Weissburgunder , също известен като Пино Блан , не е първото грозде, за което се сещате, когато търсите фино, гастрономично вино. Заслужава обаче по-отблизо.

Този по-малко известен представител на семейство Пино изглежда е заседнал в сянката на по-популярния, но генетично идентичен Пино Гриджо / Гри. Да, Weissburgunder е по-малко открит и стройен, но именно в това се крие неговият чар. Когато се отглежда с уважение и грижа, това цвете цъфти в рядка красота.

Австрия е една от малкото страни, които дават пълния си дълг на Pinot Blanc. Stellar Weissburgunder е блестящо чист, нежно дъбов, светещ със свежест и способен да се развива. Преди всичко тези вина са с фина текстура с кремообразна привлекателност, която само помага да се подчертае финесът им. Зрелите примери за тези вина запазват свежестта си, като същевременно придобиват още повече текстура. Това е, което ги предопределя за масата.

Тези Weissburgunders могат да изглеждат като изящни версии на глоба Шардоне , друг сорт грозде, който австрийците са усвоили. Двамата имат странна прилика, не на последно място в способността си да отразяват каменисти почви. Австрийското Шардоне се откроява с прекрасен баланс, показващ хрупкави, но зрели плодови вкусове, подкрепени от нежен дъб. В Щирия , където прохладният и слънчев климат позволява бавно узряване и синтез на аромат, Шардоне, наречено Morillon, е особено удоволствие. В Австрия има засадени 4870 декара вайсбургюндер и почти 4000 шардоне. Някои от най-добрите примери за тези сортове грозде стигат до САЩ

Петте най-добри лозя в австрийската долина Вахау

Австрийският пино блан и шардоне да се търсят

Sattlerhof 2017 Ried Kapellenweingarten Morillon (Südsteiermark) $ 45, 95 точки . Нежната кремообразност на носа предизвиква представа за свежест и нежност. След това небцето се разпространява в грациозна, фина костна структура, която задвижва лимоновата грация и свежест в устата и сетивата. Прекрасно и елегантно вино, което съчетава дълбочина, почти прохладна свежест и фина концентрация. Прекрасно сега, със сигурност ще се развие. Пийте сега – 2035. Craft + Estate – Winebow.

Schauer 2017 Ried Höchtemmel Weissburgunder (Südsteiermark) $ 45,95 точки . Ярки, живи лимонови нотки споделят носа с прекрасна кремообразност. Небцето продължава в тази слънчева, чиста визия от лимон и сметана, представяйки концентрирано тяло, което идва на светли крака на пръсти. Това е свежо, но кремообразно, тънко, но меко и о, толкова прекрасно текстурирано. Това прави случая с Weissburgunder, известен още като Pinot Blanc, от най-висок порядък. Прекрасно сега, със сигурност ще се развие. Пийте сега – 2035. Таблицата за сортиране.

Шардоне на Ebner-Ebenauer 2017 Black Edition (Долна Австрия) $ 85,94 точки . Засега на носа се появяват камъни и мокри камъчета. Повече време в чашата разкрива намек за кремообразност. Небцето е тънко и извито, предпазващо фината му, кремообразна структура и нежна кремообразност и позволяващо да се видят прекрасни костилкови плодове на финала. Най-елегантното, пораснало и уравновесено Шардоне, което е прекрасно сега, но ще се развива много по-нататък. Истинска изтънченост. Пийте сега – 2035. Таблицата за сортиране.

Gernot and Heike Heinrich 2016 Chardonnay (Leithaberg) $ 30, 93 точки . Докосване на фънки намаление все още играе за носа, но след това се появява фин дим. След това небцето се противопоставя на това с ярка, лимонена свежест, покрита с хладен кредаж и прекрасна текстура на средното небце. Това е чудесно напластено, каменисто, плодово, кредасто, лимонено. Чудесно изразително вино с пробег за отлежаване. Пийте сега – 2030. Craft + Estate – Winebow.

Netzl 2018 Ried Altenberg Weissburgunder (Carnuntum) $ 34, 93 точки . Нежните лешникови нотки на дъб играят примамливо на носа заедно с нотки на зряла, сочна зелена круша. Една фина кремообразност има лимонови акценти. Небцето е по-закръглено от очакваното, с щедри плодове от круши, опаковани на слънцето на реколтата. Въпреки относителната си мекота, това постига баланс и завършва върху костилковите плодове и сметаната. KWSelection.com.

Rebenhof Aubell 2014 Silt Morillon (Steirerland) $ 39, 93 точки . Фънки, дрожди, фенолни нотки доминират в носа и оставят прекрасни нотки на изсушена портокалова кора. Тънкото небце има възхитителен захват и интензивност на сухота в костите, обогатена от леко фенолна текстура. Необичайно вино, но такова, което влиза под кожата ви с голата си честност и интензивност. Карло Хубер Селекции.

Markowitsch 2018 Ried Schüttenberg Chardonnay (Carnuntum) $ 33, 92 точки . На носа се появява само най-малкият намек за кремообразност. След това небцето идва с опушени ръбове от лешник и царевична обвивка. Тялото е извито и балансирано и има прекрасна текстура, както и ярка лимонова свежест. Има малко топлина, но всичко това постига прекрасен баланс. Weygandt-Metzler.

Prieler 2018 Ried Seeberg Pinot Blanc (Бургенланд) $ 25, 91 точки . Ябълков цвят и пресни нотки на плът от ябълка на носа сигнализират за свежест, както и за финост. Лекото небце е ярко и свежо и има прекрасен земен ръб, който придава текстура. Това е светло, чисто, хармонично и напълно апетитно. Skurnik Wines, Inc.

Markus Huber 2018 Dolomit Chardonnay (Долна Австрия) $ 19,91 точки . Креда, мокро камъче и лимон на носа предвещават свежест. Небцето добавя заоблени плодове от костилкови плодове на слива Mirabelle, докато на преден план излизат аромати на дрожди. Финалът е сух и много свеж, оставяйки ви лимонов цинг и тебешир. Broadbent Selections, Inc.

Höpler 2018 Pinot Blanc (Бургенланд) $ 18, 89 точки . Доста неутрален нос просто предполага лесна свежест. Небцето следва това с нежни лимонови нотки върху стройно, свежо и удивително леко небце с аромат на лимон. Това е сухо, светло и напълно освежаващо. Внос на вино от САЩ.