: Васко Мая Лопес

Лозе Мария Тереза

Дуро, Португалия
Поне на 100 години

Засадено грозде: Повече от 45 различни сорта
Произведени вина: Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa

Купено през 1918 г. от Константино де Алмейда, лозето с площ 11,6 акра, засадено на тераси с каменни стени, сега се управлява като част от Quinta do Crasto от Мигел и Томас Рокет, четвъртото поколение на семейството. Кръстен е на внучката на Алмейда, Мария Тереза. Лозето с ниска надморска височина, разположено близо до Река Дуро , а старите лозя означават, че производството е ограничено. Виното с едно лозе се произвежда само през най-добрите години. От 1998 г., първата година, излиза 10 пъти. —R.V.

Лоза в Калон / Снимката е предоставена от винарна Робърт Мондави

Към Калон I Блок

Оуквил, Калифорния
Засадено през 1945г

Засадено грозде: Совиньон блан
Произведено вино: Винарна Робърт Мондави I Block Fumé Blanc

Смята се, че I Block е най-старият совиньон блан в Северна Америка. Обучени с глава, лозите никога не са били напоявани, а дълбоките им корени допринасят за крехко вино, задвижвано от минерали, различно от останалите Долината Напа Совиньон Бланс. Робърт Мондави запазена марка името To Kalon през 1987 г., а лозето е видяно за първи път на етикета на Mondavi’s Fumé Blanc Reserve през 1986 г. —Виржиния Буун

Лозя на имението Бетел Хайтс / Снимка от Майк Рейнолдс

Лозя на имението Бетел Хайтс

Eola-Amity Hills, Орегон
Засадено за първи път през 1977г

Засадено грозде: Шардоне и Пино Ноар
Произведени вина: Всички винарски вина на Bethel Heights

Оригиналните 32 акра лози, засадени на Лозе Бетел Хайтс от 1977–1979 г. са сред последните собствени корени Пино Ноар и Шардоне лозя в Долината Уиламет . Геологично сложните хълмисти почви на лозето, постоянните еолови ветрове и възлите стари лози създават силно енергизирани вина със здрави гръбнаци, дълбочина на характера и различни личности, както е показано в 14 бутилки за бутилки всяка година. Пино Блан е засаден през 1992 г. и Пино Гри е добавен към лозовите масиви на имението две години след това. -Пол Грегът

Лози в Мансо де Веласко / Снимката е предоставена от Familia Torres

Мансо де Веласко

Долината Курико, Чили
Засадено през 1900г

Засадено грозде: Каберне Совиньон
Произведено вино: Мигел Торес Мансо де Веласко Каберне Совиньон

Лозето и виното са почит към чилийския губернатор Мансо де Веласко (1737–1744), който основава град Курико през 1743 г. и в крайна сметка става вицекрал на Перу (1745–1761). Това, че това лозе с площ от 37 акра съществува днес, е малко чудо. През средата на 20-ти век хиляди акра от Чили старите лозя бяха изкоренени и заменени с по-високодобивни растения. Първата реколта на Мигел Торес Мансо де Веласко Каберне Совиньон беше 1986 г., същата година, в която Семейство Торес придобити собствеността . Според неговия генерален мениджър Мигел Торес Макасек биологичното и сухо отглеждано лозе функционира като своя екосистема. Много от значителните дупки в стволовете на най-старите лозя са се превърнали в гнезда за птици, които предпазват лозето от болести и вредители. —Майкъл Шахнер