Веднъж Кермит Жабата каза: „Не е лесно да си зелен“, а когато става въпрос да бъдеш любител на виното, това е вярно само отчасти.

Зеленчуците - освен че са особено трудни за сдвояване с вино - са склонни да играят на второ място за по-меки предястия като пържола и птици.

Въпреки това, за този уикенд меню изхвърляме и двете понятия през прозореца. Ние не само подчертаваме най-добрите наливки, които можете да поръчате, но и предлагаме одобрени от готвача ястия с растителен произход, които имат голям вкус. За по-енергична вечеря събрахме отвари за отвара, които се възползват от вашите продукти, докато за десерт наливаме течно слънчево греене в Италия, лимончело.

---

Най-добрите вина за пиене с пролетни зеленчуци

Час за коктейли: 4 вкусни коктейла със сок

Първи курс: Традиционни гръцки доматени пържоли
Santo Wines 2010 Reserve Assyrtiko (Санторини) $ 24, 89 точки.

Второ ястие: Артишок и папилот с картофи, маслини и каперси
Winzer Krems 2013 Kremser Wachtberg Reserve Grüner Veltliner (Kremstal) $ 23,94 точки.

Основно: Яхния от леща с яйце бабе
Artesana 2011 Tannat-Merlot смесва $ 29, 88 точки.

Десерт: Подходящ за пролетта Limoncellos