Close
Logo

За Нас

Cubanfoodla - Това Популярни Винени Оценките И Отзивите, Идеята За Уникални Рецепти, Информация За Комбинациите От Отразяването На Новините И Полезни Ръководства.

Препоръки За Вино

11 рози от западното крайбрежие, за да ви помогне да победите жегата

Страхотно розе се прави по целия свят, но ние искаме да осветим прожекторите на западното крайбрежие на САЩ за някои уникални бутилки. Разгледайте смеси в стил Рона, използвайки комбинация от Grenache, Syrah и Mourvèdre, както и Cinsault. Потърсете също бутилки с едно сортово сорт Пино Ноар, които въртят глави както в Калифорния, така и в Орегон. А във Вашингтон опитайте вълнуващите розе, произведени от Каберне Фран.



Вземете чаша и започнете пътуване с розе по западното крайбрежие.

Калифорния

Quivira 2016 Wine Creek Ranch Rosé (Dry Creek Valley) $ 22, 93 точки. Това розе Grenache, Syrah и Mourvèdre е зашеметяващ брак на вкусове и текстури. Сьомга на цвят, тя кани с кайсия, праскова и лимонов плод Майер, пикантна киселинност, в основата на вкуса, сложността и дължината му. –Виржиния Буун

Holly’s Hill 2016 Estate Rosé (El Dorado) $ 22, 91 точки. Това сухо, гъвкаво и почти атлетично вино в стил Рона, приготвено от 55% Grenache Noir и 45% Cinsault, показва различен подход към розе от бонбонено-сладките версии. Това е перфектна заливка за обяд или напитка преди вечеря и има киселинност и тяло, за да се сдвои с кедрова дъска от сьомга или дори говеждо месо. Толкова е добре. Избор на редакторите . –Джим Гордън



Lawer 2016 Estate Vineyard Rosé of Syrah (Knights Valley) $ 24, 91 точки. Парфюмиран и флорален, свеж и модулиран в киселинност, това е буен израз на сорта. Вкусът на аромата на киселина и череша и портокал се разгръща върху небцето, последвано от оживен завършек, оцветен в пикантен нюанс. –V.B.

Waxwing 2016 Blair Vineyard Rose of Pinot Noir (Arroyo Seco) $ 23, 91 точки. Бледо розово в чашата, това розе на базата на Пино Ноар съчетава аромати на нектарин и диня с цитрусов спрей и качество на листенца от роза, което осигурява както дълбочина, така и усещане за нос. Има добро зареждане на киселинността на небцето, както и грапава текстура, докато леки костилкови плодове, мандарина и вкус на лайм се оказват доста меки, но вкусни . –Мат Кетман

Робърт Ренцони 2016 Lyric Rose of Syrah (долината Темекула) $ 28, 89 точки. Това е много минерално задвижвано розово вино с аромати на мокри скали, креда и дори стомана, отстъпващи и най-малките нотки на портокал и ягода. Вкусовете са много деликатни и освежаващи на небцето, с пъпеш и червена круша, закръглени от ключова варова киселинност. –М.К.

Подкаст за ентусиасти на виното: The 411 on Rosé

Орегон

Child’s Play 2016 Rosé of Pinot Noir (Willamette Valley) $ 28, 90 точки. Хубав дебют от този нов лейбъл под чадъра Tendril. Интензивен на цвят и дълбок вкус, това чисто сортово розе изтласква плодовете от малина и череша с много сочни пици. Задният край се върти нагоре с изблик на цитрусова кора. –Пол Грегът

A до Z 2016 Rosé (Орегон) $ 15, 89 точки. Това пълнозърнесто розе е основно Sangiovese. Снабден със свежи аромати на ягода, малина и череша, той носи нотка на портокалов крем в гладкото покритие. Вкусно е и подробно и е на върха в списъка ви с задължителни летни розета. –P.G.

Scott Cellars 2016 Dry Grenache Rosé (Rogue Valley) $ 19, 89 точки. Меден розов оттенък, той има силно фенолно сцепление и изблик на топлина на финала. Има добра текстура, с горска ягода и тласък към аромат на черешови плодове, с измиване на цитрусова киселина. –P.G.

Щат Вашингтон

Води 2016 Patina Vineyard Rosé (Walla Walla Valley) $ 22, 92 точки. Това рядко розе с едно лозе е изцяло Сира. Бледо прасковен цвят, той носи аромати на кърваво портокал и ягода, които са последвани от текстурирано оживено небце с удължен завършек. Това е едно от най-добрите розе, които държавата е произвела до момента. –Шон П. Съливан

Седем хълма 2016 Суха роза от каберне фран (Долина Колумбия) $ 18, 90 точки. Това светло прасковено вино носи привлекателни аромати на пиперлива подправка, диня, цитрусови плодове и билки. Вкусовете са сухи и широки на вкус, с приятен лизане на киселинност, което поддържа интереса висок. –S.S.

Sleight of Hand 2016 Magician’s Assistant Blackrock Vineyard Rose от Каберне Фран (Долина Якима) $ 18, 89 точки. Рядко еднородово лозе розе, това вино е розово златно на цвят. Предлага аромати на свежа билка, цитрусова кора и ягода. Небцето е сухо, светло и фокусирано с живи цитрусови вкусове, които се простират на финала. –S.S.