Пакет от тортили е основен продукт в килера, който е началото на много рецепти. Вероятно имате торбичка в хладилника си за опаковки, такос или домашно приготвени кесадили. Пакет от брашнени тортили може да издържи в хладилника до 10 дни. Но ако имате под ръка повече тортили, отколкото можете да използвате за това време, може да се чудите дали можете да замразите тортили? Независимо дали избирате тортили от царевица или брашно, добрата новина е, че тортилите могат лесно да бъдат замразени и размразени. Ето как да го направите.

23 вкусни рецепти за тако, които трябва да опитате

Как да замразите тортили

Неотворените опаковки с тортили могат да се поставят във фризера както са. Просто ги поставете плоски и сте готови. Ако искате да добавите допълнителен слой защита от изгаряне във фризера, поставете неотворената опаковка с тортили в подходяща за фризер торбичка и отстранете колкото е възможно повече въздух, преди да я запечатате. Не забравяйте да поставите етикет и дата на торбата, преди да я поставите във фризера.

Рейчъл Марк

Ако пакетът с тортили е бил отворен, все още можете да ги замразите. Нужна е само малко допълнителна подготовка. Поставете листове восъчна хартия между всяка тортила, преди да я поставите в подходяща за фризер торбичка. Това ще ви улесни много по-лесно да отделите всяка тортила, след като излезе от фризера. Отстранете възможно най-много въздух и поставете в друга торбичка за фризер с цип, за да предотвратите изгаряне на фризера. Добавете етикет и дата.

За домашно приготвени тортили инструкциите за замразяване са почти същите. Просто се уверете, че вашите домашно приготвени тортили са напълно охладени преди замразяване и ги поставете в етикетирана торба за фризер, в идеалния случай с листове восъчна хартия между всяка тортила.

Как да направите тортили в 3 лесни стъпки

Колко дълго издържат тортилите във фризера?

Ако се замразят с тези стъпки предвид, вашите тортили трябва да ви издържат 6 до 8 месеца във фризера. Винаги е добра идея да напишете датата, на която ги замразявате, и да етикетирате опаковката с дата на годност. Това може да се напише с химикал или постоянен маркер върху лист с етикет и след това да се залепи към опаковката.

Как да размразите тортили

Можете лесно да размразите тортили, независимо дали царевични или брашнени, в хладилника за една нощ. Ако трябва бързо да размразите замразени тортили, можете да ги оставите на плота до един час. Отделна тортила ще отнеме приблизително 10 минути, докато размразяването на цяла торба ще отнеме около час. Друг метод е да размразите тортилите в микровълновата. Поставете отделната тортила или пакета тортила в микровълновата фурна и загрейте постепенно на интервали от 10 секунди, докато тортилата се размрази напълно. Веднъж размразени, можете да използвате тортилите, както бихте направили във всяко ястие. Например, можете да ги направите на тортила чипс или да ги използвате за тако, опаковки, кесадили, енчилада или печени гювечи.

Как да направите тортили в 3 лесни стъпки

Можете ли да замразите царевични тортили?

Точно като брашнените тортили, можете да замразите царевичните тортили. Следвайте същите стъпки за замразяване на царевични тортили. Ако не е отворено, поставете в подходяща за фризер торбичка и добавете етикет и дата. За отворени опаковки царевични тортили ги наслоете с восъчна хартия и ги поставете в подходяща за фризер торба, за да замръзнат. Размразените царевични тортили са страхотни такива, каквито са, но могат да се използват и за приготвяне на домашен чипс или запеканки, вдъхновени от Мексико.

Можете ли да замразите тортила чипс?

Може да изглежда странна идея, но можете да замразите тортила чипс. Ако са опаковани правилно, те ще излязат хрупкави без никакъв вкус на фризер. Ключът е да ги откраднете плътно в херметически затворена торба за фризер. Ако влагата влезе в контакт с чипса по време на размразяването, той ще се намокри и текстурата ще се промени. За най-добър вкус планирайте да съхранявате замразен тортила чипс до два месеца.

Сега, след като знаете как да замразявате тортили, можете да се запасите следващия път, когато се продават в хранителния магазин, или да удължите живота на партида домашно приготвени тортили. Опитайте да използвате размразените тортили в любимата си рецепта за бурито или ги хвърлете във фритюрника, за да направите партида домашен чипс. Благодарение на краткото им време за размразяване, можете да имате пресни тортили, когато имате нужда от тях.

Беше ли полезна тази страница?Благодаря за обратната връзка!Кажете ни защо! Други Изпратете