Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Винени Есета

Изкуството на виното

нрано всеки любител на калифорнийското вино познава известния цитат на любимия шотландски поет Робърт Луис Стивънсън „Виното е бутилирана поезия“. Неговото изявление украсява магистрала 29, докато навлизате в сърцето на долината Напа.



И така, вярно ли е написаното от Стивънсън? Винената поезия ли е?

Първо, нека се опитаме да разберем какво е поезия. Но това не е толкова лесно, колкото звучи.

Речникът Merriam-Webster го определя като „езикът, избран и подреден, за да създаде специфична емоционална реакция чрез значение, звук и ритъм“.



Уилям Уордсуърт нарече поезията „спонтанно преливане на мощни чувства“.

Емили Дикинсън каза: „Ако прочета книга и тялото ми стане толкова студено, никой огън никога не може да ме стопли, знам, че това е поезия.“

Други поети го описват като „музикален“, „универсален“ и „истината“. Едно от любимите ми обяснения е от Били Колинс, бившият лауреат на поетите в САЩ, който ми каза, че стихът е, „в крайна сметка, всичко за времето. Че сме заобиколени от красота и след това умираме. ”

Моето мнение също не е магически куршум за яснота. Виждам поезията като красива и музикална комуникация, която се опитва да разкрие универсални мистерии по изненадващ и емоционален начин.

Това скромно мнение отразява само онова, което колективните величия казаха чрез пълномощник преди мен - че поезията е чисто субективна среда. Виното, разбира се, също е: Един пиещ може да хареса това, което е в чашата, като намира нюанси върху нюанси, докато друг може да го обяви за изцяло едноизмерен и неприятен.

Има безброй повече прилики. Производството на вино и съставянето на стихотворение изискват креативност, техническо ноу-хау и дълбоко желание и визия за създаване на нещо възхитително, вдъхновяващо или дори предизвикателно или смело. Когато оценяват вино или занаятчийски стихове, както пиещият, така и поетът трябва да са наясно какво виждат, миришат, вкусват и чувстват. И докато стихотворенията улавят или говорят за моментите и емоциите от човешкото преживяване, не забравяйте, бутилка вино е много живо, смъртно нещо. Роден е от страст и промени във времето. Той има моменти на дълбочина и може да премине през трудни времена. Може да е буен, друг път ням. То живее, след това умира.

Затова казвам, че Стивънсън е бил прав. Точно като стихотворение, бутилка вино предоставя уникално преживяване за човека, който го изследва, като всяка глътка задържа поглед, предизвикващ емоции, в краен, но удивително загадъчен живот.

Тим Карл, писател и управляващ партньор на винарска изба Knights Bridge в долината Напа.