Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Награди Wine Star

„Просто се влюбих в Пасо Роблес“, казва Гари Еберле, наградите на Wine Star на American Wine Legend 2020

Енолог / генерален партньор, винарна Eberle

Ако не беше Гари Еберле , две приети истини на съвременното американско лозарство може би никога не са се утвърдили: Paso Robles е чудесно място за отглеждане на грозде, а Syrah е страхотно грозде за отглеждане в цялата страна.



Единственото дете на самотна майка в Западна Пенсилвания, Еберле се вози на футболна стипендия в щата Пенсилвания. След като завършва бакалавърска степен, той заминава за Луизиана, за да следва аспирантура по зоология и генетика, но хубавото вино открадва сърцето му. През 1971 г. той се насочва на запад, за да учи в Калифорнийския университет, Дейвис, където работи и учи при професори, които проверяват дали Пасо Роблес може да бъде следващата Напа.

„Току-що се влюбих в Пасо Роблес“, казва Еберле. „Хората са добри, а времето е толкова благоприятно за сортовете Борделайс и Рона. Тук се справят много добре. ”

Еберле е съосновател Винарна на река Естрела през 1973 г. Бързо печели отличия от Лос Анджелис до Лондон за каберне совиньон и шардоне. Най-важното е, че той също засади Syrah, а реколтата му от 1978 г. беше първото американско бутилиране, което някога е съдържало 100% Syrah.



Победители в наградата Wine Star за наградата Wine Star за 2020 г.

„Клонът на Ерела“ на Сира от Eberle, за който се твърди, че е от Шапутие през лозето в кампуса на Дейвис, е пожелан в САЩ, от щат Вашингтон до Вирджиния.

„Вероятно 60% от цялата Сира, отглеждана в Съединените щати, е този проклет клонинг“, казва Еберле. „Това е страхотен производител и няма никакви лозарски проблеми.“

Въз основа на първоначалния успех партньорите на Eberle от река Estrella искаха да продължат да растат, но той препоръча друго. Той официално напусна партньорството през 1981 г., за да стартира винарна Eberle, като в крайна сметка засади още три лозя и увеличи производството близо до 30 000 случая годишно, като наставник на нови поколения винопроизводители и постоянно повишаване на профила на Paso.

Еберле казва, че е моделирал стратегията си на Пасо Роблес след това, което е използвал старият му наставник Робърт Мондави направи за Напа.

Дегустация на Крис Еберле и Гари Еберле в пещерите / С любезното съдействие на винарна Eberle

Дегустация на Крис Еберле и Гари Еберле в пещерите / С любезното съдействие на винарна Eberle

„Опитах се да популяризирам Пасо колкото и собствената си винарна, защото това беше едно от онези пилешки или яйчни неща“, казва той. „И двамата трябваше да се качат едновременно. Знаех, че няма да имам успех, освен ако Пасо не беше успешен. '

Проработи.

„Отивахме до Източното крайбрежие и казвахме„ Пасо Роблес “, а те щяха да питат дали сме от Тексас или Долна Калифорния“, казва той. „Сега Пасо е известен в големите държави, консумиращи вино. Ние сме много сериозна част от лозаро-винарската индустрия. '

Повече от половин век, Еберле все още работи всеки ден, но това е по-скоро начин на круиз контрол, отколкото в ранните му дни.

„Никога не съм наследил нито стотинка - всичко, което имам, съм изработил“, казва той. „Но никога не съм имал друга цел. В момента седя пред моята винарна. Тук съм всеки ден, седем дни в седмицата. Имам добри хора на всички ключови позиции, така че тази винарна работи сама. Позволено ми е просто да седя тук и да говоря с потребителите. '

За това, че помогна да се превърнат Сира и Пасо Роблес в основни играчи в американския свят на виното и наставничество за следващото поколение стюарди и за двамата, Гари Еберле Любител на виното ’S American Wine Legend. - Мат Кетман

Вижте останалите от нашите победители на наградите Wine Star Awards 2020!