Помислете само преди няколко години: ароматизираните уискита не бяха много категория.

Но вижте рафтовете днес. Вдъхновена от силния успех на ароматизираните водки, категорията ароматизирано уиски оживява. За дегустациите през този месец вкусовете варираха от плодов до ванилия и канела, подправен клен до осолен карамел. (Все още няма уискита с вкус на кекс - уууу!) Неизреченото правило изглежда е следното: намерете аромат, който съществува в естествения спектър на уискито, и го усилете.

Като цяло основите на тези продукти са по-млади алкохолни напитки и са предназначени за коктейли (тук изглежда смесители от кола или джинджифил). Канадското уиски преди беше основната основа за ароматизирани продукти, но това вече не е така, тъй като основите сега варират от ирландско уиски до ръж до неамериканска лунна светлина.

Би било предизвикателство да сравним тези млади уискита рамо до рамо с техните фини, дългогодишни колеги. В много отношения е сравним с пресечната точка между състарени роми и подправени роми: „фино“ срещу „забавно“.

Разбира се, има изключения от всяко правило. Производителят на вино и спиртни напитки в Калифорния, Charbay, преобръща тенденцията за младото уиски, като дестилира бирата и я отлежава продължително, за да създаде интригуващи уискита с вкус на хмел. Тук са включени две, въпреки че някои биха могли да твърдят, че принадлежат към различна категория от уискито с ароматизатор, добавен след дестилация.

Тези ароматизирани уискита черпят кутии, които са нови за уискито изобщо. Някои експерти ги наричат ​​„стартерни уискита“ - ако опитате и се насладите на бурбон с аромат на клен, дестилаторите, може би ще е по-вероятно да опитате ароматизиран бърбън по пътя.

Всички сме за такъв тип експерименти Любител на виното , така че ако намерите тук ароматизирано уиски, което ви харесва, помислете да се насочите към нашето онлайн Ръководство за закупуване, за да намерите ароматизирано уиски, на което и вие да се насладите.

Наздраве !?

---

95 Уиски с аромат на хоп от Charbay - издание III 1999 (САЩ Charbay Distillers, Ukiah, Калифорния). Двойно дестилирано от бира Pilsner, ароматизирано с хмел и отлежало 14 години (шест години в дъб, осем години от дъб), това уиски с ограничена серия не е за всеки. Той е мощен, голям и дъбов на небцето, с много танини, които се закръгляват във ванилия, мед и сладка, но горчива портокалова кора. В бутилка с най-доброто 132 доказателство, той се нуждае от много разреждане, но след като алкохолът бъде укротен, се появява примамлива кадифеност. Това уиски е различно, интересно и странно обитаващо. Това би направило див Манхатън.
abv: 66,2% Цена: 400 долара

93 Jim Beam Maple (USA James B. Beam Distilling Company, Frankfort, KY). Този бурбон с аромат на клен се отличава с богати и сладки аромати и аромати на клен и ванилия, както и трайна нотка на масло. Трептенето на топлината на финала напомня, че там всъщност има уиски, и служи за балансиране на сладостта с искри от канела и джинджифил. Изненадващо пристрастяващо, това е едно от малкото ароматизирани уискита, което работи еднакво добре смесено или отпито направо. Най-добра покупка.
abv: 35% Цена: 16 долара

92 Knob Creek Smoked Maple (САЩ Knob Creek Distillery, Clermont, KY). Уиски първо, ароматизиращо второ в тази бутилка. Присъствието на алкохол се проявява рано в носа и небцето (в края на краищата е 90 доказателство), последвано от подводните течения на клен и ванилия. Завършва с процъфтяващи подправки и топлина, с нотка на портокалова кора. Ако търсите качествен ароматизиран бърбън, който ще се противопостави на смесването, ето го.
abv: Четири пет% Цена: 31 долара

92 Jack Daniel’s Winter Jack Tennessee Cider (САЩ Jack Daniel’s Distillery, Lynchburg, TN). По-лек стил на уиски, тази комбинация от ябълков ликьор и уиски от Тенеси мирише свежо и привлекателно, намеквайки за ябълки, круши и подправки. Сладко и тръпчиво на езика - наподобяващо лека версия на ледено вино - това лесно пиещо сезонно предложение работи добре или топло, или охладено. Най-добра покупка.
abv: петнадесет% Цена: 18 долара

90 ванилова мъгла (Канада Браун-Форман, Луисвил, Кентъки). Смес от ванилов ликьор и смесено канадско уиски, тази бутилка има богат аромат и аромат на ванилия, с нотки на клен и кафява захар. Въпреки че е лесно отпиване, балансираният алкохол поддържа сладостта под контрол. Най-добра покупка.
abv: 35%? Цена: 10 долара

90 Paddy Bee Sting (Ирландия Pernod Ricard, Ню Йорк, Ню Йорк). Тази комбинация от ирландско уиски, ликьор, мед и аромати предлага меден аромат със силна восъчна нотка. На небцето е вискозно, почти кремообразно, със смели аромати на ябълка и мед, подчертани от подправки и флорални нотки на финала. Привлекателно е да отпиете или да смесите.
abv: 35% Цена: 33 долара

89 Pow-Wow ботаническа ръж (САЩ Джорджтаун Трейдинг Ко, Вашингтон, окръг Колумбия). Необичайните билкови нотки в този продукт на основата на ръжено уиски дават почти подобен на амаро аромат. Ароматите стигат до ванилия и сарсапарила, които отстъпват на напористи горчиви елементи, които приличат на изсушена цитрусова кора или хмел, и завършват с ярка цитрусова нотка.
abv: Четири пет% Цена: $ 40