Лозар Лий разкрива тайните за откриването на вино
Като главен изпълнителен директор на компанията за електронна търговия и социален маркетинг Страхотност на виното , Логан Лий има една цел: да помогне на акъл, младите пиячи на вино да открият страхотно вино. И как точно прави това? Лесно. Екипът на WA лекува месечна тематична кутия като част от винен клуб, включваща вкусно неясни сортове и исторически бутилки, които си заслужава да бъдат преоткрити. Подслушахме Лий за три съвета, на които всеки винопиец трябва да живее.
Спри да бъдеш толкова сериозен.
„Аз съм всичко, за да уча страхотни неща. Виното е обвързано с политика, география, история и можете да научите за виното и да потърсите историите, но също така не е нужно да сте толкова сериозни по отношение на всичко. Любимата ни поговорка е #WineAllTheTime. Ако искате да пиете розе на музикален фестивал или плажно парти, отидете на него. Просто мисля, че трябва да се отнасяме към виното като към бира или спиртни напитки. Всеки може да се възползва от доза неприемане на твърде сериозно себе си. Виното не трябва да бъде това изключително, трудно разбираемо нещо. В основата си е лудо-вкусният гроздов сок. Няма грешно или правилно и най-хубавото е да научите повече, само като пиете повече. '
Не се страхувайте да пиете по-малко известни вина.
„Много хора от нашето поколение тепърва започват да научават за виното, но са авантюристични ... Последните кутии [Wine Awesomeness has sold] са партията на Източния блок с източноевропейски вина, за които хората може би не са чували, и Golden Oldies с класическо вино стилове. Това е просто вино! Не се страхувайте да изследвате. Лично аз обичам да ходя на места със страхотни винени списъци като Corkbuzz [в Ню Йорк] . Просто опитвам куп вина през нощта. Ако започнете разговор със сървъра или сома, в крайна сметка ще научите много. Мисля, че на всички ще им е много по-добре, ако се търкалят във винен бар и задават въпроси, които имат за виното, дори основните неща.
Разгледайте червените вина.
„Наслаждавам се на Бонарда от Аржентина. Вкусно е и се различава от типичния ви малбек. Освен това има страхотни Ламбрускоси там. Дълбоките искрящи червени са невероятни в момента. Те са като умен трик: те са студени и газирани, но имат тяло и тегло. '
