Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Последни Новини

Калифорнийските винопроизводители се справят с борбата с пожарите и превенцията

Алън Вайдър, директор на операциите и винопроизводството във Виадер Винярдс и Винарска изба по склоновете на Планина Хауъл , се присъедини към доброволческия екип за търсене и спасяване на шериф на окръг Напа преди пет години. Бивш пожарникар от екипа го научи за какво да внимава в хаотична среда на горски пожари.



„Цялото това обучение беше полезно, когато бях в средата на пожара на връх Атлас, евакуирайки жителите посред нощ през октомври 2017 г.“, казва Виадър. „Бях в подобен сценарий по време на Camp Fire през 2018 г., с активен пожар навсякъде около нас, след това отново за пожара Kincade през 2019 г. От първа ръка видях колко мощни и опустошителни са пожарите в общностите.“

Viader е сред много професионалисти по вина в Напа и Сонома, които се учат как да се борят с пожари след опустошителните пламъци през 2017, 2018 и 2020 г.

Стъклен огън Viader

Стъкленият огън стартира в Северна Калифорния на 27 септември 2020 г. / С любезното съдействие на Алън Вайдър



Очакваните щети за винения бизнес в Калифорния само от 2020 г. се очаква да възлязат на 3,7 милиарда долара, според фирма за проучване на пазара bw166 . Това включва не само загубата на лозя и грозде, но и бъдещите продажби на вино. Това не отчита по-нататъшната загуба на частни домове и други местни предприятия.

В резултат на това никога не е имало по-голямо признание за необходимостта от превенция, смекчаване и участие на общността за подготовка, предотвратяване и овладяване на бъдещи пожари чрез ангажиране на местни жители.

Сезон на пожар, като никой друг: Опустошаване в Напа

През 2020 г. винопроизводителите от окръг Сонома и бюрото за ферми на окръг Сонома си партнираха, за да предложат петчасов курс за обучение по пожарна безопасност на своята общност от хора, които вече работят на земята.

„Обучението е да се пазят хората в безопасност, да се създаде защитимо пространство, да се даде предистория за това как се движат пожарите, как екипажите работят заедно“, казва Кариса Крузе, президент, лозари от окръг Сонома „Какво могат да помогнат фермерите с оборудване и езера.“

Това е своевременно признание за това колко добре трябва да бъдат настроени фермерите към превратностите на майката природа.

Противопожарна защита на лозарите от окръг Сонома

Лозарите от окръг Sonoma и фермерското бюро Sonoma си партнират, за да предложат петчасов курс за обучение по пожарна безопасност през 2020 г. / С любезното съдействие виноградарите от окръг Sonoma

Един от тях е Скот Нюман от Нюман Земеделие в Хилдсбърг. През октомври 2019 г. той безпомощно наблюдаваше как Kincade Fire изпреварва голяма част от ранчото му Knights Valley. Той изравнява шест домове и земя, която е в семейството му от поколения, включително 80 декара грозде.

„Току-що уцели, че старите времена, в които пожарникарите са чакали да звъни, свършиха“, казва той. „Програми като обучение на собственици на имоти са само една чудесна инициатива сред толкова много, които са необходими, за да се отговори на нуждите.“

„Видях от първа ръка колко мощни и опустошителни са горските пожари в общностите.“ - Алън Виадър, Виадер Лозя и Винарска изба

Това обучение е в основното гасене на пожари, но също така и в намаляването на горивата, които дават на пожарите способността да се разпространяват буйно и да се измъчват. Свързването на селскостопанската общност с научната общност е от ключово значение за поддържането на мантрата за това, което е направено в очакване на пожарния сезон, ще бъде по-въздействащо от това, което се прави, след като се развие огнена буря.

„Информираните лозари и собственици на винарни, които познавам, мислят как да втвърдят свойствата си“, отбелязва Нюман.

резервоари за вода Sugar Loaf Crush

Винопроизводителите се учат не само как да се борят с пожари, но и да защитават своите имоти в случай на бъдещи пожари / Снимката е предоставена от виноградарите от окръг Сонома

През август 2020 г., когато LNU Lightning Complex обстрелва Напа , Виадър бързо насочи лозарските си екипажи да създават защитимо пространство, подготвяйки имота и поддържайки околната горска растителност и растежа на подлеса възможно най-добре, за да запазят интензивността на огъня надолу и далеч от конструкциите. Това включва гарантиране, че озеленяването около всяка сграда, като резиденцията, дегустационната зала и винарната, е минимално, с щедро използване на естествени скали, чакъл и разложен гранит. Това направи цялата разлика по-малко от два месеца по-късно, когато Стъклен огън удари още по-близо до дома.

„Това беше като събитие на вулканично изригване, когато ветровете се засилиха и взривиха огъня по Deer Park Road като товарен влак“, казва той.

За жителите на винените държави психичното здраве е приоритет

Ударен силно, повечето от основните структури на Viader оцеляха, благодарение на свършената работа. И все пак Стъкленият огън беше кошмарен, най-лошият случай, който му даде много уроци.

Сега той се присъедини към доброволната пожарна служба Deer Park и преминава през пожарната академия CalFire, надявайки се да бъде оборудван и сертифициран до пожарния сезон 2021 г., и се присъедини към работната група за предотвратяване и смекчаване на пожари, създадена от винарите на долината Напа.

„Не виждам този проблем да изчезва“, казва той. „Огънят силно удари нашата общност и разби сърцето ми.“