Може би повече от всяка друга марка, Penfolds е емблематичната австралийска винарна. След като преживя многобройни цикли на процъфтяване и безброй промени в корпоративната структура и управление, тя продължава да издържа. И днес, под ръководството на главния винопроизводител Питър Гаго, той прави повече от издръжливост - процъфтява.

Gago доведе своето водещо вино, Grange, до нови нива с постоянно високо качество и същото това устройство изглежда зарази останалата част от екипа за винопроизводство. Разсейките с нисък марж са елиминирани и резултатът е безпрецедентен успех на всички нива на портфолиото, от гамата Koonunga Hill до началното ниво до вината с икони.

„Бяхме ограничени от количеството вино, което трябва да продадем“, казва Сет Хайнс, търговски бизнес директор на Penfolds. „Повечето от нашите вина са разпродадени скоро след пускането - качеството на вината е от голяма помощ.“

В предвещание на бутиковото избивно движение, което обхвана регионите на Новия свят през 60-те и 70-те години, Penfolds е основан от лекар повече от 100 години по-рано. През 1844 г. д-р Кристофър Роусън Пенфолд създава малка винарна в имението Магил, близо до Аделаида в Южна Австралия.

Винарната се разширява през първата половина на 20-ти век, до голяма степен се основава на успеха на своите укрепени вина. Добавени бяха лозя в цяла Южна Австралия, включително лозето Калимна в долината Бароса.

Винопроизводителят Макс Шуберт създава легендарния Grange през 50-те години на миналия век, когато въпреки здравата критика в самото начало той се превръща в най-популярното вино в Австралия. Той също така постави компанията на път да произвежда много други червени вина, подходящи за възрастта - сърцето на гамата Penfolds.

През 1975 г. Шуберт се оттегля, наследен от Дон Дитър. На свой ред Дитър е наследен от Джон Дювал през 1986 г. Гаго пое пълен контрол над екипа за винопроизводство през 2002 г., което го направи едва четвъртият главен винопроизводител на Penfolds от 50 години (сега 60 години и броят).

Малко публично търгувани винарни могат да се похвалят с такъв вид последователност, но Penfolds прави своята институционална памет още една стъпка, като редовно връща бивши винари, за да се консултира с най-новото издание на Grange. Това е вид допълнителна стъпка, която издига Penfolds над качеството на влакчетата в увеселителен парк, което понякога засяга други марки.

Както уважаваният австралийски майстор на виното Андрю Кайярд пише в предговора си към последното издание на Penfolds: Наградите на търпението, „собствената марка на Penfolds и нейните стилове на вино са ценности, изграждани през поколенията. Такива атрибути, заедно с изисканите му вина, превърнаха Penfolds в австралийска институция. '

Какво крие бъдещето на Penfolds? В близко бъдеще компанията ще пусне нови едноцифрени Bin издания в САЩ. Отнасяйки цени на дребно около 25 долара, Bin 8 е смес от каберне-шираз, а Bin 9 е направо сорт каберне совиньон.

В дългосрочен план можем само да се надяваме, че бъдещето на Penfolds ще остане толкова светло, колкото миналото, и че компанията остава под такова способно и желано управление. За продължаването си и успешното преследване на върхови постижения, Wine Enthusiast почита Penfolds като нашата Нова Световна винарна на годината за 2013 г.