Какво пием, за да поддържаме настроението тази седмица
С голяма част от света в толкова странно и непознато състояние, всички ние се борим да поддържаме някакво чувство за комфорт и нормалност.
За мнозина това е домашно приготвено ястие или чаша нещо, което обичаме. В крайна сметка, част от красотата на храната и напитките се крие в тяхната сила да ни пренесат магически. Изпуснете тапа и ще можете да се върнете обратно към любимите отдалечени дестинации, посетени отдавна. Или часовни трапези на безкраен смях с приятели и семейство. Може би дори етапи, отбелязани с тези, които са най-важни.
Виното може да докосне толкова много от най-добрите моменти в живота, способно да ни върне към онези блажени случаи, когато усещаме миризма или отпиваме същата съблазнителна налива.
И така, в търсенето на топлина, позитивност и дори чувство за оптимизъм за бъдещето, нашите редактори споделят някои от любимите си наливания - вина, бири и коктейли - на които се радват през последните дни. Ето за поддържане на високо настроение и щастие на небцето в трудни моменти.
Нилс Бърнстейн, сътрудник редактор
Вижте тази публикация в Instagram
За : Вино от Valley de Guadalupe
„Мексико Долината на Гуадалупе е един от любимите ми винарски региони за посещение. Пиенето на тези вина, докато сте в къщи, е щастлив (и вкусен) начин да си спомня хората и местата, които нямам търпение да посетя отново скоро. '
Вирджини Буун, сътрудник редактор
Вижте тази публикация в Instagram
За: Маякамас 2018 Шардоне (връх Ведер)
„След като бях до имота Mayacamas и видях старата му каменна винарна, просто е невероятно да се мисли какво е оцеляла конструкцията и колко трудно би било да се изгради тогава. Кара ме да усещам силата на времето, което върви напред, и нестихващата устойчивост на природата, дори когато ние, хората, се опитваме да объркаме всичко. Освен това виното е невероятно добро. '
Лорън Бузео, управляващ редактор
Вижте тази публикация в Instagram
За: Аз Магреди 2018 г. Совиньон (Фриули)
„Италианското вино винаги ми дава усещане за комфорт и семейна връзка по време на трудни моменти и ми напомня за баща ми и специалните времена, които споделихме за много бутилки. Но сега, особено с италианските бели вина, които моите свекърви обичат, споделям друга асоциация, която винаги ми повдига настроението.
Първо, това винаги ми напомня за вълшебното пътешествие из страната, на която ме заведоха преди толкова много години, първото ми пътуване до страната, много преди двамата със съпруга ми дори да се оженим. Но също така, от всички прекрасни лета, които прекарахме заедно оттогава в Монток, Ню Йорк, особено над езика с миди (любимият на моя свекър), които трябваше да сдвоя тук, за да постигна пълния сърдечен ефект.
И така, за една нощ сърцето ми се върна в Италия, след това прекарах известно време в Монтаук, вечеряйки на открито в топла лятна нощ и отново се усмихвам и развълнуван да споделя с тях повече от тези ястия скоро. '
Сара Даниелс, старши сътрудник редактор
Вижте тази публикация в Instagram
За: Domaine de l'Oubilée Les Valseuses Blanc (Вино на Франция)
'Това Ченин искрящо-естествено е едновременно елегантен и глупав. Той е лек и вълнест, с восъчни костилкови плодове и сухо покритие. Изведнъж хвърлена сред толкова много лудост в света, първата глътка предизвика бавна, широко разпространена усмивка. Една проста радост, нещо като когато по радиото се появи любима песен от гимназията, която сте забравили, че ви е необходима минута, за да осъзнаете какво свири. '
Джон Хол, редактор на бира
Вижте тази публикация в Instagram
За: Bell’s Two Hearted Ale American IPA
„Купуването на бира е интересно преживяване в момента. Даулдингът в пътеките е намръщен поради полицейски час и социално дистанциране, така че миналата седмица, когато влязох в местния си магазин, вместо да прекарвам време в разглеждане на новото и вдигане на консерви за по-внимателна проверка, се насочих направо към охладителя и избрах до познат четири пакет от Bell's.
В момента купувачите на бира не взимат непременно бутилки за избите си или консерви, за да търгуват с приятели. Това е времето за изгубване и искате бира, която е позната, добре направена и поражда спомени за по-щастливи времена в света с приятели.
Ан Кребиел, редактор-сътрудник
Вижте тази публикация в Instagram
За: Boeckel 2016 Extra Brut Chardonnay (Crémant d’Alsace)
„Традиционният метод на размиване е моето обичайно успокоение, моето вземане, освежаването, горната част, долната част, залъгалката. И този винаги удря на място. “
Лорън Моуери, редактор-сътрудник
Вижте тази публикация в Instagram
За: Пий Цезар Алба Вермут от Торино
„За първи път открих колко приятно беше пиенето на добър вермут в Испания. Всеки следобед около 17:00 бих се насладил на няколко глътки край плажа в Барселона. Забравих за това удоволствие до преди няколко дни. Разровявайки се в кутии за вино, докато „социално дистанцирахме“ в каюта в щата Ню Йорк, намерих бутилка Pio Cesare Vermouth di Torino. Тази бутилка ме върна в Испания, преведе ме през лозята на Пиемонт и предизвика нов ежедневен ритуал, който е вкусен и успокояващ. '
Кара Нюман, редактор на спиртни напитки
Вижте тази публикация в Instagram
За: Бамбуков коктейл
„Липсва ми другарството на баровете и достъпът до всякакви креативни коктейли, но в момента се успокоявам в баровете, които смесват коктейли, някои дори се предлагат чрез доставка. Радвам се да подкрепя един от любимите ми местни, Среден клон , като закупих Bamboo to go ..., който ми хареса у дома, по време на виртуална сесия с щастлив час. Не е съвсем същото като да се насладите на питие в моя местен с приятел, но засега ще го взема! '
Керин О'Кийф, италиански редактор
Вижте тази публикация в Instagram
За: Джузепе Риналди 2010 Брунате (Бароло)
„Искахме - имахме нужда - нещо, което да успокои душата и да ни повдигне настроението. Това завладяващо вино направи всичко това и много повече. Поздрав!'
Кристина Пикард, сътрудник редактор
Вижте тази публикация в Instagram
За: Mac Forbes 2017 EB41 Showdown 3 Pinot Noir-Nebbiolo (долина Яра)
„Винаги съм обичал начина, по който виното може да те пренесе на друго място и време, и в тези странни дни на изолация и хибернация това е необходимо повече от всякога. И така, в четвъртък вечерта изгоних децата от кухнята и докато приготвях тази купища тестени изделия (любим на семейството), си сипах чаша червено долина Яра от един от производителите на рок звезди в региона, Mac Forbes.
Докато отскачаше по езика ми, като да захапя прясна червена боровинка, само за миг се върнах в Австралия, дивите папагали, кряскащи в извисяващи се евкалипти, горещото австралийско слънце на лицето ми. И въпреки че децата ми се върнаха обратно в кухнята само няколко минути по-късно и разбиха илюзията, аз трябваше да пътувам, дори от пределите на собствения си дом. '
Емили Саладино, асоцииран изпълнителен редактор, Digital
Вижте тази публикация в InstagramIMO това е наистина страхотно време да изпиете нещо, което сте спестили.
За: Hacienda La Lomita 2015 Pagano Grenache (Вале де Гуадалупе)
„Може да ви е трудно да се докопате до тези хладни, хрупкави вина„ Вале де Гуадалупе “в САЩ, затова миналата година ги върнах в куфар и ги запазих за един дъждовен ден. Последните няколко седмици бяха толкова тежки за всички в нашата индустрия. Важно е да празнуваме ежедневните удобства, където и да ги намерим. '
Лейла Шлак, сътрудник управляващ редактор, печат
Вижте тази публикация в InstagramУспокоявайки се с вино с приятели, малко по-различно, но винаги едно и също.
За: San Martino Siir (Aglianico del Vulture)
„Винаги мисля, че виното има силата да ни транспортира, извеждайки ни за миг от това, което причинява стрес, повече отколкото може да ни утеши. За мен дигитален терен с някои от най-старите и най-добрите ми приятели, придружен от този земен, сочен Аглианико беше поглед на топлина, любов и нормалност. '
