8 вина, които показват иновативната сила на жените винопроизводители
Преглед в нов раздел
Векове наред винопроизводството е било област, доминирана от мъже. Днес жените по целия свят променят този разказ и разтърсват индустрията, добавяйки все повече имена към списъка на историята важни жени във виното . Дори в лицето на препятствия, които има някои жени във виното, борещи се да останат на повърхността , жените създатели на промяна се борят да направят плода на лозата по-приобщаващ за бъдещите поколения.
Запознайте се с 10 пионерски жени, водещи напред във винената индустрия
Месецът на историята на жените и Международният ден на жената служат като моменти за признание на тези пионери, които са преодолели бариерите и са трансформирали своя занаят. от управлявани от жени шампански къщи да се Винопроизводителки от Новия свят , нарастващото влияние на жените във виното отразява по-голяма промяна в приемането и честването на професионалните постижения на жените от обществото.
Тук показваме бутилки, ръчно подбрани от Винен ентусиаст Дегустационен отдел, който демонстрира страстта, постоянството и смелостта на жените винопроизводители зад тях.
Каролайн Фрей, Жабуле
Въпреки че идва от семейство с дълга история във виното, Каролайн Фрей стои като сила сама по себе си. След ранен контакт с лози в Бордо Шато Ла Лагюн , Фрей учи в университета в Бордо и внедрява органични и биодинамични практики при Пол Жабуле Айн е в Рона , което нейното семейство придобива през 2006 г. Внимателният подход на Фрей към винопроизводството поставя подхранването на почвата на преден план, за да произвежда качествени вина, като същевременно зачита околната среда.
Избор на бутилка: Paul Jaboulet Elder 2018 Les Traverses White (Венту)
90 точки Винен ентусиаст
Красиви нотки на сушен розмарин и билки от Прованс парфюм пикантен бял грейпфрут и круша в това вино. Пълна, сочна смес от Гренаш Блан, Бурбулен и Клерет, плодова е, но осигурява дълготраен завършек със сол. Сега на върха виното трябва да се задържи до 2024 г. Най-добра покупка — Анна Лий С. Ииджима
$ Варира Търсач на виноПатриша Тот, Планета
Патриша Тот вярва в потенциала на Сицилианско грозде . Роден в Унгария , тя превърна град Етна в свой дом, след като се присъедини към Планета екип през 2005 г. Като един от главните винопроизводители на Planeta, Tóth обръща специално внимание на каменистите и вулканични почви които определят тероара на Сицилия, който играе ключова роля в нейното оформяне на ярки, минерални бели.
Избор на бутилка: Планета 2020 Етна
92 точки Винен ентусиаст
Див риган и морска трева (с лимон и саламура) се събират на носа на Etna bianco на Planeta в перфектно съчетание на вулкана и залива, които доминират пространството, в което се произвежда. Пържени билки и шисти, измити с морска вода, са на небцето, както и костилковите плодове, които изскачат от цитрусови плодове и киселина и сякаш отказват да свършат. — Даниел Калегари
$34,99 wine.comКати Корисън, Винарна Корисон
Кариерата на Кати Корисън във виното обхваща повече от три десетилетия занаятчийско винопроизводство и предприемаческа смелост. Значително превъзхождана от мъжете, когато за първи път влезе в света на виното през 1972 г., Корисън завърши магистърската си степен по енология в UC Davis, работейки в няколко Калифорния винарни и в крайна сметка намери собствена винарна със съпруга си.
Вината на Corison подчертават силата и елегантността на Каберне Совиньон в допълнение към необходимостта от иновация в лозето, независимо дали това е бърникане киселинност за изследване на потенциала на електрическите трактори.
Избор на бутилка: Corison 2019 Kronos Vineyard Каберне Совиньон (Напа Вали)
97 точки Винен ентусиаст
Това плътно обвито, пъргаво вино със средно тяло от стари лози запазва сърцевината от малини, теменужки и касис под воал от копринени танини. Отличният киселинен баланс на виното, напрежението и усещането за дълбочина ще отприщят повече сложност, докато танините се разтварят с времето. Най-доброто от 2028–2040 г. Избор на изба — Джим Гордън
$ Варира Търсач на виноАн Мьолер-Раке, Имението Донум
Откакто пристигнах в Калифорния от Oberwesel, Германия , през 1981 г., пътуването на Anne Moller-Racke във винената индустрия претърпя няколко вълнуващи завоя. Първата й точка на удар беше при Винарна Buena Vista Carneros , където тя помогна за разпознаването на Овните като собствена AVA. През 2001 г. тя сменя предавките и основава Имението Донум , служещ като президент и лозар.
Докато разширява марката Donum, Moller-Racke започва личен проект в задния си двор: Какво започна със засаждането на седем акра Пино Ноар оттогава е разцъфтяла в Сини фермерски вина , бутиково лозе, смятано за едно от най-изключителните в Калифорния. През 2019 г. тя се оттегли от Donum, за да посвети изцяло енергията си на Blue Farm.
Избор на бутилка: Donum 2020 East Slope Single-Block Reserve Pinot Noir (овни)
97 точки Винен ентусиаст
Това вино с дълбок аромат и ултра-гладка текстура се усеща в устата, като същевременно доставя богати, зрели и снизходителни малини, червени череши и касис с акценти на мента, кедър и канела. Добрата, остра киселинност и умерените танини осигуряват страхотен баланс и живо, освежаващо усещане, за да противодействат на очевидното богатство на виното. Най-доброто от 2025-2032 г. Избор на изба — Джим Гордън
$ Варира Търсач на виноСара Кроу, Яра Йеринг
Водещ Винопроизводител от Новия свят , австралийката Сара Кроу се насочи към винарската индустрия, след като се влюби във френските лозя. Тя започва кариерата си като резитба на лозя в Brokenwood в Хънтър Вали , където прекарва девет години, учейки се да прави вино и получава диплома по лозарство.
Начинаещият талант на Кроу придоби нова форма в лозята на Яра Йеринг . След като се присъедини към престижното имение през 2013 г., за да се съсредоточи върху едно-единствено емблематично лозе, тя стана първата жена, която получи наградата James Holliday Винопроизводител на годината през 2017 г. за първата си реколта. Днес Кроу се справя отлично с ролята си на винопроизводител и генерален мениджър на Yarra Yering, където продължава да произвежда изключителни червени вина.
Избор на бутилка: Yering Station 2019 Резерва Пино Ноар (Долината Яра)
92 точки Винен ентусиаст
Тук има тиха сила, но тя е балансирана от присъщата плодовост на този сорт Down Under. Структуриран за дълги разстояния, декантът помага. Веднъж отворени, смачкани цветни венчелистчета, червени плодове и портокалова кора плуват от чашата, обрамчени от карамфил, канелена кора, звездовиден анасон и черен пипер. Вкусът е наситен с мощни, но фини, тебеширени танини. Има остър коктейл-горчив ръб на пухкавия плод. Пийте сега—2030. — Кристина Пикард
$130,00 на ЛангтънТереза Ередиа, Винарна Гари Фарел
Любовта на Тереза Ередиа към виното за първи път процъфтява благодарение на нейния опит в областта на химията и ранните й пътувания из най-аплодираните винени региони на Франция. Чрез първия си винен стаж в Винарна Saintsbury в района на Лос Карнерос в Напа и работи като винопроизводител във Freestone Vineyards в Сонома , Ередиа натрупа значителен опит с Калифорния хладен климат грозде.
През 2012 г. тя се присъединява Винарна Гари Фарел като винопроизводител и специалист по пино ноар и Шардоне . Днес тя служи като директор на винопроизводството на лозята и продължава да произвежда вина, които показват сложност и елегантност.
Избор на бутилка: Gary Farrell 2020 Russian River Selection Шардоне (Руска долина на река)
93 точки Винен ентусиаст
Това маслено, но не екстремно вино е с аромат на пуканки и масло, последвано от добра киселинност, сметана и вкус на златна ябълка и нотка на лимон. Той е добре балансиран, слоест и дъбов. — Джим Гордън
33,99 долара wine.comМари Доярд, Шампанско Андре Жакар
Пето поколение винопроизводител Мари Доярд има Шампанско в нейната кръв. Но когато влезе в имението на семейството си в Шампан на 25-годишна възраст, тя знаеше, че иска да прави нещата по различен начин и да създаде ниша за себе си в индустрията.
Под ръководството на Доярд, производител на шампанско произведени от Шампанско Андре Жакар е произведен изцяло от грозде Шардоне, ферментирало в дървени бъчви с ниска доза захар. Нейното бърникане в традицията не само произвежда бутилиране с изразителен тероар, но и вдъхновява други винопроизводители да прегърнат промяната.
Избор на бутилка: André Jacquart 2009 Vintage Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature Chardonnay (Шампанско)
93 точки Винен ентусиаст
Това маслено, но не екстремно вино е с аромат на пуканки и масло, последвано от добра киселинност, сметана и вкус на златна ябълка и нотка на лимон. Той е добре балансиран, слоест и дъбов. — Джим Гордън
33,99 долара wine.comВаня Кълън, Cullen Wines
Най-малкото от шест деца, Ваня Кълън израства с родители пионери Имение Вилябруп помогна за трансформацията река Маргарет в световно известен винен регион. През 1989 г. Кълън става главен винопроизводител на лозето, запазвайки обещанието на семейството си за качество, почтеност и устойчивост. Призната за нейния ангажимент към биодинамичните и органични практики, тя получи няколко награди, включително престижната 2020 James Halliday Винопроизводител на годината през 2022 г.
Избор на бутилка: Cullen 2019 Wilyabrup Каберне Совиньон-Мерло (река Маргарет)
96 точки Винен ентусиаст
Вината от това емблематично, биодинамично имение винаги пеят за своето място. 2019 г. беше по-студена от средната реколта, но тази, която спечели този рецензент с аромата и елегантността на вината. Слоест и много характерен, носът е флорален, като диви цветя от Западна Австралия, и малко месест, като остъргванията от печено. Плодовете се предлагат под формата на компот, като прясно консервирани ревен, сливи и касис. Има земен, пикантен гръбнак като сок от цвекло, саламура от маслини и кедрови стърготини. Студен евкалиптов ръб добавя към винтидж чара. Издълбаните, сочни танини са мощни, но оставят достатъчно място за вкус. Изключително качество на достъпна цена, това се пие добре сега с гарафа и протеин под ръка или може да се съхранява красиво поне десетилетие. Изборът на редактора — Кристина Пикард
$41,99 wine.com
