Yule Love This: 8-те най-добри рома за Eggnog
ах яйчен ликьор . Кремообразна, сладка и с бледозлатист оттенък, тази напитка е основно синоним на Коледа. Но истинската звезда на тази опияняваща смес от разбити яйца, захар и сметана или мляко? Алкохолът, разбира се.
Докато традиционният яйчен ликьор може да бъде подправен с всичко от бърбън да се Шери да се ракия , ром е особено популярна опция - и има защо. С тъмни захарни нотки и дълбоко пикантен характер, ромът осигурява уникално сложна основа за този десертен пикант.
Какво наистина ядем и пием през този празничен сезон
„Съчетава се добре с индийското орехче и канела аспект на [яйчен ликьор]“, казва Крейг Чембърлейн, старши дегустатор на Wine Enthusiast. „Веднъж щом нещо – по отношение на спиртни напитки или вино – прекара известно време в бъчва, вие също ще вземете много от тези вкусове.“
Но какъв е най-добрият яйчен ликьор? Има много различни стилове ром , така че отговорът не винаги е очевиден. Предпочитате ли ром, който е скъп или бюджетен? Бял ром или ром с подправки? Обърнахме се към Чембърлейн за някои от любимите му бутилки. Но първо имахме някои въпроси.
Какъв вид ром върви най-добре с яйчен ликьор?
„Харесвам нещо с малко повече тяло и вкус, отколкото да кажем, точно като сребърен [или бял ром]“, казва Чембърлейн. „Те са добри, но имам чувството, че можете да донесете повече на партито – партито е яйчен алкохол.“ Ето защо той предпочита ром с подправки или отлежал ром.
Въпреки това, ако харесвате по-светъл, неотлежал бял ром? Начертайте своето собствено пътуване с яйчен ликьор, приятелю.
Как издигате яйчния алкохол?
С ром от следващо ниво, разбира се. „Бих отишъл на нещо състарено, например, нещо, което има няколко години – поне пет, за предпочитане повече от 10“, казва Чембърлейн. Тези предложения осигуряват „по-заоблен вкус“, който „се смекчава малко с течение на времето, за да разкрие някои нюанси“.
Какво е добър хак за яйчен ликьор?
Домашно приготвеният яйчен алкохол е страхотен и всичко останало, но няма нищо срамно в играта, купена от магазина. „Напълно изневерете и купете нещо готово в магазина“, предлага Чембърлейн. „Всъщност има няколко марки алкохолни напитки, които имат безалкохолни селекции във вашия район магазин за хранителни стоки ,' той казва- Южен комфорт , като един. Направете ги свои, като добавите любимата си селекция ром.
Вълнувате ли се да си приготвите малко яйчен ликьор? Ето бутилки ром, които Чембърлейн смята, че блестят ярко в яйчен ликьор.
Най-добрият ром за Eggnog
Най-добър като цяло: Дипломат за избор на семейство
92 точки Винен ентусиаст
Търсете дълбок кехлибарен оттенък и аромат на дъб с нотка на червени плодове. Като цяло, това е запомнящо се и сравнително сухо пиене; дъбът отстъпва място на тофи и ванилия в средата, завършвайки с кора на слива и червени плодове, затоплени от бахар и карамфил. — Работа на Нюман
$50 Общо вино и ощеНай-добър бюджет: Cockspur Five Star Fine Rum
88 точки Винен ентусиаст
Потърсете лек златен оттенък и мек аромат на кокос. Лек е на вкус, с аромати на бадем, препечен кокос и мед, които водят до нотки на дърво и въглен на финала. — К.Н.
$20 wine.comНай-добро разхищаване: Holmes Cay Guyana Port Mourant Demerara 2005 Single Cask Rum
94 точки Винен ентусиаст
Потърсете златист оттенък и фънки аромати на тропически плодове. Затоплящото, оживено небце включва печен банан, ананас на скара и пуканки с масло, завършващи с джинджифил. Това е ром от една бъчва, дестилиран в дестилерия Demerara през 2005 г., след това отлежал 15 години в Обединеното кралство в бивши бъчви от бърбън и бутилиран през 2020 г. в бъчви. — К.Н.
$140 бъчвиНай-добър бял ром: Сребърен ром Dead Parrot
89 точки Винен ентусиаст
Този бял ром е лек и отчетливо кокосов на носа и небцето. Нотки на бяла ружа и въглен водят до искри от бял пипер и пъргав оттенък на лимонова кора. Най-добра покупка —K.N.
$21 ръмежливНай-добър подправен ром: Ром с подправки Crusoe
93 точки Винен ентусиаст
Този копринен, особено ароматен ром с подправки напомня на джинджифилов сладкиш, предлагащ изобилие от меласа, ванилия, бахар и индийско орехче на носа и небцето. Отпийте или смесете в тики напитки. Топ 100 на спиртните напитки 2017 —К.Н.
$37 wine.comНай-добър отлежал ром: The Real McCoy Aged 14 Years Limited Edition Rum
96 точки Винен ентусиаст
Това ограничено издание започва с пламтящи оръжия: то е пикантно и енергично, пълно с канела и карамфил. Изсушаващото се средно небце преминава към дъб и орех, след което избледнява върху нежни, мечтателни слоеве от кафява захар, карамел, портокалова кора и нотка на сушена кайсия. Топ 100 на спиртните напитки за 2019 г —К.Н.
$98 бъчвиНай-добър тъмен ром: Mount Gay Black Barrel
94 точки Винен ентусиаст
Завършен в „дълбоко препечени и овъглени“ бъчви от бърбън, този апетитен ром от малки партиди се изкривява към по-сладката страна, предлагайки смели нотки на кола, бахар и ванилия, завършвайки енергично и пикантно. Отпийте направо или смесете за най-добрия ром и кола. —К.Н.
$45 Общо вино и ощеНай-добър карибски: Barcelo Imperial Onyx Rum
94 точки Винен ентусиаст
Този наситен кехлибарен ром предлага аромат на карамел с интригуваща нотка на виолетов цвят. Коприненото небце се отваря с карамел и кафяво масло, подчертано от сушени смокини и орехи, завършвайки дълго и нежно подправено. Направен със смес от роми, отлежали 10 години в бъчви от бивш бърбън с тежък овъглен, след това филтриран през ониксови камъни. Тази уникална филтрация може да не добави много, освен точка, която да съзерцавате, докато отпивате, което е силно насърчавано. Топ 100 на спиртните напитки 2018 —К.Н.
$38 Борсата за уискиЗащо трябва да ни се доверите
Всички представени тук продукти са независимо избрани от нашия екип, който се състои от опитни писатели и дегустатори на вино и се контролира от редакторски специалисти в Винен ентусиаст централно управление. Всички оценки и отзиви са извършва се на сляпо в контролирана среда и отразяват параметрите на нашата 100-точкова скала. Винен ентусиаст не приема плащане за извършване на какъвто и да е преглед на продукта, въпреки че може да спечелим комисионна за покупки, направени чрез връзки на този сайт. Цените бяха точни към момента на публикуване.
Ние Препоръчвам:
