В света на виното има често срещано погрешно схващане, че бялото вино винаги трябва да се консумира младо, докато само червените са подходящи за отлежаване. Но Долината на Лоара , дом на такива етажни наименования като Sancerre и Пуили дим , се оказва богатство от Совиньон Блан това наистина ще обърне главите след няколко години в бутилка. Ето селекция от подходящи за възраст бели вина от Лоара, за да спестите за един дъждовен ден, всички 90+ точки и кога е най-добре да ги пиете.

Препоръчителна долина на Лоара совиньон блан

Alphonse Mellot 2016 Edmond (Sancerre) $ 92, 95 точки. Името на Алфонс Едмънд, бащата на настоящия собственик на Алфонс Мело, това е най-доброто вино от винаги впечатляващо имение. Богатството и концентрацията почти завладяват виното на този млад етап, показвайки, че е настроено за отлежаване. Киселинността и биодинамично отглежданите плодове на това мощно вино трябва да се отворят. Пийте от 2020 г. Внос на елитни вина. Избор на изба. -Роджър Вос

Château de Tracy 2015 Висока плътност (Pouilly-Fumé) $ 70, 94 точки. Това вино идва от гъсто засадено лозе, с близо 7 000 лози на декар. Ниските добиви и зрелите плодове дават концентрирано вино, интензивно с бели плодове и киселинност. Отлежавайте това вино до 2019 г., за да остарее богатството му. Вина на Мартин Скот. Избор на изба. —R.V.

Domaine Laporte 2016 La Comtesse (Sancerre) $ 46, 94 точки. Това вино идва от лозя в края на село Chavignol, едно от най-добрите места в Sancerre. Балансиран и задвижван от минерали, той е структуриран с киселинност и остър, плътна текстура. Виното предлага също аромати на кайсия и бели костилкови плодове, завършващи с концентрирана киселинност. Пийте от 2019 г. Martine’s Wines. Избор на изба. —R.V.

Какво всъщност се случва като винени епохи?

Domaine Vacheron 2016 Les Romains (Sancerre) $ 70, 93 точки. Пищно и богато, това вино предлага интензивни, узрели вкусове на жълти плодове и свежа цитрусова киселинност, които се засилват от концентрираната текстура. Току-що е готово за пиене, но ще остарее още, поне до 2022 г. Името му се отнася до римляните, дошли в Сансер. Европейски изби. Избор на изба. —R.V.

Анри Буржоа 2017 Côte des Monts Damnés (Sancerre) $ 35, 93 точки. Този стръмен склон от лозя доминира над село Чавиньол, дом на семейство Буржоа. Ароматно вино е хрупкаво, текстурирано и пълно с аромати на цитрусови плодове и цариградско грозде. Това красиво вино е все още младо, така че изчакайте да пиете до 2019 г. Monsieur Touton Selection Ltd. Избор на изба. —R.V.

Jonathan Didier Pabiot 2016 Aubaine (Pouilly-Fumé) $ 40, 92 точки. Базиран в Les Loges, едно от малките селища около Pouilly-sur-Loire, този екип от баща и син е направил богато, интензивно вино, което показва потенциала за отлежаване на Pouilly Fumé. Има сила, зрели бели плодове и концентрирана киселинност. Пийте от 2019 г. Polaner Selections. —R.V.

Domaine Jean-Paul Balland 2017 Sancerre $ 23, 91 точки. Това вино има добър баланс между богати вкусове на ябълки и плътна киселинност и минералност, наслаждавайки се на топлото реколта 2017. Консистенцията е опъната, но младото вино ще омекне след няколко месеца, за да предложи гладкост и закръгленост. Пийте от 2019 г. Южно глазърско вино и спиртни напитки. —R.V.

Domaine Fouassier 2017 Clos Paradis (Sancerre) $ 60, 91 точки. Това богато вино не е загубило своята киселинност или минерални бели плодове. С докосване на пипер върху небцето от алкохола, виното е пълно, плътно и ще бъде по-добро от 2019 г. Вина Opici. —R.V.

Domaine Laporte 2017 Les Grandmontains (Sancerre) $ 35, 91 точки. С ръб на остър плод, това вино е узряло, концентрирано и с интензивна текстура. Неговите силни цитрусови плодове, голяма киселинност, концентрирана минералност и пикантна свежест все още се развиват. Нужно е време, за да се закръгли и да стане още по-богат. Пийте от 2020 г. Вина на Martine’s. —R.V.