Разликата между Chianti и Chianti Classico е неразбрана от десетилетия, но разграничението между тези две DOCG е от решаващо значение. Chianti Classico има по-строги производствени разпоредби и по-малка защитена зона за отглеждане, ограничена до тосканската провинция около Сиена и Флоренция. Сега лозарите се фокусират върху още по-малки подрегиони заради характерните си тероари. Изискванията са толкова взискателни, че Chianti Classico допълнително се усъвършенства в три нива, определени от селекцията и отлежаването на гроздето: Annata, Riserva и Gran Selezione. Тази най-висока категория, наскоро определена през 2014 г., призовава за най-доброто или единично грозде от лозе, 30-месечно отлежаване, рубиненочервен цвят, пикантен аромат и траен, хармоничен вкус. Заинтригуван? Ето 7 високо оценени Chianti Classicos, които трябва да са на радара ви.

Barone Ricasoli 2015 Brolio Riserva (Chianti Classico) 90 точки . Това здраво червено е 80% санджовезе, 15% мерло и 5% каберне совиньон. Той се отваря с аромати на касис, кедър и нотка на виолетово, докато твърдо структурираното небце предлага суха черна череша, ванилия, женско биле и нотка мока. Напористи, но полирани танини осигуряват подкрепа. - Керин О'Кийф

Barone Ricasoli 2015 Brolio Bettino (Chianti Classico) 90 точки . Ароматите на чернокожи горски плодове, мента и готварска подправка изобилстват от тази 90% смес Sangiovese и 10% Colorino. Сочното небце със средно тяло предлага узряла черна череша, натрошена малина, женско биле и карамфил заедно с полирани танини. Наслаждавайте се до 2022 година. - Керин О'Кийф

Barone Ricasoli 2015 Rocca Guicciarda Riserva (Chianti Classico) 90 точки . Червенокожите плодове, тъмни подправки и балсамови аромати са отпред и в центъра на това структурирано червено. Твърдото, пикантно небце предлага суха черна череша, женско биле и билка на скара заедно с финозърнести танини. Пийте до 2024 година. - Керин О'Кийф

Barone Ricasoli 2015 Brolio (Chianti Classico) 89 точки . Произведено от 80% санджовезе, 15% мерло и 5% каберне совиньон, това има аромати на виолетово, червенокосово зрънце и шубрак. Яркото небце предлага узрели малини, червена череша и поръсване с бял пипер заедно с финозърнести танини. - Керин О'Кийф

Barone Ricasoli 2015 Colledilà Grand Selection (Chianti Classico) Деликатно в рубиненочервен цвят със сложен нос и елегантно фин, но устойчив завършек, това балансирано вино изразява всички характеристики на Sangiovese. Той е пълен с аромати на виолетово и ирис, съчетано със зрели червени плодове, последвано от нотки на пипер и шепот бял шоколад, които отстъпват на пълно, кадифено усещане за уста с меки танини. 2011 реколта наградени 89 точки.

Barone Ricasoli 2015 Casalferro Merlot (Тоскана) Интензивен рубинено червен цвят с черен орех, ванилия и подправка на носа. Елегантните и кадифени танини осигуряват дълъг, устойчив и обгръщащ завършек. 2011 реколта присъдени 92 точки.

Barone Ricasoli 2013 Brolio Castle Grand Selection (Chianti Classico) Наситено рубиненочервен цвят. Носът, недвусмислен и елегантен, изразява сложността на флоралните аромати и зрели червени плодове, сладник, ванилия и шоколад. Небцето е пълно и богато с меки, кадифени танини. Финалът е щедро устойчив. Тази комбинация предлага най-автентичния израз на тероара на Бролио.